Любовь-морковь

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:43 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Любовь-морковь

ВСЕ, КОГО ВЫ УГОСТИТЕ ЭТИМИ МИЛЫМИ ПИРОЖНЫМИ - ПОЦЕЛУЙЧИКАМИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО СКАЖУТ: "ОЙ, КАК ВКУСНО! А ИЗ ЧЕГО ЭТО?" ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО, ПОЛЕЗНО И ПИТАТЕЛЬНО: МНОГО СВЕЖЕЙ МОРКОВКИ, ОРЕХОВ И ИЗЮМА, А В СЕРЕДИНКЕ - НЕЖНЕЙШИЙ СЫР МАСКАРПОНЕ С МЁДОМ..

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

200г моркови
100 г чищенных грецких орехов
1/2 стакана мелкого изюма
1 стакан муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
1ч.л. корицы
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1 большое яйцо
щепотка ванилина
250 г сыра маскарпоне
2 ст.л. мёда
1 ст.л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сырую морковь очистить и натереть на крупной терке. Орехи довольно грубо порубить (лучше сделать это ножом, а не в блендере, иначе может получится слишком мелко), изюм промыть,обсушить салфеткой. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, крахмалом, солью и корицей.

В глубокой миске взбить яйцо миксером на средней скорости с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и ванилин, смешать до однородности.

Поставить на миксер насадки для теста. Добавить в смесь морковь, орехи, изюм, продолжая работать миксером на низких оборотах.

Постепенно всыпать в массу мучную смесь.. Тесто будет напоминать грубую кашу. Всё хорошенько перемешать.

Противень выстлать пергаментной бумагой и смазать маслом. Выкладывать на лист массу маленькими порциями (по 1 ч.л. с горкой) на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать около 15 минут при температуре 200 гр. Вынуть противень из духовки, дать постоять 1-2 минуты, затем аккуратно снять печенье, остудить на решетке.

Для крема взбить маскарпоне с мёдом. Хорошенько охладить. Печенья соединить попарно, как безе, плоскими сторонами внутрь, щедро заполняя пространство между ними кремом. До подачи держать в холодильнике.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Поварское искусство
Цитаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3583421/post197600484/">Р›СЋР±РѕРІСЊ-РјРѕСЂРєРѕРІСЊ</a><br/>Р›СЋР±РѕРІСЊ-РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

Р’РЎР•, РљРћР“Рћ Р’Р« РЈР“РћРЎРўРРўР• РРўРРњР РњРР›Р«РњР РџРР РћР–РќР«РњР - РџРћР¦Р•Р›РЈР™Р§РРљРђРњР, РћР‘РЇР—РђРўР•Р›Р¬РќРћ РЎРљРђР–РЈРў: "РћР™, РљРђРљ Р’РљРЈРЎРќРћ! Рђ РР— Р§Р•Р“Рћ РРўРћ?" Р’РЎР• РћР§Р•РќР¬ РџР РћРЎРўРћ, РџРћР›Р•Р—РќРћ Р РџРРўРђРўР•Р›Р¬РќРћ: РњРќРћР“Рћ РЎР’Р•Р–Р•Р™ РњРћР РљРћР’РљР, РћР Р•РҐРћР’ Р РР—Р®РњРђ, Рђ Р’ РЎР•Р Р•Р”РРќРљР• - РќР•Р–РќР•Р™РЁРР™ РЎР«Р  РњРђРЎРљРђР РџРћРќР• РЎ РњРЃР”РћРњ..

РќРђРњ РџРћРўР Р•Р‘РЈР•РўРЎРЇ:

200Рі РјРѕСЂРєРѕРІРё
100 Рі С‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРµР»РєРѕРіРѕ РёР·СЋРјР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјСѓРєРё
1 СЃС‚.Р». РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
1С‡.Р». РєРѕСЂРёС†С‹
1/2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
100 Рі СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
1 Р±РѕР»СЊС€РѕРµ СЏР№С†Рѕ
С‰РµРїРѕС‚РєР° РІР°РЅРёР»РёРЅР°
250 Рі СЃС‹СЂР° РјР°СЃРєР°СЂРїРѕРЅРµ
2 СЃС‚.Р». РјС‘РґР°
1 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3583421/post197600484/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

Любовь-морковь