Куриное филе в панировке

Филе получается очень нежное, совсем даже не сухое и имеет легкий кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты (на 2 порции):

1 куриная грудка без кожи и костей

4ст.л. майонеза

1ч.л. горчицы

1ч.л. меда

½ ч.л. соли

панировочные сухари

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на длинные неширокие полоски.

2. В миске смешиваем майонез, горчицу, мед и соль. В другую миску насыпаем сухари.

3. Кусочки филе обмазываем в смеси и обваливаем в сухарях. Обваливать в сухарях лучше всего получается, в миске с плотно закрывающейся крышкой: в нее насыпаем сухари, кладем мясо, закрываем крышкой и начинаем встряхивать и переворачивать миску. Тогда мясо покрывается сухарями очень равномерно.

4. Кладем кусочки филе на покрытый фольгой противень и ставим в нагретую до 200гр духовку на 20-30 минут, или пока не станут золотистыми.

 

---

Ах, если бы сбылась моя мечта!