Жизнь продолжается, несмотря ни на что. Вовчику вроде лучше, но мы не радуемся особо, потому что каждый день разные показатели то лучше, то хуже. В понедельник сделают пункцию - это самыйточный показатель будет, тогда уже станут судить о возможности перевести его в общее отделение, тогда моя сестра будет с ним. 

Марусю от нас сегодня забрали, стало полегче. Хочу показать вам сладости, которые я готовила к Дашиному дню рождения. Так как в последнее время я подсела на сайт Эндишефа, то и десерты по его рецептам. 

Это угощение в школу. Каждый Дашин одноклассник получил такой пакетик и сок в коробочке. В пакетике два шоколадных сахарных печенья. Оно удивительное: не сухое, с тонким карамельным оттенком благодаря коричневому сахару. Понравилось очень-очень всем моим домашним. Буду готовить ещё.

1.


2. А это - моя сбывшаяся мечта, прекрасный торт Красный бархат. Безумно вкусный и очень красивый. Все делала по рецепту на сайте Эндишефа и результат превзошёл ожидания. Обычно во время готовки я так или иначеменяю рецепт, но здесь я сделала все точно: и продукты, и время выпечки, и выдержала бисквит сутки в холодильнике, обернутым в пищевую пленку, и украшала по мк на сайте. Все написано верно и очень подробно, всем рекомендую. 

3.  Единственное, в чем отошла от рецепта - краситель, я использовала недорогой жидкий краситель для яиц от д-ра уоткера, в итоге коржи после сборки изменили свой цвет, стали коричневатыми вместо красивогокрасного цвета. Обязательно куплю хороший гелевый краситель, потому что повторить торт я планирую на празднование Дашиного дня рождения с подружками.


4. Коржи у меня были 18 см в диаметре, плюс 5 мм крема, торт получился около 19 см в диаметре и 1,5 кг весом.


5. Ну и не могу не согласиться со следующим: