Еврейский сметанный пирог с яблоками |
Долго искал этот рецепт. И вот по чистой случайности нашел его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.
Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.
Надо:
Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
щепотку соли,
1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,
1 яйцо,
1 стакан нежирной сметаны.
|
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ |
Молочные – не потому что в составе теста есть молоко, а потому, что вкуснее всего их есть с молоком. Очень быстрая и вкусная выпечка получается, времени на приготовление уходит всего полчаса.
Продукты, которые понадобятся для коржиков – 2 – 2,5 стакана муки, неполный стакан сахара, 150 грамм сметаны, 2 яйца – одно в тесто и одно для смазки, масло сливочное – 50 грамм (подойдет и маргарин), половину чайной ложки соды погасить уксусом, соли на кончике ножа.
Просеять муку горкой, в середине сделать углубление. Масло должно быть мягкое. Положить в ямку сметану, одно яйцо, мягкое масло, соду (гашеную уксусом), соль, сахар. Все быстро перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть плотноватое. Муки положите два стакана, если будет слишком мягкое тесто, можно добавить. Накрыть тесто полотенцем, дать ему отдохнуть минут 10 – 15. Раскатать из теста пласт, толщиной около 1,5 см. и стаканом или формочкой вырезать коржики. Можно сделать их в середине с дырочкой, как бублики. Я для этого беру крышку от пластиковой бутылки и вырезаю в центре каждого коржика дырку. Остатки теста скатать в шар и снова раскатывать в пласт. Вырезанные коржики смазать яйцом, посыпать сахаром и выкладывать на лист, застеленный бумагой для выпечки. Коржики нужно проколоть вилкой, чтобы не вздулись. Выпекать 10 – 15 минут на небольшом огне.
Метки: выпечка.молочные коржики |
noski |
Метки: носки.тапочки.noski |
капюшон на полотенце малышу |
Метки: для малышей. капюшон на полотенце малышу |
Онлайн-переводчик моделей для вязания спицами и крючком |
|
Пирожки заварные |
Метки: выпечка."пирожки .пирожки заварные |
Оргинальная простота |
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Метки: вязание крючком.оргинальная простота |
Интересное вязание квадратных блоков |
|
Коврик |
Метки: рукоделие.вязание крючком.мелочи для дома.коврик |
тапочки |
Метки: носки.тапочки.тапочки |
tv |
Метки: тв.tv |
Белый жакет с воротником стойкой спицами |
Метки: вязание .белый жакет с воротником стойкой спицами |
Рамки Фон с анимацией |
|
|
Метки: для дневника.рамки фон с анимацией |
шьем сумки |
|
Метки: сумки. шьем сумки |
Подробное описание с картинками мотива для сердечного пледика |
Сокращения и обозначения
вп-воздушная петля
стбн - столбик без накида
стсн - столбик с накидом
ст2н - столбик с двумя накидами
пико - 2вп, полустоблик с накидом во вторую петлю
гроздь – это три стсн с одном основанием и одной вершиной: 3вп, накид, ввести крючек в 3ю петлю, вытянуть петлю и провязать с накидом (на крючке остается 2 петли), снова накид-вытянуть петлю, провязать петлю и накид (на крючке теперь 3 петли), провязать три петли вместе
соединить - соединить с помощью соединительного столбика (полустолбика)
Сердечко
1 ряд 2 вп, 9стбн во вторую от крючка петлю, соединить с первым стбн
2 ряд - цифра с круглой скобкой означает столбик предыдущего ряда
1) 1 вп подъема, 1 стбн туда же,
2) 1 стбн 1 вп
3) 1 стсн 1 вп 1 стсн 1 вп (будущая левая вершинка сердечка)
4) 1 стсн 1 вп
5) 1 стсн 1 вп
6) 1 стсн 2 вп 1 стсн 1 вп (будущий нижний уголок сердечка)
7) 1 стсн 1 вп
8) 1 стсн 1 вп
9) 1 стсн 1 вп 1 стсн 1 вп (будущая правая вершинка сердечка)
Соединяем с 1ым стбн
12 стобиков и 11 арочек
3 ряд - цифра с круглой скобкой означает столбик предыдущего ряда
1,2) Соед петля в стбн предыдущего ряда (просто чтобы сдвинуться) 1 вп
3) 1 стсн 1 вп
4) ст2н 1 вп ст2н 1 вп ст2н 1 вп ст2н 1 вп (продолжаем формировать левую вершинку)
5) 1 стсн 1 вп
6) 1 стсн 1 вп
7) 1 стсн 1 вп (проверьте, мы должны оказаться в столбике который перед 2 вп)
В арочку из 2 вп) 1 стсн 2 вп 1 стсн 1 вп (уголочек)
8) 1 стсн 1 вп
9) 1 стсн 1 вп
10) 1 стсн 1 вп
11) ст2н 1 вп ст2н 1 вп ст2н 1 вп ст2н 1 вп (продолжаем формировать правую вершинку)
12) 1 стсн 1 вп (эту вп пометить булавочкой)
Соединить с соединительной петлей, которую вязали для сдвига
19 столбиков и 19 арочек
4 ряд (вяжем "барашки") вяжем в стсн предыдущего ряда, арочки пропускаем
Пико, поворачиваем (теперь работа изнанкой к нам), пропускаем первую арочку из вп (там где булавка) соед ст в стсн предыдущего ряда
Пико, снова пропускаем арочку, соед ст в столбик предыдущего ряда
Так вяжем пико до уголка сердечка всего 8 пико
Пико, соединяем его не в столбик, который идет перед арочкой из 2 вп, а в эту арочку (получается что мы пропустили и арочку из 1 вп, и следующий за ней столбик). Пико в арочку из 2 вп. Опять пропускаем и столбик предыдущего ряда, и вп и продолжаем вязать пико в столбики. Последнее пико завершить там же, где начали перове.
Всего получается 19 штук
Начинаем обвязывать сердечко белой ниткой
Вяжем так, чтобы наши «барашки» оставались наверху, т.е. если вяжем с лица, то присоедиямся позади барашек, а если с изнанки-то спереди барашек
Сначала нужно заполнить выемку у сердечка
1 ряд вяжем с лица
присоедияем нить к помеченной булавкой петле
вяжем 5вп, соединяем с симметричной вп на второй вершинке. Получается такая петелька.
2 вп соединить со следуюшей арочкой из 1вп (просто сдвинулись).
Теперь получилось как бы две петельки-большая и маленькая
2 р оворачиваем и вяжем с изнанки (не забываем про барашки, т.е. теперь будем вязать спереди них)
2 вп, маленькую петельку пропускаем, а в большую (из 5 вп) вяжем стсн-3вп-стсн
2 вп, соединяем со следующей арочкой из 1 вп сердечка
Вот мы и заполнили выемочку у сердечка, теперь будем обвязываеть его по кругу
1 ряд
3 вп, повернуть (вяжем с лица)
Стсн в арочку из 2вп
Стсн в стсн предыдущего ряда
В арочку из 3вп-2 стсн+3вп+2стсн
Стсн в стсн предыдущего ряда
2 стсн в арочку из 2 вп
(пересчитаем этот этап – 5 стсн (первый в виде 3 вп подъема)+3 вп+5 стсн)
Дальше вяжем в арочки из 1 вп сердечка позади!!! барашек
1вп, стбн в арочку, 1вп, стбн в арочку, 1 вп
Дальше формируем уголок каймы: в арочку вяжем стсн+3вп+стсн
1вп, стсн в арочку, 1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп (дошли до нижнего уголочка сердечка)
В уголок (из 2 вп) вяжем внутри пико, т.е. между его соединительными ст: стсн+3вп+стсн
1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп, полустолбик сн в арочку, 1 вп, стсн в арочку, 1 вп
Формируем следующий уголок каймы: в арочку вяжем стсн+3вп+стсн
1 вп, стбн в арочку, 1вп, стбн в арочку, 1вп,соединить с третьей петлей подъема
2р
3вп подъема, по 1 стсн в следующие 4 стсн предыдщуго ряда (дошли до уголочка из 3 вп)
В арку из 3 вп вяжем 2 стсн+3вп+2 стсн
по 1 стсн в следующие 5 стсн предыдщуго ряда
вяжем стсн в арки и стсн предыдщуего ряда до уголка (арки из 3 вп)-всего получается 6 стсн
уголок каймы: в арочку вяжем 2стсн+3вп+2стсн
всего на стороне квадрата должно получаться по 15 стсн
вяжем стсн в арки и стсн предыдщуего ряда до уголка (арки из 3 вп)-всего получается 11стсн
уголок каймы: в арочку вяжем 2стсн+3вп+2стсн
(пересчитайте эту сторону=15стсн)
Дальше вяжем по аналогии, соединяем с третьей вп подъема
Нитку не обрывать, в петлю вдеть булавку, чтобы не распустилось
3 р
Присоединить нить при помощи стбн (обкрутить нить вокруг крючка, чтобы образовалась петелька, ввести крючок под арку, вытянуть петельку, провязать вместе с петелькой на крючке ) к любой угловой арки из 3вп
Гроздь, стбн в ту же арку (внимание!!! Белая нитка должны быть сейчас с вашей стороны!!!!!! Не оставьте ее с лица). Дальше вяжем грозди и закрепляем их при помощи стбн в каждый 4ый стсн предыдущего ряда (пропускаем 3 стсн). В угловых арках вяжем стбн+гроздь+стбн. В конце соединить с первым стбн. Нитку обрываем
На каждой стороне должно быть по 4 грозди+4 в углах, всего 20
4 р возвращаемся на лицевую сторону к оставленной белой нитке, вяжем позади гроздей
3вп, стсн, стсн (получается как бы 3 стсн над теми 3 стсн которые мы пропускали), стбн в розовый стбн. Так и вяжем дальше, только в угловых арках вяжем стсн+3вп+ стсн (это не ошибка! Не 2стсн а 1). В конце соединяем с третьей петлей подъема.
На каждой стороне должно получиться по 19 столбиков, т.е. всего 76
5 р
Соедин.столбик в следующий стсн (чтобы сместиться в средний стсн)
4 вп (3 вп подъема+1вп), стсн с тот же средний стсн (получилась «галочка»).
1вп, пропускам 3 столбика предыдущего ряда и вяжем стсн+1вп+стсн в следующий средний стсн предыдущего ряда, 1 вп, снова стсн+вп+стсн в средний стсн предыдущего ряда и т.д. В угловые арки из 3 вп вяжем так: стсн+вп+стсн +3вп+стсн+вп+стсн
В конце соединяем с третьей вп подъема
На каждой стороне получается 6 галочек
Ну вот и все!!! Удачи
Соединение в процессе вязки!!!
Очень уж не люблю сшивать-соединять, поэтому попыталась соединять прямо в процессе вязки последнего ряда сердечек. Вроде бы ничего получается. Итак процесс с картинками
1. Определитесь с первой точкой соединения. Довяжите в угле соединения до момента провязывания 3 вп.
2. провяжите только одну из трех вп и выньте крючек из петли. Введите крючек сверху в арку из 3 вп уголка второго соединяемого квадратика, захватите оставленную петлю первого квадратика и протяните ее через 3 вп второго квадратики (получается снизу вверх)
3 захватите нить и провяжите как бы вп, при этом охватив (прикрепив) арку из 3 вп
4 провяжите обычную вп (у нас получилось как и должно быть 3 вп, но средняя из них прикрепила второй квадратик)
5 провяжите следующий по описанию стсн
6 вытяните оставленную петлю, снизу вверх через следующую арку из 1вп второго квадратика
7 провяжите "прикрепляющую вп"
8 провяжите необходимый по описанию стсн
9 подобным образом прикрепляемся ко всем вп
И вот так это выглядит
Извините, в терминах не сильна, поэтому в вольном стиле. Если есть вопросы-обязательно отвечу!
|
Свитер 123-38 |
measurement совет:
Из-за вес. пряж. сделать все измерен. пока изделие висит, иначе будет слишком длин. когда надето.
Платочн. уз. (по кругу): лиц. 1 кругов. ряд., изн. 1 кругов. ряд.
Платочн. уз. (туда и обратно на обычных спицах):
Лиц. все ряд..
Совет по прибавкам:
Добавить одну петлю: провязать петлю за переднюю и заднюю стенки петл. делая 1 накид внутри 1 платочн. уз..в след. ряду лиц. накид в задние стенки чтобы избежать отверст..
--------------------------------------------------------
Деталь переда и спинки:
Вязать по кругу.набрать 64-70-76-82-90-100 петл. на кругов. спиц. разм. 15 мм c polaris.лиц. 1 кругов. ряд., затем вязать 2 кругов. ряд. платочн. уз. – см. above! добавить 2 метк. в деталь, 1 в начале кругов. ряд. и 1 после 32-35-38-41-45-50 петл..продолжать лицев. глад..не забудьте провязывая tension! см. измерен. tip! когда деталь составит в длину 5 см убав. 2 петл. на спинка лиц. 2 вместе после метк.-1 и лиц. 2 вместе перед метк.-2.повторять убавки на перед (= после метк.-2 и перед метк.-1) и спинка попеременно в кажд. 10-10-10-11-11-11 см в общей сложности 4 раз = 56-62-68-74-82-92 петл..когда деталь составит в длину 39-40-41-42-43-44 см закрыть 4 петл. для пройм с каждой стороны (= 2 петл. с каждой стороны метк.) = 48-54-60-66-74-84 петл..отложить работу и вязать рукава.
Рукав:
Вязать туда и обратно на кругов. спиц..набрать 16-16-18-18-18-20 петл. на кругов. спиц. разм. 15 мм c polaris.вязать 2 ряд. платочн. уз. – см. above! продолжать лицев. глад. c 1 платочн. уз. с каждой стороны.когда деталь составит в длину 5 см добавить одну петлю: провязать петлю за переднюю и заднюю стенки петл. внутри 1 платочн. уз. на лев. сторон. деталь – см. прибав. tip! повторять прибавки на прав. и лев. сторон. попеременно в кажд. 4-3-3-3-2.5-2.5 см в общей сложности 10-12-12-12-14-14 раз (i.e.5-6-6-6-7-7 раз с каждой стороны) = 26-28-30-30-32-34 петл..когда деталь составит в длину 46-46-44-44-44-42 см (меньше для больш. разм. из-за длиннее окат рукава и шире плеч.) закрыть 2 петл. в начале след. 2 ряд. = 22-24-26-26-28-30 петл..снять деталь на дополнит. спиц..вязать втор. рукав таким же образом.
Кокетк.:
Вязать по кругу.снять рукава на т. же кругов. спиц. как деталь переда и спинки где были закрыты петли для пройм = 92-102-112-118-130-144 петл..вязать след. кругов. ряд. след. образом c polaris: * лиц. 2 вместе, лиц. 3 *, повторять от *-* в общей сложности 18-20-22-23-26-28 раз и закончить c лиц. 2-2-2-3-0-4 петл. = 74-82-90-95-104-116 петл..изн. 1 кругов. ряд., лиц. 1 кругов. ряд., изн. 1 кругов. ряд..
Перейти на eskimo (продолжать на кругов. спиц. разм. 15 мм) и вязать след. кругов. ряд. след. образом: * лиц. 1, 1 накид *, повторять от *-* = 148-164-180-190-208-232 петл..лиц. 5-5-6-6-6-7 кругов. ряд..
Перейти обратно на polaris.вязать след. кругов. ряд. след. образом: лиц. 2 вместе вокруг по всему ряду = 74-82-90-95-104-116 петл..изн. 1 кругов. ряд., затем вязать след. кругов. ряд. след. образом: * лиц. 2 вместе, лиц. 2 *, повторять от *-* в общей сложности 18-20-22-23-26-29 раз и закончить c лиц. 2-2-2-3-0-0 = 56-62-68-72-78-87 петл..изн. 1 кругов. ряд..
Перейти на eskimo.вязать след. кругов. ряд. след. образом: * лиц. 1, 1 накид *, повторять от *-* = 112-124-136-144-156-174 петл..лиц. 5-5-6-6-6-7 кругов. ряд..
Перейти на polaris.лиц. 2 вместе вокруг по всему ряду = 56-62-68-72-78-87 петл..изн. 1 кругов. ряд., затем вязать след. кругов. ряд. след. образом: разм. s-l: * лиц. 2 вместе, лиц. 2 *, повторять от *-* в общей сложности 14-15-17 раз, закончить c лиц. 0-2-0= 42-47-51 петл..разм. xl-xxxl: * лиц. 2 вместе, лиц. 1 *, повторять от *-* в общей сложности 24-26-29 раз = 48-52-58 петл..вязать след. кругов. ряд. след. образом: разм. s-xxl: изн. 1 кругов. ряд., одновременно добавить 2 петли: из одной петли провязать 1л, 1и, 1л-1-1-4-0 петл. равномерно = 44-48-52-52-52 петл..разм. xxxl: изн. 1 кругов. ряд. одновременно убав. 2 петл. равномерно = 56 петл..все разм.: продолжать в резинк. лиц. 2/изн. 2.закрыть свободно c лиц. над лиц. и изн. над изн. когда резинк. составит в длину 28 см.
Сборк.:
Сшить швы рукавов, край в край в крайн. арки петель петл. чтобы избежать толст. шов.сшить отверст. под руки.
Перекрученн. веревочк.:
Разрезать 2 нитки polaris равн. в длину примерно 500 см кажд..перекрутить их до того момента, как они сопротивл., отвернуть веревочк. двойн. и пусть перекрутить опять.завяз. узелк. кажд. конч..
Помпон:
Сделать 2 помпон. c диаметр. примерно 8 см в polaris.протянуть нитк. через перв. кругов. ряд. резинк..присоединить помпон. кажд. конч. веревочк..
Метки: вязание .свитер 123-38 |
носки |
Метки: носки.тапочки.носки |
красивыи плед |
 |
|
зеленая накидка |
 |
Метки: вязание .зеленая накидка |
Уютное облачко |
Метки: вязание .уютное облачко |
