Записи Друзья Комментарии
Екатерина Герасимова
Аватар Екатерина_Герасимова

 -Цитатник

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой - (0)

Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные. Булочки на сметане в форме для ке...

поделки - (0)

С чего начать? Самые первые поделки с малышами от 1 года Если вашему малышу уже исполнился годик ...

Многофункциональная, простая и практичная накидка - (0)

Многофункциональная, простая и практичная накидка Эту накидку можно носить как жакет, жил...

МИРОВОЙ ЗАКУСОН - (0)

МИРОВОЙ ЗАКУСОН Давненько не брал я в руки шашек... Ну да, все логично: о чем же еще размышлят...

Без заголовка - (0)

Шапочка и снуд 1. 1. источник страна мам http://www.stranamam.ru/post/10266768/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Екатерина_Герасимова

 -Подписка по e-mail

 


Картофельное "ризотто"

Среда, 21 Декабря 2011 г. 14:45 + в цитатник
Цитата сообщения Alyssa
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофельное "ризотто"

  • картофель - 500г
  • лук-шалот - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • сухое белое вино - 50 мл
  • вода горячая кипяченая - 500мл
  • сливки - 200мл
  • пармезан тёртый - 40г
  • розмарин - 1 веточка
  • соль и черный перец
  1. Картофель нарезать очень мелкими кубиками, лук измельчить.
  2. Пассеровать лук на оливковом масле.
  3. Добавить картофель, слегка его обжарить, влить вино, готовить до испарения вина.
  4. Влить половину воды, тушить, добавить оставшуюся воду, когда предыдущая впитается и частично выпарится.
  5. Затем влить половину сливок, продолжать готовить помешивая, посолить и поперчить, и влить оставшиеся сливки, тушить до готовности, в конце посыпать тертым пармезаном.
Рубрики:  Поварское искусство
Цитаты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте