Как известно все хорошо в меру, а сало, если в меру, то очень полезно! сало положительно влияет на работу головного мозга, сердечной мышцы, почек, улучшает состав крови. Все полезные свойства усиливаются если сало есть с овощами, чесноком и лимонным соком.

В сале содержатся ненасыщенные жиры, арахидоновая, одна из них считается незаменимой жирной кислотой. Арахидоновая кислота участвует в холестериновом обмене и входит состав фермента сердечной мышцы. По содержанию незаменимых жирных кислот  сало превосходит сливочное масло и говяжий жир. Сало очень калорийный продукт на 100гр. приходиться 770ккл., но я не думаю, что стоит сильно об этом беспокоиться, как говорится много его не съешь.. Сало очень полезно в качестве закуски,т.к. оно замедляет действие алкоголя и организм получает не такой сильный "удар" от алкоголя.

Противопоказано сало только людям с больной печенью.

____________________________________________________

Получить помощь при написании дипломной работы юриспруденция по отраслям  и сопровождение до успешной защиты предлагают на сайте referatgarant.ru