-Öèòàòíèê

Áóëî÷êè íà ñìåòàíå â ôîðìå äëÿ êåêñîâ ñ íà÷èíêîé - (0)

Ñëàäêèå áóëî÷êè íà ñìåòàíå î÷åíü âêóñíûå, êðàñèâûå è àðîìàòíûå. Áóëî÷êè íà ñìåòàíå â ôîðìå äëÿ êå...

ïîäåëêè - (0)

Ñ ÷åãî íà÷àòü? Ñàìûå ïåðâûå ïîäåëêè ñ ìàëûøàìè îò 1 ãîäà Åñëè âàøåìó ìàëûøó óæå èñïîëíèëñÿ ãîäèê ...

Ìíîãîôóíêöèîíàëüíàÿ, ïðîñòàÿ è ïðàêòè÷íàÿ íàêèäêà - (0)

Ìíîãîôóíêöèîíàëüíàÿ, ïðîñòàÿ è ïðàêòè÷íàÿ íàêèäêà Ýòó íàêèäêó ìîæíî íîñèòü êàê æàêåò, æèë...

ÌÈÐÎÂÎÉ ÇÀÊÓÑÎÍ - (0)

ÌÈÐÎÂÎÉ ÇÀÊÓÑÎÍ Äàâíåíüêî íå áðàë ÿ â ðóêè øàøåê... Íó äà, âñå ëîãè÷íî: î ÷åì æå åùå ðàçìûøëÿò...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Øàïî÷êà è ñíóä 1. 1. èñòî÷íèê ñòðàíà ìàì http://www.stranamam.ru/post/10266768/

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Åêàòåðèíà_Ãåðàñèìîâà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 


Ïðàçäíè÷íûå êîøà÷üè ëàïêè

Ñóááîòà, 04 Àâãóñòà 2012 ã. 18:28 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lorine Ïðàçäíè÷íûå êîøà÷üè ëàïêè

Ïðàçäíè÷íûå êîøà÷üè ëàïêè
894a5cc70f9f (400x602, 137Kb)

Èíãðèäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
90 ãð. òåìíîãî ãîðüêîãî øîêîëàäà
250 ãð. ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà - íå ðàñòàïëèâàòü
80 ãð. ñàõ.ïóäðû
300 ãð. ìóêè
ùåïîòêà ñîëè - îáÿçàòåëüíî, îíà óñèëèâàåò âêóñ øîêîëàäà
2 ÿè÷íûõ áåëêà
2÷.ë. êîíüÿêà

Äëÿ ãëàçóðè:
75 ãð. òåìíîãî ãîðüêîãî øîêîëàäà
75 ãð. áåëîãî øîêîëàäà
ec93167e3b4c (400x604, 119Kb)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ òåñòà ðàñïëàâèòü 90ãð. ãîðüêîãî øîêîëàäà è äàòü åìó íåìíîãî îñòûòü. Áåëêè âçáèòü äî ìÿãêèõ ïèêîâ.
2. Ìèêñåðîì íà íèçêîé ñêîðîñòè âçáèòü ìàñëî ñ ñàõàðîì äî ñîñòîÿíèÿ êðåìà, âëèòü 2÷.ë. êîíüÿêà èëè ëèê¸ðà, ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ìóêó. Ïîòîì âìåøàòü áåëêè äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Ìàññó àêêóðàòíî ñìåøàòü ñ ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ãóñòîå, íåìíîãî òðóäíî âûìåøèâàåìîå.
4. Âûñòåëèòü ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ. Ïîëîæèòü òåñòî â êîíäèòåðñêèé ìåøî÷åê èëè êîíä. øïðèö ñ îòâåðñòèåì â ôîðìå çâåçäî÷êè è âûëîæèòü íà áóìàãó äëÿ âûïåêàíèÿ ïîëîñêè äëèíîé ïðèìåðíî 3 ñì.
5. Âûïåêàòü 10 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ.(ñíà÷àëà íàïèñàëà ÷òî ïðè 180ãð, íî íàâåðíîå âñ¸ æå ïðàâèëüíåå áóäåò êàê â îðèãèíàëå,à âû óæå ïî ñâîåé äóõîâêå îïðåäåëèòå - ó ìåíÿ äóõîâêà î÷åíü ñèëüíî ðàáîòàåò...â îòíîøåíèå æàðà, ïîýòîìó ÿ íà 180ãð.äåëàþ). Îñòîðîæíî âûëîæèòü íà ðåøåòêó è îñòóäèòü.
6. Ïî îòäåëüíîñòè ðàñïëàâèòü íà âîäÿíîé áàíå òåìíûé è áåëûé øîêîëàä.
7. Îêóíóòü îõëàæäåííîå ïå÷åíüå â òåìíûé èëè áåëûé øîêîëàä. Âûëîæèòü íà ðåøåòêó, ïîêðûòóþ ïëåíêîé, äàòü ãëàçóðè çàñòûòü.

Ìîè êîììåíòàðèè:
ß òàê æå â ñîñòàâ äîáàâèëà 2÷.ë. êîíüÿêà, ìîæíî äîáàâèòü àïåëüñèíîâûé ëèê¸ð, îí áóäåò î÷åíü õîðîøî ñî÷åòàòüñÿ ñ ýòèì ïå÷åíüåì è ïðèäàñò ñâîþ àðîìàòíóþ íîòêó.)
Ïå÷åíüå õðàíèòüñÿ äîëãî â áàíêå, ïîýòîìó ìîæåòå åãî ñäåëàòü çàðàíåå, íó íàïðèìåð äíåé çà 5, à ïîòîì ïðîñòî óêðàñèòü è ïîäàðèòü êðàñèâî îôîðìèâ.
ß ðèñîâàëà øîêîëàäíûå ðàçâîäû äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Ñíà÷àëà ïîêðûâàåøü ïå÷åíüå íàïðèìåð áåëûì øîêîëàäîì, ïîòîì îêóíàåøü øïàæêó â ò¸ìíûé øîêîëàä è ðèñóåøü ðàçâîäû â õàîòè÷íîì ïîðÿäêå.
c0588d8e0dae (400x602, 144Kb)
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ïðåêðàñíîãî íàñòðîåíèÿ!
Èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  Ïîâàðñêîå èñêóññòâî
Öèòàòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó