Нам понадобятся:

овсяные хлопья, отруби, ассорти из нескольких злаков,

чернослив без косточек,

грецкие орехи,

мед, 1 – 2 ст. л.,

вода (примерно 1ст. л на 1,5 ст. овсяно-ореховой смеси),

(1 часть смеси орехов и сухофруктов на 2-2,5 части овсянки).

Орехи мелко режем ножом или толчём в ступке.

Чернослив мелко режем (удобно это делать ножницами).

Овсянку обжариваем на сухой сковороде в течение 5 мин. (Можно и не обжаривать.)

Смешиваем, орехи, чернослив

и овсянку, добавляем немного кипяченой горячей воды. Наливать воду надо постепенно, по 1 ст. л. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавляем мед и хорошо перемешиваем.

На сковороду смазанную растительным маслом, выкладываем овсяную смесь, разравниваем и утрамбовываем. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавляем еще овсяных хлопьев.

Запекаем в духовке 25 мин. на малом огне.

Готовую массу остужаем и нарезаем пластинками.

Можно менять орехи, добавляя в смесь несколько их видов или добавив к орехам семечки, кунжут, мак. Орехи и семечки по желанию, поджарьте на сухой сковороде.

Если вам не страшны калории или если вы не «держите пост», то полейте квадратики сверху шоколадной глазурью.