КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 15:58 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Обычно кукурузный хлеб выпекается в чугунной сковороде, чтобы корочка хлеба хорошо запеклась, но можно использовать и простую форму.

на 8 порций

1 чашка пшеничной муки

1 чашка жёлтой кукурузной муки/corn meal

2 ч л разрыхлителя

1/4 ч л соды

1 ч л соли

свежемолотый чёрный перец

1 1/4 чашки нежирного кефира

2 ст л мёда

1 яйцо

1/3 чашки кукурузного масла или любого растительного масла

4 веточки зелёного лука, белая и зелёная части (по желанию)

3 полоски бекона, обжарить и раскрошить (по желанию)

1 чашка замороженной или консервированной кукурузы и/или натёртого сыра чеддер (по желанию)

Прогреть духовку до 200°C /400°F.

В большой миске смешать сухие ингредиенты. В небольшой чашке слегка взбить венчиком жидкие ингредиенты.
Налить в чугунную сковороду (25-см/10-inch) или в форму для бисквитов (23-25-см/9-10-inch) 1 ст л растительного масла. Поставить в духовку для прогрева.

Смешать деревянной ложкой сухие и жидкие ингредиенты, добавить зелёный лук, кукурузу и/или сыр (по желанию).

Вылить смесь в горячую форму; выпекать 20-25 минут.

Подавать хлеб тёплым или комнатной температуры, разрезав на сегменты.

Приятного аппетита.

источник http://aynmark.wordpress.com/2005/10/23/%D0%BA%D1%...0%B9-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1/

Рубрики:

Поварское искусство
Цитаты

Метки: КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3583421/post208734713/">РљРЈРљРЈР РЈР—РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘</a><br/>РљРЈРљРЈР РЈР—РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘

РћР±С‹С‡РЅРѕ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ С…Р»РµР± РІС‹РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РІ С‡СѓРіСѓРЅРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РєРѕСЂРѕС‡РєР° С…Р»РµР±Р° С…РѕСЂРѕС€Рѕ Р·Р°РїРµРєР»Р°СЃСЊ, РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РїСЂРѕСЃС‚СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ.

РЅР° 8 РїРѕСЂС†РёР№

1 С‡Р°С€РєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё

1 С‡Р°С€РєР° Р¶С‘Р»С‚РѕР№ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕР№ РјСѓРєРё/corn meal

2 С‡ Р» СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

1/4 С‡ Р» СЃРѕРґС‹

1 С‡ Р» СЃРѕР»Рё

СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†

1 1/4 С‡Р°С€РєРё РЅРµР¶РёСЂРЅРѕРіРѕ РєРµС„РёСЂР°

2 СЃС‚ Р» РјС‘РґР°

1 СЏР№С†Рѕ

1/3 С‡Р°С€РєРё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёР»Рё Р»СЋР±РѕРіРѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

4 РІРµС‚РѕС‡РєРё Р·РµР»С‘РЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°, Р±РµР»Р°СЏ Рё Р·РµР»С‘РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚Рё (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

3 РїРѕР»РѕСЃРєРё Р±РµРєРѕРЅР°, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ Рё СЂР°СЃРєСЂРѕС€РёС‚СЊ (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

1 С‡Р°С€РєР° Р·Р°РјРѕСЂРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3583421/post208734713/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ