- 1 апельсин
- 5 желтков
- пакетик ванили
- 175 г сахарной пудры
- 200 г сметаны
- 100 мл бренди (коньяка)

Натереть цедру с апельсина.  Желтки, сахарную пудру, ваниль взбивать миксером 10 мин. Добавить сметану и взбивать ешё 7-8 мин. Довавить цедру и бренди. Перелить в красивые бутылочки. Хранить в прохладном месте. Рецепт на 0,5 л ликера.