Примитивная куколка Бесс. Выкройка |
|
Вытынанки 2 |
|
Из старых джинс |
|
Вытынанки |
|
Белая винтажная нежность |
От большого количества белого цвета, для меня, всегда веяло больницей, но увидев такое разнообразие белой нежности, я изменила свое мнение. Белый цвет - это красиво, нежно, трогательно...
|
Винтаж |
|
Милые винтажные прелести |
|
Белый плед с рисунком (спицы) |
 |
Размер: ок. 168 х 126 см. 1 квадрат = ок. 42х42 см. Вам потребуется: толстая пряжа (60% хлопка, 40% полиакрила; 85 м/50 г) — ок. 1450 г неокрашенной; спицы № 6. Узелковый кромочный край: 1-ю п. каждого ряда снять, как при лицевом вязании, последнюю петлю каждого ряда провязать лицевой. Рельефный узор: вязать по схеме. 1 клетка = 1 п. х 2 р. На схеме даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Значки обозначают петли узора: + = кромочная петля, ? = 1 п. платочной вязки: лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли, i = 1 п. |
Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Плед (одеяло) 10 петель
Часть 12 - Салфетки спицами
Часть 13 - Белый плед с рисунком (спицы)
Часть 14 - Шикарные вязаные коврики из трикотажной пряжи от Donatella. Как сделать гигантские спицы
Часть 15 - Шикарный вязаный плед на спицах и другие идеи
...
Часть 26 - Вяжем снежинки!
Часть 27 - Чудо-коврик Спицы
Часть 28 - Одеяло для новорожденного, связанное по диагонали
|
100 пуговичных идей или поделки из пуговиц |
Продолжая серию сообщений: Украшение из пуговиц. Идеи для вдохновения, хочу представить Вашему вниманию большую подборку нетрадиционных идей использования пуговиц.
|
Аджика абхазская |
Знаете, мне очень! очень нравится готовить такие вещи!!! Я чуствую себя ведьмой, только не злой старухой, а знающей ведьмой над котлом с целеным отваром)))))
А ещё я поняла, что аджику надо готовить из 1,5 - 2 кг. перца, а не из 10 кг. за один раз. Огурцы закрывать по 2-3 баночки за раз , а не парется весь день на кухне при 35С жары! И тогда это будет в удовольствие!!! И тогда это буде нравится!!
Ну и как бы я не любила своего папу, а для любимого мужа аджику делать приятнее))
Несколько нюансов : я аджику делаю ни как заготовки на зиму, а на каждый день. По этому зелень кладу свежую и банки не стерелизую, а просто обдаю кипятком. Храню в холодильнике.
|
ОБИВКА МЕБЕЛИ или шитьё чехлов |
1.
2.
3.
4.
|
Рецепт кабачковой икры на зиму |
Ингредиенты:
5 кг. кабачков;
2 кг моркови;
2 кг зрелых помидоров;
1 кг репчатого лука;
|
Соус из красных острых перцев |
Для тех, кто любит поострее! То есть, для нас любимых на закусь!
500 г красных острых перцев
1 головка чеснока
50 г кумина (другое название — ЗИРА)
1 ст.л. крупной соли
растительное масло
Перцы вымыть и обсушить, выложить на смазанный маслом противень, накрыть фольгой. Запекать в духовке 40 мин. при 180 С. Вынуть перцы из духовки, дать остыть до комнатной температуры. Разрезать каждый плод пополам, удалить семена и плодоножки. Измельчить перцы в блендере до консистенции пюре. Чеснок измельчить, кумин растереть с солью. Чеснок и кумин добавить к перцу и перемешать. Разложить перец по банкам и залить растительным маслом. Острый соус готов. Приятного аппетита!
|
Баклажаны с орехами |
|
Сезон синеньких. Как засушить баклажаны. |
от Елены Киладзе.
Сухие баклажаны встретишь не часто.
Что очень странно – работы на копейку, выгоды – на рупь.
В сезон баклажаны стоят совсем недорого, не то, что зимой.
Смотрите сами, насколько это просто, и представьте, как вы будете лакомиться ими всю зиму!
Баклажаны вымыть, удалить плодоножку, нарезать вдоль
узкими длинными клиновидными полосками.
Вот так:
Далее, как говорится, возможны варианты.
Первый вариант:
Полоски нанизать на нитку в виде ожерелья и повесить в сухом, продуваемом и закрытом от дождя месте. Забыть о них примерно на 3-4 недели, после чего снять, сложить в матерчатый мешок и убрать на полку.
У кого есть такое счастье, как продуваемый жаркий чердак (!!), то это – идеальное место для сушки.
Плюсы: экономия электроэнергии и трудозатрат.
Минусы: если экологическая чистота местности вызывает сомнения, этот способ применять не стоит. Ибо баклажаны впитывают все, как губка.
Городским жителям рекомендую второй вариант, либо сушить баклажаны на даче. Тем более, что вашего присутствия они не потребуют, поэтому можно даже на чужой даче)))
Второй вариант:
Разложить полоски на противне и поставить в духовку 80 С на 4 - 6 часов ( примерно!). Дверцу приоткрыть на 1-2 см.
При необходимости можно сушить в три-четыре приема: час посушили, дали остыть, потом – еще час и т.д. Я такой прерывистый способ люблю больше.
Сушить можно также в электрических сушках для грибов и ягод – как грибы.
Высушенные баклажаны сложить в матерчатые мешочки и хранить на полке шкафа.
Примечания: можно, конечно, нарезать баклажаны плоско. Но мне не нравится этот способ – потом они становятся слишком сухими. А когда такими клинышками, то в готовом блюде ясно ощущается вкус баклажанов.
Что с ними делать дальше?
Замочить в подсоленной воде на 1 час, отжать и - вуаля!
Дальше готовить, как обычно.
|
Сезон синеньких.Как заморозить баклажаны |
от Елены Киладзе.
Наступает баклажанный сезон, и очень хочется продлить его настолько, насколько это возможно. Несколько следующих постов будут о том, как это сделать.
Итак, как сохранить баклажаны на зиму?
1. Заморозить
2. Засушить
3. Закрытая консервация (в герметичных банках)
4. Открытая консервация (негерметично и хранить в холодильнике)
Ввиду тотального дефицита свободных площадей в моем жилище, но при этом – большой полезной площади морозильника, я чаще всего использую первый и второй варианты, иногда – четвертый, и крайне редко – третий.
Хотя напишу обо всех.
Как заморозить?
Первый вариант
Вымыть, нарезать кубиками или кружочками, заморозить на плоской поверхности, затем пересыпать в пакеты, выдавить из них максимум воздуха, завязать, надписать.
Срок хранения – 6 мес.
Применение: овощные рагу, запеканки, тушеные со сметаной, зеленью, луком, помидорами.
Пример блюда: аджапсандали.
Как с ними поступать?
Не размораживая, выложить в сковороду с маслом, или в кастрюлю с кипящей водой ( бульоном).
Если жарить, то желательно отдельно, а потом соединять с остальными продуктами, так как при жарке выделяется жидкость. Особенно если вместе с луком – он размякнет, «взопреет» и станет невкусно.
Второй вариант
Вымыть, сложить в огнеупорную посуду, поставить в духовку и запечь при 200 гр, пока шкурка не начнет вздуваться
( только начнет - т.е. – не до готовности!).
Вынуть, остудить, очистить от шкурки.
Разложить «тушки», не разрезая, на плоской поверхности и заморозить (далее – см. выше)
Мороженые тушки сложить в пакет, выдавить воздух и завязать. Надписать!
Вот так они выглядят после заморозки:
Срок хранения: 6 мес.
Применение: любые блюда из запеченных баклажанов - овощная икра, острые закуски, бутербродные «намазки».
Пример: смотрите здесь http://kilelen.livejournal.com/10282.htm
или здесь: http://mimi-shka.livejournal.com/200754.h
Как с ними поступать?
Лучше предварительно разморозить, но не до конца, чтобы не потеряли форму.
Не забыть, что замораживаем мы их в состоянии полуготовности.
Т.е. рецепт должен предусматривать должную тепловую обработку.
Если надо довести до ума деликатно ( как, например, для вышеприведенной закуски), то складываем полуразмороженные баклажаны в кастрюлю с толстым дном, подливаем воды, и ставим на самый маленький огонь, пока не дойдут до готовности.
Получается как бы готовка паром, поэтому можно и в любой пароварке, или на решетке в кастрюле.
Общие рекомендации по заморозке:
Замораживать порционно - примерно на 1 использование
В любом случае лучше взять две-три порции, если надо, чем откалывать от одной большой.
НЕ забывать надписывать дату ( безопасным маркером)
Замороженный продукт можно хранить в пакетах, при этом максимально выдавить воздух и завязать.
Можно также воспользоваться спец. контейнерами с крышками.
Но класть туда надо уже замороженный продукт.
В идеале лучше всего замораживать на широком подносе и в так называемом экспресс ( или шоковом режиме), если таковой есть в морозилке.
Сейчас у многих он есть - посмотрите инструкцию еще раз, вдруг вы не знали)))
Если такового нет, то посмотрите в инструкции, какая полка в морозильнике сама "холодная", и заморажвивайте на ней.
Цель: максимально быстрое первоначальное охлаждение.
Продолжение следует….
|
Узоры спицами - коллекция каймы 2 |
|
Английский сериал "Дживс и Вустер" |
Первый раз я купила книгу Вудхауса в магазинчике БУКА - это был урезанный адаптированный перевод гениального автора, стоящего в одном ранге с Джером-Джеромом, но совсем мало известного в Советские времена из-за своих буржуазных взглядов.
Книга мне совсем не понравилась и я как-то обходила стороной одноимённый фильм, пока не посмотрела его в утренних сеансах БиБиСи.
И влюбилась, во всё - в текст, в интерьеры, в актёров, заказала себе в подарок оригинал на английском языке. Теперь и в
|
Озорные куклы своими руками. |
|
Летнее платье на бретелях |
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
• 300 г желто-розовой и 150 (200) 200 г белой пряжи Java (67% хлопка 33% вискозы, 158 м/50 г).
• прямые спицы и крючок № 3.
http://zhurnal.rykodelniza.ru/letnee-plate-na-bretelyax-vyazanie-na-spicax/
|
