Рецепты из малины.

источник

Предлагаю несколько самых любимых многими рецептов из малины, из этой сочной и необыкновенно ароматной ягоды. Какая зима (и какая простуда) обходятся без ароматного и полезного малинового варенья? А выпечка из этой ягоды вообще невероятно вкусная!

Малиновое варенье.
На 1 кг малины
для сиропа:
4 стакана воды, 2 кг сахара, 2 ч. ложки лимонной кислоты.
Ягоды промываем в подсоленной воде и выкладываем в емкость для варки варенья. Добавляем воду и сахар. Варим в один прием, периодически помешивая круговыми движениями. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Малиновое варенье по старинному рецепту.
На 1 кг малины, 1,5 кг сахара.
Ягоды выложить в емкость для варенья и засыпать сахаром. Поставить в холод на 8-10 часов. После этого довести до кипения и варить 20 минут

Пирог из малины.
Для его приготовления нам потребуется:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан малины, 2 яйца, сода на кончике ножа, погашенная лимоном.
Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Всыпаем муку и аккуратно все перемешиваем. Малину опускаем в подсоленную воду, для того чтобы из нее вылезли все букашки и паучки, затем промываем в теплой воде. Высыпаем ее в тесто и очень осторожно перемешиваем. Всю массу выкладываем на сковороду, смазанную маслом, и выпекаем при средней температуре 30-35 минут.

Пицца фруктовая с малиной
Для приготовления теста потребуется:
1 стакан (с горкой) муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 150 гр. сливочного масла.
Для приготовления начинки:
3 штуки спелых груш, 1 стакан малины, 300 гр. винограда, 4 ст. ложки меда, 150 гр. сметаны, 3-4 сл. ложки рубленых орехов (грецких или фисташек).
Готовим слоеное тесто, раскатываем его и выкладываем в форму с невысокими краями, смазанную жиром. Готовим начинку: груши - чистим, удаляем сердцевину, мелко режем; виноград разрезаем пополам, удаляем косточки. Все фрукты перемешиваем и выкладываем сверху на тесто, заливаем все медом и сметаной. Сверху посыпать рублеными орехами и выпечь в горячей духовке 15-20 минут.

Малиновый десерт.
1 стакан малины, 1 стакан натурального йогурта, 1/2 стакана взбитых сливок, 1 щепотка ванильного сахара, 1 щепотка корицы.
Малину размять вилкой или в блендере. В йогурт положить корицу, ванильный сахар и малиновое пюре. Разложить по порциям и украсить взбитыми сливками и целыми ягодами.

Малиновая наливка.
7 кг малины; 2,5 кг сахара (на 10-литров.
Перебранные ягоды, опускаем в солоноватую воду для того, чтобы из ягод вышли малиновые жучки и паучки. Затем промываем малину в теплой воде. Засыпаем ягоды в стеклянный баллон, добавляем сахар, закрываем марлевой салфеткой и ставим в тепло на 3-4 дня. Потом снимаем марлевую салфетку и приделываем водяной затвор на 12-20 дней для брожения. Когда брожение полностью прекратится, снимаем водяной затвор, процеживаем наливку через марлю в несколько слоев и разливаем в бутылки. Бутылки закрываем пробками.

Вареники с малиной
Тесто:
1 кг. муки, 0,5 литра кефира, сода, 1 яйцо, соль.
Начинка:
1 кг. малины, 200 грамм сахара.
В муку добавить немного пищевой соды или разрыхлителя, соль, яйцо и перемешать. Влить кефир и замесить не очень крутое тесто. Тонко раскатываем и вырезаем круги. На каждый кружок кладем ягоды и сверху посыпаем сахаром. Защипываем края вареника.
На кастрюлю с кипящей водой накладываем и завязываем марлю. На марлю выложить вареники в один слой и все это покрыть большой миской, для того чтобы вареники готовились на пару. Готовые вареники можно подавать с разогретым сливочным маслом, сметаной или сладким малиновым сиропом.

Рецепты на каждый день (Часть 3). Июнь.

Меню на июнь

Понедельник

Обед	Ужин
Гренки "Фантазия"	Картофельная запеканка с копченой рыбой
Окрошка с маслинами	Салат из огурцов, зелени и чеснока
Картофельные зразы с грибами	Холодник
Галушки	Гренки банановые
Салат из капусты и крабовых палочек	Напиток из клюквенного и ананасового сока

 

Читаем и смотрим дальше))))

Бабушкин наполеон

300 гр.охлажденного маргарина перетереть руками с тремя стаканами муки, добавить 3 желтка, неполный стакан стакан сметаны, ,четверть стакана холодного молока, по 1/2 чайной ложки соли, соды и несколько капель уксуса(погасить соду).Быстро замесить.Разделить на 6,7 коржей(один на посыпку)Тесто напоминает слоеное. Прокремить коржи молочным кремом.
Крем: Молоко - 1 литр;
Яйца - 4 желтка + 1 целое
Сахар - 1,5 стакана.
Молоко с сахором на огонь и помешивать до роастворения сахара.Паралельно взбить яйца с 3-4 ст. ложками муки, чтобы получилась густая масса как на оладьи.Яичную массу разбавить молоком из кастрюли и вливать в подогретое молоко, тщательно перемешивая.Помешивая все довести до кипения (масса должна загустеть).После закипания снять с огня и остудить.В охлажденный крем вбить 200 грамм сливочного масла.
Дать тортику расстояться в тепле 2-3 часа,затем можно в холодильник. Очень вкусно!

Низкоколорийные рецепты на лето!! Худеем со вкусом!

Пост для тех, кто любит вкусно поесть но и всегда быть в форме!!!Сидеть на диете это не значит лишать себя от всего вкусного! Я тут собрала рецепты, которые очень вкусные но в то же время диетические. Наверное многие слышали про диету минус 60. Тут есть рецепты по принципу минус 60. Так что, не бойтесь готовить и кушать!!!

1. овощные котлеты

2. маффины из гречки с сосисками

3. куриная грудка с овощами по системе минус 60


4. оливье по системе минус 60

5. диетический овощной супчик

6. гарнир "По-ху-дей-ка"


7. рыбка по минус 60

8. низкоколорийный сырный супчик

9. шашлычок по минус 60

10. салат "Цезарь Романо"

11. говядина с начинкой

12. голубцы с рисом и грибами

13. диетические блинчики

14. торт Фруктовая радость

15. рулет из рыбы

16. шашлык из индейки с шалфеем

17. запеканка из помидоров

18. эндивий с маринованной индейкой

19. английский салат

20. натуральный шницель с перечным соусом

Малосольные огурчики

Думаю каждый из нас любит холодной зимой открыть баночку малосольных хрустящих огурчиков. А на новогодние праздники такие огурцы вообще незаменимы. Какой же салат оливье без соленых огурцов? Да и для мужчин наших , нет лучшей закуски под рюмку горькой, чем соленый огурчик. Но не редко женщины по-просту ленятся, или не хотят связываться с закаткой огурцов. И предпочитают покупать дорогие и не вкусные банки с закатками.
Сегодня я хочу развеять миф - о трудности приготовления малосольных огурцов!
Для этого я приготовила для вас два несложных рецепта, при которых малосольные огурчики получаются ну Ооочень вкусными! :)

1. Быстрые малосольные огурчики

• Огурцы
• соль
• листики смородины,хрена,
• веточки укропа, петрушки, любистка,
• порезанный чеснок,
• 1 морковь
• несколько горошин черного перца.

Растворяем в кипятке соль крупного помола из расчета 1,5 ст. л. на 1 л воды.
На дно кладем листики смородины, хрена, веточки укропа, петрушки, любистка, добавляем порезанный чеснок, морковь, несколько горошин перца.
Кладем огурцы и заливаем горячим рассолом. Когда остынет - огурцы готовы.

2. Малосольные огурчики с водкой

• Огурцы
• листики смородины и хрена,
• веточки укропа
• чеснок
• соль
• 2 ст. ложки 9% уксуса
• 2 ст. ложки водки

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-литровую банку закладываем специи - листья хрена и смородины, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики.
Доводим до кипения 1,5 л воды (это на 3-литровую банку) с тремя столовыми ложками (без горки) соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь сразу же вливаем ст.л. 9%-ного уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлей. Пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Приятного засола :)
 

Ажурные юбочки

Серия сообщений "Женские модели крючком":

Часть 1 - Много джемперов
Часть 2 - Белоснежная шаль
Часть 3 - на лето
Часть 4 - К лету
Часть 5 - Ажурное болеро
Часть 6 - Ажурные топы
Часть 7 - Хотелка
Часть 8 - Жакетик крючком на ленточке
Часть 9 - Жилет крючком
Часть 10 - Полосатая юбка
Часть 11 - Зелененькая кофточка
Часть 12 - Японский журнал по вязанию
Часть 13 - Летняя кофточка крючком (японка)
Часть 14 - Жилетик
Часть 15 - Сиреневая кофточка крючком на лето
Часть 16 - Элегантный серый
Часть 17 - Сандра 3-10
Часть 18 - Кофточка крючком
Часть 19 - Розовая кофточка на лето
Часть 20 - Голубой топик с оборкой
Часть 21 - Ананасный жакет
Часть 22 - Женский кардиган с коротким рукавом
Часть 23 - Туника с "ананасами"
Часть 24 - Кофточка с круглой кокеткой
Часть 25 - Жилет
Часть 26 - Жилет крючком
Часть 27 - Много красивых моделей крючком
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Еще немного "ананасов"
Часть 30 - Ажурная туника
Часть 31 - Два оригинальных жилета крючком
Часть 32 - ПУЛОВЕР_с круглой кокеткой
Часть 33 - Пуловер с кружевной вставкой.
Часть 34 - Ажурное болеро
Часть 35 - Шали в ассортименте
Часть 36 - Элегантный черный жилет с листьями
Часть 37 - Ажурные кофточки крючком
Часть 38 - Черная кружевная накидка, шаль
Часть 39 - белый пуловер с "ананасовой" кокеткой
Часть 40 - Черная туника_ананасы от cravennat
Часть 41 - Панама из DROPS.
Часть 42 - Очень нарядная кофточка
Часть 43 - Коврик из мотивов крючком
Часть 44 - Блуза бежевая_узор пышные столбики
Часть 45 - Палантин
Часть 46 - Кофточка крючком
Часть 47 - Болеро из остатков пряжи
Часть 48 - Зеленый топ крючком
Часть 49 - Очень ажурный ананастый топ
Часть 50 - Летняя ананасная кофточка
Часть 51 - Японский Бактус крючком
Часть 52 - Кофточка с кокеткой
Часть 53 - Супертоп
Часть 54 - Болеро из мотивов
Часть 55 - Ажурный жилет
Часть 56 - Черный жилет cravennat и пошаговые фото
Часть 57 - ЖИЛЕТКА васильковая (крючком).
Часть 58 - Ажурная накидка.
Часть 59 - Болеро
Часть 60 - Серо-голубой топ
Часть 61 - Черный жакет крючком
Часть 62 - Топ или жилет серебристого цвета.
Часть 63 - Шапочки, беретики
Часть 64 - ШЛЯПКА - КОЛОКОЛЬЧИК
Часть 65 - Маленькая Диана Спецвыпуск № 5 2010
Часть 66 - Шапочка
Часть 67 - Шоколадный жакет "ананасами"
Часть 68 - Несколько моделей болеро
Часть 69 - Кофточка с кокеткой
Часть 70 - Ажурный комплект-двойка
Часть 71 - Накидка "Ананас"
Часть 72 - Шляпка на лето
Часть 73 - "Ананасная" кофточка
Часть 74 - Кружевные воротники
Часть 75 - Воротнички журнал ВАЛЕНТИНА 2005 г.
Часть 76 - Очень интересная шапочка
Часть 77 - Дамская шляпка
Часть 78 - Топ веерочками
Часть 79 - Зеленая блуза крючком
Часть 80 - Туника с лифом из мотивов
Часть 81 - Топ из трёх кругов
Часть 82 - Топ
Часть 83 - Шляпка
Часть 84 - Шапочка на лето
Часть 85 - Knitting club
Часть 86 - Жилетка
Часть 87 - Жилет
Часть 88 - Туника меланж
Часть 89 - 2 "ананасных" топика
Часть 90 - Жакет «Белый ажур»
Часть 91 - Еще одна "ананасная" кофточка
Часть 92 - Жилет с "ананасами"
Часть 93 - черная кофточка
Часть 94 - Кофточка из мотивов
Часть 95 - Топ
Часть 96 - Кофточка "ананасами"
Часть 97 - Летняя кофточка спицами
Часть 98 - Много женских моделей
Часть 99 - Ажурные юбочки
Часть 100 - Бежевые шапочка и топик
Часть 101 - Желтые платье и шапочка
Часть 102 - Кофточка крючком
Часть 103 - Кофточка с цветочками
Часть 104 - Элегантная двойка
Часть 105 - Нежная кофточка мотивами
Часть 106 - Простая кофточка крючком
Часть 107 - Черный жилет крючком
Часть 108 - Двойка "ананасами"
Часть 109 - Черный топ с рукавом реглан
Часть 110 - Жилет и топ крючком
Часть 111 - Простой топик
Часть 112 - Туника
Часть 113 - Славная кофточка крючком
Часть 114 - Хорошая подборка женских моделей
Часть 115 - платье+жакет,филейное вязание
Часть 116 - Нарядная белая блуза
Часть 117 - Очень красивая кофточка
Часть 118 - Воздушный жилет с бабочками
Часть 119 - Жакет болеро с ажурной каймой
Часть 120 - Кофточка с "ананасовой" кокеткой
Часть 121 - ЖАКЕТ розовый крючком
Часть 122 - Туника крючком
Часть 123 - "Ананасовая" двойка: маечка и болеро
Часть 124 - Сиреневый кардиган
Часть 125 - Сиреневая кофточка крючком
Часть 126 - Топ "ананасами"
Часть 127 - Болеро "ананасами"
Часть 128 - Ананасовая тройка
Часть 129 - Цветной жакет
Часть 130 - Топ "ананасами"
Часть 131 - Топ-бабочка
Часть 132 - ПЛАТЬЕ - ТУНИКА
Часть 133 - Болеро и юбка (ананасы) крючком

Серия сообщений "Женские модели спицами":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Болеро
Часть 3 - Летняя кофточка
Часть 4 - маленький шарфик спицами
Часть 5 - Палантинчик-воротник
Часть 6 - Вязание спицами,Журнал.
Часть 7 - Серая кофточка спицами
Часть 8 - Жакет-пончо для холодных помещений
Часть 9 - Розовый полувер спицами
Часть 10 - Жакет спицами
Часть 11 - Черный пуловер с жакардовой кокеткой
Часть 12 - Кофточка с ажурной кокеткой Vogue
Часть 13 - Сандра 3-10
Часть 14 - Кардиганчик с ассимитричной застежкой
Часть 15 - Жакетик
Часть 16 - Черная кофточка
Часть 17 - бейки и воротники для круглого выреза
Часть 18 - Топ с листьями спицами
Часть 19 - туника спицами (идея)
Часть 20 - Кофточка спицами
Часть 21 - Кофточка спицами
Часть 22 - ТУНИКА_ажурная
Часть 23 - Топ спицами
Часть 24 - Ажурный голубой пуловер спицами
Часть 25 - Свитерок меланж спицами
Часть 26 - Голубой пуловер спицами
Часть 27 - Ажурный топ и болеро спицами
Часть 28 - Синий пиджак с роскошным воротником
Часть 29 - Кофточка
Часть 30 - Коричневый жакет с отложным воротником спицами
Часть 31 - Модная сетка.Кофточка спицами
Часть 32 - Летняя майка со шнурочком спицами
Часть 33 - Подбираю модель
Часть 34 - Бордовый топ с широкой кокеткой
Часть 35 - Кофточка спицами
Часть 36 - Кофточка с рукавами 3/4
Часть 37 - мохеровый пуловер
Часть 38 - Асимметричный топ на шнуровке
Часть 39 - Ажурная кофточка спицами
Часть 40 - Белая кофточка спицами
Часть 41 - Голубой пуловер спицами
Часть 42 - Пуловер
Часть 43 - Радужный Шарф "Argosy"
Часть 44 - Солнечный топик спицами
Часть 45 - Ажурный летний топик, вязаный спицами
Часть 46 - Нужная вещь!
Часть 47 - Кофточка спицами
Часть 48 - Несколько моделей болеро
Часть 49 - Зеленая кофточка спицами
Часть 50 - Туника
Часть 51 - Классика жанра
Часть 52 - Свитерок спицами
Часть 53 - Пуловер спицами
Часть 54 - Knitting club
Часть 55 - Пуловер "Хризантема"
Часть 56 - Ажурный кардиган летний
Часть 57 - Топ спицами
Часть 58 - Вишневая кофточка с рукавами-реглан
Часть 59 - Пуловер Парижанка
Часть 60 - Пуловер с ажурной отделкой
Часть 61 - Ажурные юбочки
Часть 62 - Уютный свитерок
Часть 63 - Малиновый топ
Часть 64 - Жакет спицами
Часть 65 - Белый пуловер спицами с узором бабочки
Часть 66 - Серый свитер с воротником шалью
Часть 67 - Цельновязаный реглан
Часть 68 - Летний комплект-двойка
Часть 69 - Хорошая подборка женских моделей
Часть 70 - Розовая кофточка спицами
Часть 71 - Романтическая кофточка спицами
Часть 72 - Полувер с большим воротником
Часть 73 - Болеро спицами
Часть 74 - Жилет с котом-трубочистом
Часть 75 - Розовая кофточка спицами с крючковой оттделкой
Часть 76 - Кофточка спицами
Часть 77 - васильковый пуловер спицами
Часть 78 - Оригинальная кофточка спицами
Часть 79 - Полувер спицами
Часть 80 - Болеро или кардиган? Но красиво!
Часть 81 - Белый топ спицами
Часть 82 - розовый пуловер спицами
Часть 83 - летняя кофточка с листочками спицами

Маринованная скумбрия

Автор: Ольга

Читать далее...

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

Мое изумрудное варенье

Мое изумрудное варенье

Вот решила приготовить изумрудное варенье.Очень вкусно получилось.И главное  очень быстро в приготовлении.

Киви с бананом порезать ,добавит сок лимона,сахар и варить от   момента закипания 10 мин.

   

Заготовки на зиму

http://zakatki.com/

Рецепты заготовок:

Огурцы и помидоры

Капуста

Баклажаны

Перцы стручковые, сладкий и острый

Кабачки, цуккини и патисоны

Хрен, чеснок

Тыква

Варенья, джемы, повидло, желе....

Заготовка зелени

Квасы

Готовим сладкие заготовки

Компоты

Персики, абрикосы, виноград

Слива, алыча...

Вишня, черешня

Земляника, клубника и малина

Орех грецкий

Смородина черная, красная и белая

Арбуз и дыня

Клюква, облепиха...

Яблоки и груши

Акация белая, роза, лилия белая

Крыжовник

Мандарины, апельсины, лимоны...

Полезные советы:

Подготовка к заготовительному сезону

Позаботиться о самом главном

Выбор и подготовка подходящей тары

Обработка и подготовка сырья

Как готовить качественные заливки

Как правильно подготовить и заполнить банки

Тепловая обработка и укупорка

Инновации в заготовительном процессе

Правильная сушка и хранение

Заморозка заготовок

Засолим

Насолим, наквасим, замочим...

Заготовка компотов в деталях

Наварим сладостей

Мармелад, повидло и пастила в деталях

Желе в деталях

Джемы и конфитюры в деталях

Целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях

Квасы из овощей, фруктов и ягод в деталях

Хлебный квас в деталях

Как ненужное и испорченное употребить с пользой

Что делать, если заготовки испортились

Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)



Руки - кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья - стоит только внимательно к ним приглядеться.
Красные ладони свидетельствуют о токсическом поражении печени: возможен гепатит или гепатоз. Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.

Если кожа ладоней приобретает желтоватый оттенок, то наверняка есть изменения в печени или желчном пузыре (гепатит, желчнокаменная болезнь, нарушения в желчных путях, холангит, холецистит).

Коричневые пятна с тыльной стороны кисти говорят не только о возрасте (нарушения в пигментной окраске кожи, характерные в основном для пожилых людей), но и означают, что у вас есть проблемы с желчным пузырем.

Если кожа на кисти, и особенно на ладони, шелушится мелкими пластинками, это может быть верным свидетельством недостатка витаминов А и D. Если же ладони шелушатся крупными пластинками, необходимо обратиться к дерматологу: на руках поселился грибок.

Температура рук - барометр состояния

Холодные руки - признак нарушения периферического кровообращения, организму недостает никотиновой кислоты. Следовательно, нужно позаботиться о том, чтобы пополнить ее запас с помощью витаминных препаратов или добавить в рацион продукты, содержащие эту кислоту в достатке: молочные продукты, мясо, рыбу, грибы, гречку, фасоль, капусту.

ДАЛЕЕ…

Как вставить картинку на Ли.ру без Радикал-фото.

Раньше я, как и вы не знала ,как это делать... Но теперь научилась и хочу поделиться с вами своим опытом. Друзья,кто этот процесс уже освоил. Может переходить к следущему посту. У меня в последнее время часто спрашивают, как я вставляю картинки и фоны в Рамки. Но не пользуясь Радикалом или другим хостингом картинок. Есть 2 варианта: через Расширенный редактор и Простой. Читаем далее... дневник Милолика Покровская

Тортик-запеканка с кабачками, грибами и мясной начинкой

Угощайтесь! Вкусно, сытно, красиво!

Берем круглую форму для запекания (съемную), чтобы придать будущему тортику привлекательный вид. Все овощи я брала на глаз - сколько было в холодильник всего - столько и выкладывала))) Но блюдо невозможно испортитьколичеством овощей - просто кладите побольше всего - тогда и добавка будет)))

Итак, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом, нарезанные вдоль длинными пластами кабачки. Солим-перчим. Далее все укладываем слоями. Очень люблю этот этап - предвкушение))) Мясной фарш (у меня был из телятины), поджаренные вместе с зеленым луком грибочки шампиньоны. можно добавить любимые приправы и немного зелени. Далее опять кабачки, но уже порезанные небольшими кусочками. Солим-перчим. И, конечно же, майонез - с ним выйдет сочно и пикантно. В разогретую духовку ставим наше королевское блюдо, убавляем огонь, чтобы достичь средней температуры. Минут 40 где-то готовится, но это зависит от специфики вашей духовки. Когда блюдо практически готово - вы услышите это по аромату, раздающемуся по всему дому  навязчивым шлейфом, - нужно достать запеканку и посыпать натертым сыром, а сверху - выложить кусочками помидорок. Поставить блюдо в духовку, выключив ее. Пусть расплавится сыр. Снимаем форму, немного охлаждаем, режем ножом на порционные куски и кушаем. Очень эффектно смотрится на столе, особенно когда к вам нагрянули гости! Пока запекается - вы болтаете о том о сем. А потом вместе моментально съедаете тортик-запеканку)))

А для того, чтобы тортик было приятно употреблять, обязательно необходимо позаботиться о комфортном и красивом интерьере. Функциональные недорогие кухни на заказ Москва, сделанные из качественных материалов, как раз и создают атмосферу тепла и уюта! Любые оттенки и конструкции!

А это тортик в разрезе и поближе!

Вязание рукава сверху от плеча спицами

http://www.magiya.com.ua/forum/viewtopic.php?f=27&t=680

lar4ik71

Фото и описание автора

Ну и как я и обещала... Речь пойдёт о вязании рукава сверху. Я старалась чтобы вам было хоть чуточку понятно
Итак ... Вязание рукава сверху
Когда у нас готовы и перед и спинка - соединяем плечевые швы:


Теперь из кромочных будем набирать петли для нашего будущего рукава. Чтобы не было в дальнейшем дырочек в тех местах, где мы добавляем новую петлю, я всегда протягиваю нить не из самой кромочной, а из места , где они перекрещиваются... Куда сейчас безжалостно воткнулся крючок...


Единственный момент, когда я набираю дополнительные петли и из кромочных и из их перекрещивания - это самый первоначальный набор. Т.е. как правило для того чтобы начать вязать рукав сверху, нам достаточно набрать 15-20 петель ! Что я и сделала - зафиксировала нить (в месте перекрещивания...тут это важно. чтобы не было дырки изначально!)... и далее уже пошла набирать петли - из перекрещивания. из кромочной, и так пока не набрала свои 20 петель. Делаю всё это крючком, после чего переношу на спицу!



Петли набраны, начало положено, теперь приступаем к "выращиванию" самого рукава. И следующий этап у нас изнаночная сторона , в которой мы петли провязываем как обычно. Единственно что рекомендую - это первую петельку хорошенько подтягивать, чтобы петля не была разболтанной и расхлябанной ! Остальные как обычно вяжем до конца ряда, и в конце ряда из самого первого перекрещивания вытягиваем ещё одну петлю !
Обратите внимание , КАК входит в перекрещивание спица при вязании с изнаночной стороны работы - она входит с лицевой стороны, т.е. как бы сзади... мы подхватываем нить, и провязываем как обычную изнаночную!



Повернув работу к себе лицевой частью, провязываем вновь образованную петлю либо лицевой, либо как того будет требовать наш рисунок(не забывая подтягивать петельку!) и опять вяжем ряд до конца!



Дойдя ряд до конца, мы опять из перекрещивания добавляем петельку, только теперь спица входит в полотно "от себя" т.е. как при вязании обычной лицевой петли:



Этот механизм повторяем до самого конца проймы, т.е. в конце каждого ряда добавляем по одной петельке, и при необходимости включаем их в узор!
Вот такой в итоге получился внешний вид рукава... место проймы пройду пунктирной линией, чтобы лучше можно было его проследить ! И я раньше пользовалась этим методом только при вязании либо гладью, либо резинкой...Теперь же , когда механизм стал ясен, я уже использую этот метод и в тех случаях, когда в изделии присутствует узор (как к примеру этот кардиган, на примере которого я всё рассказываю):

Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

Итальянская кухня в России.
Пошаговые фотографии, мастер-классы.
Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

Кулинария холостяка.
Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка.
Читать интересно.

Ресторан Per Se.
Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

Сайт "Талерка"
Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

Кулинарные книги.
Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

Энциклопедия трав, специй и пряностей.
Очень неплохой сайт, авторский.

Рецепты Михаила Генделева.
Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

Сайт Марата.
Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

Гастрономический Обозреватель.
Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

Форум, где собрались асы гудкука.
Рецептов очень много.

Рецепты Галины Поскребышевой.
Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

Скатерть-Самобранка.
Хорошие рецепты.

Сайт Ирины Кутовой.
Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

Сайт «Все для дома»
Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

Миллион меню.
Хороший качественный поиск.

Сайт «Кухарка»
Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Портал «Кукинг»
Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Архив «Гастронома».
Известный ресурс.

Рецепты от Бориса Бурды.

Быстрые маринованные баклажаны


Читать далее...

Холодные закуски

Грибки	Ветчена с хреном
Студень из потрохов птицы	Огурцы с чесноком
Помидоры, фаршированные яйцами и луком	Закуска из копченной рыбы
Овощной торт	Лодочки из перца
Рулетики из ветчины	Тарталетка с закуской
Икра из творога	Яичные рулеты
Закуска холодная Варову	Курица фаршированная (галантин)
Сыр из курицы	Помидоры с сыром

АДЖИКА СЫРАЯ

Очень вкусный соус. Муж очень его обожает. Кроме того что аджика эта хороша к готовым блюдам, я в ней еще и мариную курицу, а муж маринует свиные ребра. (Кто не помнит, ребра в нашей семье жарит только муж)



Читать далее

вязание спицами

Торт с курицей и грибами.


НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
корж вафельный - 3-4 шт.
курица - 800 г мякоти
шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 200 г
масло сливочное - 200 г
сыр - 150 г
сливки густые - 100 г
мускатный орех
перец черный молотый, соль
зелень петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, перец, сливки, хорошо перемешайте с курицей и луком и протрите в кухонном комбайне.
Вафельные коржи прослоите приготовленной массой, сверху нанесите тонкий слой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.