Цитата сообщения kru4inka Слоеный салат - *Вкусный*



Слоеный салат - *Вкусный*

Продукты:
-филе курицы,
-300 гр твердого сыра,
-6 яиц,
-1стакан сладкого чернослива без косточек,
-1 зубчик чеснока,
-300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
-0,5 стакана толченых грецких орехов,
-500 гр майонеза,
-соль,
-черный молотый перец по вкусу,
-пучок петрушки.

Приготовление:
*Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
*Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

*У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
*Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
*Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

-На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом,
-потом - курятина, посолить и поперчить,
-снова майонез,
-следующее - морковь с орехами,
-сверху - готовый сырный слой,
-теперь белки.
*Все промазать майонезом
*Со всех сторон и равномерно засыпать тертым желтком.
*поставить на 1 час в холодильник.
*Украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!