МОЛОЧАЙ ИЛИ ЭУФОРБИЯ (EUPHORBIA)


Научная классификация - Молочай или Эуфорбия (Euphorbia):
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Мальпигиецветные
Семейство: Молочайные
Род: МолочайЧитать далее...

Торт "Винни Пух"


Очень нежный , мягкий и в меру сладкий торт.

на 12 порций

Коржи

■ 50 гр сливочного масла
■ 1 чашка сахара
■ 3 яйца
■ 1-2 ст л меда
■ 1 ч л соды
■ 2 ст л водки (можно не класть)
■ 1/2 ч л соли
■ 3 чашки муки

Крем

■ 2-3 чашки сметаны
■ 2 чашки сливок
■ 1 ст л ванильной эссенции или коньяка
■ 1/2 чашки сахара или по вкусу
■ грецкие орехи (по желанию)

(крем можно делать без сливок, из 1 литра деревенской сметаны)

Тесто готовится на водяной бане. Закипятить воду в кастрюле, сверху поставить миску, в которой будете делать тесто. Вода под миской должна все время потихоньку кипеть.

Положить в миску масло, сахар, слегка взбитые яйца и прогреть всю массу, постоянно помешивая венчиком. Добавить мед, затем соль и соду(негашеную) и постоянно помешивая, держать на водяной бане до растворения сахара, около 5 минут. Всыпать 2 чашки муки, перемешать, продолжая нагревать тесто ещё 5 минут (тесто должно хорошо прогреться). Снять миску с водяной бани добавить ещё одну чашку муки и замесить тесто.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Фруктовые пирожные


Это мои любимые Новогодние пирожные. Основу для пирожных можно испечь заранее. Готовые пирожные хранятся в холодильнике несколько дней; на следующий день они даже вкуснее.

на 35 пирожных

Песочное тесто

■ 110 гр (1 палочка) несолёного сливочного масла, комнатной температуры
■ 200 гр (1 чашка) сахара
■ 1 ч л пекарского порошка
■ 1/4 ч л соды
■ щепотка соли
■ 110 гр (1/2 чашки) сметаны
■ 1 яйцо
■ 1 ч л апельсиновой цедры, мелко натёртой
■ 1/2 ч л лимонной эссенции, или лимонной цедры
■ 350 гр (2 1/2 чашки) муки

В большой миске взбить масло миксером, добавить сахар, пекарский порошок, соду, соль и продолжать взбивать до пышной массы, 3 минуты. Добавить яйцо, сметану, цедру и лимонную эссенцию. Всё хорошо взбить. Добавить муку и перемешать до однородной массы. Тесто получается очень мягким.
Разделить тесто на две части (легче раскатывать тесто по частям, т.к. перенести большой кусок теста на противень слишком проблематично). Завернуть каждый кусок в плёнку, сформировав прямоугольники и положить в холодильник на 2 часа или на ночь для застывания (даже после застывания тесто не будет очень твёрдым).

Martina25
ДАЛЕЕ...

ИНТЕРЬЕРНЫЕ ИДЕИ.



1.


2.
Читать далее...

Отеки под глазами: избавляемся народными средствами

Отеки под глазами – следствие приема большого количества жидкости на ночь. Они также свидетельствуют о проблемах с почками.

Самое распространенное народное средство при отеках под глазами – использованная чайная заварка. Заверните ее в марлю и приложите к нижним векам. Спокойно полежите 15-20 минут. Хорошо помогают и холодные компрессы.
Заварите в 200 мл воды две столовые ложки кукурузных рылец. Хорошо заверните в полотенце и дайте настояться в течение 3 часов. Выпивайте по столовой ложке пред едой в течение недели.
Эффективна картофельная маска: кашицу из него заверните в марлю и подержите на лице полчаса. После этого промокните кожу настойкой ромашки. Проводите процедуру еженедельно 2-3 раза.

Подробнее

Курица "Ну очень ВКУСНО!" с ветчиной и сыром

Очень вкусный и простой рецепт куриной отбивной с ветчиной и сыром. За счет того, что мясо отбивается, а внутри есть сыр, сама отбивная получается сочной. В качестве гарнира можно подать рис либо овощной салат.





Совет: Для начинки можно использовать вареную колбасу, бекон, грибы и другие ваши любимые ингредиенты.

Тыквенная диета "Минус 8 килограммов"

С помощью тыквенной диеты легко похудеть на восемь килограммов

Тыквенный сезон в разгаре. Но довольно редко можно встретить на наших столах этот чудесный овощ, а зря.

 Тыква давно признана официальной медициной и рекомендуется при

Читать далее...

Как самому приготовить козинаки ?

Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.

Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.

Обычно, мы привыкли к  не классическому варианту козинаков, а  простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.

Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях

Поверьте,сладость получается изумительная!

Для приготовления классических козинаков  понадобится

·         Мед – 0,5 кг;

·         Ядра грецких орехов – 0,5 кг;

·         Сахар – 2 ч.л.

Приготовление

1.    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и обжарить на раскаленной сухой сковороде без масла.

Их необходимо высушить до определенного состояния.

В отдельную емкость вылейте весь мед и добавьте сахар,перемешайте. Затем поставьте емкость с медом на средний огонь. Постоянно помешивая мед, доведите до кипения. Снимите с огня и остудите . После этого повторите процедуру еще 2 раза. В результате  у вас должен получить густой медовый сироп.

Как только мед закипел третий раз, добавьте в медовую массу поджаренные орехи и проварите все ингредиенты в течение 10 минут.

4.    Далее на деревянную смоченную водой доску,выложите сладости и равномерно раскатайте скалкой. Предварительно смочите ее в воде. Раскатывать необходимо быстро пока мед не застыл полностью.

Как только вы получите  равномерно раскатанный пласт медово-ореховой массы, начинайте приступать к вырезанию козинаков.

Классические восточные козинаки имеют форму ромбов.

Для этого острым ножом нарежьте небольшие ромбы и сложите на подготовленную тарелку.

Для того чтобы они не слиплись, перекладывайте каждый слой пергаментом.

Храните сладости  в прохладном и сухом месте.

Козинаки – это не просто лакомство, это еще и кладовая полезных веществ витаминов и минералов: кальций, калий, витамины С, Е. Но самое главное достоинство лакомства в том, что оно абсолютно натуральное, поскольку для его приготовления используют только натуральные продукты.

По такому же рецепту можно приготовить козинаки из семечек подсолнуха, их кедровых и лесных орехов, из арахиса, с добавлением шоколада, изюма сухофруктов.

SelenArt

 

Crochet sweaters 2010

СКАЧАТЬ C Depositfiles

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ


Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!


СОСТАВ:

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин Читать далее...

Народные средства лечения перхоти


1. Желток - 1 шт., дрожжи пивные - 20 г.
Дрожжи развести кислым молоком, добавить желток, намазать голову на 1,5 часа.
Смыть сначала простой водой, потом детским мылом.

2. Против перхоти применяют лимонную воду.
Кожуру четырех лимонов варить в течение 15 мин. в 1 л воды. Раз в неделю ополаскивайте этим отваром волосы.

3. Против перхоти помогает свекольная вода. Налить в 3-литровую банку 1,5л холодной воды, положить в нее очищенную и порезанную свеклу и поставить на подоконник на 5-6 дней до поднятия забродившей смеси до горловины банки и образования зеленой плесени. Когда плесень покроет всю поверхность, свекольную воду процедить через марлю и применять после мытья головы, разводя горячей водой: смочить этой свекольной водой полотенце, обмотать им голову, подержать 2 ч. и сполоснуть волосы мягкой водой (с добавлением уксуса). Когда пользуетесь свекольной водой, голову надо мыть ржаным хлебом. 100-150 г черствого хлеба мелко крошат и заливают крутым кипятком. Полученной кашицей намыливают волосы и затем ополаскивают чистой водой. Мыло и шампунь следует заменить яйцом или простоквашей.

4. Залить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. пижмы и настоять 2 ч. Процеженным отваром мыть волосы без мыла в течение месяца.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Гречаники "Два в Одном" ...и котлеты и гарнир одновременно

Если кто - то из ваших домашних не слишком жалует гречку, то имеет смысл приготовить такие гречаники. Полезное и питательное блюдо, оно будет с аппетитом уплетаться даже бескомпромиссными мясоедами. Ведь они совсем не поймут, что там есть гречка.

Простые рецепты от целлюлита


Многие женщины не знают, как избавиться от целлюлита, пробуют дорогие гели и крема, но безрезультатно. Предлагаю очень простые и доступные способы:

* Надо очистить картофель, нарезать его кружочками и положить на проблемные места, накрыть целлофановым пакетом и оставить на полчаса. Повторять процедуру как можно чаще, а эффект объясняется тем, что картофель улучшает внутриклеточный обмен Мне этот способ действительно помог привести свои бедра в порядок!

* Смешайте любое постное масло с порошком имбиря и втирайте в проблемные зоны. После массажа не забудьте вымыть руки — имбирь жгучая пряность. Зато усиливает кровообращение и обмен, что необходимо в застойных областях, куда крови без такой помощи не пробиться.

* Сварить кофе в турке и оставшуюся гущу втирать в проблемные места минут на 20. Либо мазать проблемные места медом, точнее не мазать, а втирать. Тоже не будет целюлита. Гуща после кофе- это прекрасный скраб. Кожа после него мягкая и бархатистая. И от нее исходит нежный арромат кофе.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Кокосовая стружка, конфеты"Рафаэлло" и Кокосовый пирог

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА-СНЕЖНАЯ СЛАДОСТЬ

Далеко не все любят кокосовую стружку и кокосы в целом.

Раньше я терпеть не могла "Баунти",а сейчас просто не могу оторваться от "Рафаэлло" и кокосового пирога

И там,и там кокосовая стружка,но видимо все дело в технологии приготовления;)

В "высокой" кулинарии десерты из кокосовой стружки занимают далеко не последнее место.

Два рецепта от шеф-пекаря  французской кондитерской

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"

Для приготовления рафаэлло вам понадобится:

• сгущеное молоко - 1 банка;
• сливочное масло - 2-3 столовые ложки;
• сладкая кокосовая стружка - 100-150 грамм;
• миндаль.
• ванилин

Как приготовить конфеты рафаэлло

1. Сливочное масло нужно вынуть из холодильника , чтобы оно стало мягким.

2. Затем размять масло вилкой, добавить сгущенное молоко и ванилин .Миксером взбить эту смесь до получения кремообразной массы. Затем добавить в нее половину кокосовой стружки и тщательно перемешать
 

3. Полученную смесь на ночь оставляем в холодильнике. Но ни в коем случае нельзя доводить массу до замерзания.

4. После того, как масса загустела, достаем ее из холодильника и приступаем к формированию конфеток. Для этого насыпаем на рабочую поверхность немного кокосовой стружки и одной чайной ложкой набираем массу, а другой ложечкой сбрасываем ее на кокосовую стружку. В середину кладем орех и немного вдавливаем его в кремовую массу. После этого вываливаем всю конфетку в кокосовой стружке.

5. После того, как все конфеты готовы, нужно дать им еще немного постоять в холодильнике, а потом уже можно подавать на стол. Но учтите, что домашние конфеты рафаэлло не могут долго находиться в жарком помещении, при высокой температуре они начинают немного таять.

Конфеты рафаэлло, сделанные своими руками, могут стать отличным подарком для ваших любимых сладкоежек.

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВКАМИ

500 гр кефира; 2 яйца; 200 гр сахара; 1 ч.л. соды погашенной уксусом; 4 стакана муки

Для начинки:

100 гр сахара; 2 стакана кокосовой стружки; 1 пачка ванилина; 200 гр. нежирных сливок

Очень легко приготовить.

Советуют ставить в духовку на нижний ряд,при 170-180 градусов

Замесить тесто, вылить его в форму.

Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.

Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.

Когда пирог будет готов,сверху украсить взбитыми сливками и стружкой

Приятного аппетита

ИНТЕРЬЕР СПАЛЬНИ. МЕЧТА!



1.


2.
Читать далее...

Как простую воду сделать целебной


Все мы в детстве любили полакомить­ся сосульками, как ни ругали нас за это ро­дители. Дети инстинктивно чувствуют, что талая вода очень полезна. Конечно, при ны­нешней экологии поедать ледышки, сбитые с крыш, не следует: вместе с весенней капелью на наши головы льется вся табли­ца Менделеева. А вот холодильник, который есть в каждом доме, поможет поправить свое здоровье.

На целебные свойства воды люди обратили внимание еще в глубокой древности. Если грамотно пользоваться заложенными в воде свойствами, можно, не прибегая к лекарствам, избавиться от многих болезней (сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений обмена веществ, варикозного расширения вен, ожирения и т.д.), продлить жизнь и даже запрограммировать пол будущего ребенка (установлено, что если в воде содержится слишком много щелочи, это благоприятно для рождения мальчиков, ну а избыток кислотности способствует появлению на свет преимущественно девочек). К тому же ученые подтвердили мнение целителей, что вода "обладает памятью", надолго фиксируя воздействие того или иного биополя.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Самые лучшие рецепты тирамису



Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.

Десерт - тирамису

Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например, клубничный или лимонный.

В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Оригинальный способ избавления от болезней


"...У нас в семье, как наступали холода, постоянно все болели по очереди, а потом все вдруг выправилось от одной мелочи. А мелочь эта оказалась... ножницами. Оказывается, наши предки не зря вешали над дверью подкову на счастье. Как теперь объясняют, она все плохие энергии, которые через дверь в дом попадают, задерживала.

А чтобы избавиться от болячек, умные люди прибивают два гвоздика над входными дверьми и вешают раскрытые ножницы. Они «срезают» болезнетворную энергию!

Когда я по совету подруги повесила над дверью ножницы, домашние все смеялись, а как дела потихоньку стали налаживаться, так перестали."

Источник: Вместо подковы
фото: http://www.fotopedia.com/

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "- разное":

Часть 1 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 2 - Янтарь – застывший кусочек солнца
...
Часть 98 - Установка на здоровье
Часть 99 - "Лёгкая вода"
Часть 100 - Надёжная методика для тех, кто решил бросить курить раз и навсегда

Шалфейное масло от радикулита



" Несколько лет назад скрутил меня радикулит так, что спину не могла разогнуть. Передвигаться приходилось чуть ли не на четвереньках. Знакомые мне рассказали, что с давних пор от радикулита и полиартрита знахари применяют шалфейное масло .

Я узнала рецепт его приготовления.

Взяла 5-7 ст. ложек сухого измельченного в кофемолке порошка шалфея и высыпала его в 1/2 л кипящего растительного масла, которое сразу же надо снять с огня. Размешала порошок, масло поставила на водяную баню и держала не меньше получаса, после чего сняла с бани. Масло укутала теплым шарфом, чтобы оно остывало медленно, через 2-3 часа процедила.

С тех пор, если у кого-нибудь заболит сустав или что-нибудь появится на коже, смажу несколько раз шалфейным маслом, и все проходит.
С помощью масла я избавилась от радикулита, ежедневно растирая целебным средством поясницу.

У мамы на руках все суставы изуродованы полиартритом. После лечения шалфейным маслом, мама стала вязать."

Источник: Шалфейное масло от радикулита
фото: http://www.stockfood.ru/

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ, МЕДИЦИНА, НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ :":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины

Серия сообщений "СВОИМИ РУКАМИ :":

Часть 1 - Техника художественной росписи тканей
Часть 2 - Вышивание
...
Часть 98 - Мыло ручной работы "Липовый Мёд"
Часть 99 - Мыльное суфле,нежнее нежного:)
Часть 100 - Мыльные камни. Аметист

Серия сообщений "- парфюмерия, косметика, масла, скрабы":

Часть 1 - Духи своими руками
Часть 2 - Волшебный крем для лица
...
Часть 38 - Гидролаты – что это такое, и для чего применяются?
Часть 39 - Сделать гидролат одуванчика дома? Очень просто!
Часть 40 - Шалфейное масло от радикулита

Серия сообщений "- мази, кремы, масла":

Часть 1 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 2 - Целебные свойства подсолнечного масла...
...
Часть 33 - Аромасмесь против сладостей
Часть 34 - Масло от пигментных пятен
Часть 35 - Шалфейное масло от радикулита

Серия сообщений "- радикулит, остеохондроз, суставы":

Часть 1 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 2 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
...
Часть 27 - Не пропустите осенние листья клена!
Часть 28 - Проросшая картошка от воспаления суставов
Часть 29 - Шалфейное масло от радикулита

Гетры вязаные



Красные гетры вязаные на спицах с элементами ирландских жгутов.
Согреют в непогоду, послужат дополнительным аксессуаром как для занятия спортом, так и просто для прогулок на свежее воздухе.