Вареники с картошкой здорово выручали меня в те времена, когда у мужа были перебои с зарплатой и надо было протянуть неделю на три копейки))) сейчас я о них незаслуженно забываю. Хотя с учётом того, что тесто замешивает х/п, да ещё и маленькими порциями - совсем не сложно налепить вареников на обед на один раз))) но у меня вечно проскальзывает гигантомания: надо налепить прозапас, чтобы с разными начинками и много-много. А таким планам вечно что-то мешает: то времени нет, то морозилка забита)))