Очень вкусный конфитюр из целых ягодок. Есть его одно наслаждение,идеально сбалансирован вкус сахара и приятная лимонная нотка. Рецепт был взят мной у чудесного кулинара Елены с сайта "Едим Дома". У Елены очень подробно и интересно написано, есть фотографии, поэтому я приведу рецепт кратко. Также есть вариант сварить не конфитюр,а джем,тогда технология слегка меняется,немного укорачивается по времени.

Приветствую вас, хозяюшки. У вас еще есть желание делать заготовки на грядущую зиму? Да такие, чтобы несложно, быстро, полезно и вкусно? Я нашла для себя такой рецепт, и это снова мои любимые баклажаны. 

  

 Я заготовила 5 банок всего за полчаса. Правда, боюсь, этого будет мало, ведь все наши друзья, собираясь к нам в гости,  обязательно просят сделать салат из таких синих. 

 

 

Ингредиенты:

Чесночные стрелки - 800-1000 г.
Крупная морская соль - 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Подсолнечное или растительное масло - 5 ст.л.

Способ приготовления:

Шаг 1 Для начала нужно подготовить стрелки чеснока - тщательно промыть, отрезать откровенно твердые концы и порубить.
Шаг 2 Сложить нарубленные чесночные стрелки в комбайн, прибавить пряности и соль, влить масло.
Шаг 3 Пробить все вместе до желаемой консистенции.
Шаг 4 Сложить пасту в чистую, герметично закрывающуюся банку, и убрать в холодильник.
Шаг 5 Пасту можно просто намазать на ломоть черного ржаного хлеба и употребить с тарелкой борща, можно добавить чесночную пасту в соусы, в супы, использовать в качестве маринада для мяса и птицы. 

Источник

Опубликовала Клементина , 17.06.2015

Настоящее сливочное мороженое у вас дома. В нашей семье этот десерт прочно занял место на всех праздниках!

Всё гениальное просто!!! Это истина, а вот доказательство. Итак, попробуем приготовить вместе.

Нам понадобится:

Сливки  33 %   0,5 л

Сгущенное молоко   200 г.

Ну и для украшения я взяла:

Карамель

Какао

Кокосовая стружка

 

 

* Сливки выливаем в большую ёмкость, желательно с высокими бортами.

* Дальше нам понадобится блендер с венчиком или миксер. Взбиваем сливки до увеличения объёма в 2,5 раза.

 

 

* Тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко и одновременно взбиваем. Достаточно половины банки. Как только молоко влили, перестаем взбивать.

* Готовую массу разливаем по небольшим ёмкостям. Я взяла чайные чашечки, подойдут пиалки, кофейные чашки или просто баночки из-под йогурта или детского питания. Убираем их на 3-4 часа в морозильную камеру.

 

 

* Через четыре часа достаем готовое мороженое, чашечки с обратной стороны обливаем кипятком - теперь мороженое легко из них извлекается.

Украшаем на свой вкус. Сегодня я использовала карамель, какао и кокосовую стружку.

Замечательный сливочный вкус. Надеюсь, рецепт придётся по вкусу Вам и Вашим детям. Удачных экспериментов!!!

 

Состав рецепта блюда

Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст.
Грецкие орехи - 2 ст.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 300 гр.
Слоеное тесто - три пласта.

 

Как связать комплект из шубы и шапки для собаки.

Материалы: серая шерстяная пряжа, спицы №4, немного меха.

Узоры: резинка 2×2, лицевая гладь.

Как вязать: изделие шубка для собаки вяжется одним полотном с вывязыванием пройм для рукавов. Вязать начинаем от горлышка. Набрать на спицы 42 + 2 кромочные п. Вязать 2 см резинкой, а далее - 7 см лицевой гладью, прибавляя в каждом 2-м р. по 1 п. с обеих сторон (= 34 см = 50 п.). Чтобы провязать проймы для рукавов, полотно разделить на 3 части: 6 п., 38 п., 6 п. Среднюю часть (38 п.) снять на вспомогательные спицы. Части по 6 п. провязать основным узором 10 см, после чего снять на вспомогательные спицы. Теперь часть из 38 п. провязать основным узором 8 см, после чего снова надеть все части на основные спицы. Провязать 5 см основного узора, затем закрыть с обеих сторон 1 х 4 п. и провязать еще 6 см гладью и 3 см резинкой. Закрыть все п.

Рукава: набрать 22 + 2 кром. п. Вязать 7 см резинкой.

Сборка и формление: придать деталям форму с помощью паровой глажки. Пришить рукава к основе шубки. Пришить мех (см. фото).

Вязание шапочки для небольшой собаки

Материалы для вязания: серая шерстяная пряжа, спицы №4, немного меха для помпонов.

Узоры: резинка 2×2, лиц. гладь.

 

Как вязать: вяжется одним полотном с вывязыванием пройм для ушек. Вязать начинаем от морды к горлышку. Набрать 44 п., провязать 3 см резинкой, далее 6 см лицевой гладью. Проймы для ушек: с помощью вспомогательных спиц полотно разделить на 5 частей: 7 п., 14 п., 14 п., 14 п., 7 п. Часть 2 и 4: закрыть п. Часть 3 (14 п.): вязать 4 см.

Свести все части на единые спицы. На месте закрытых частей набрать то же количество п. Лиц. гладью провязать 4 см, 2 см - резинкой. Закрыть все п.

Сборка: сшить шапочку. Пришить мех (см. фото).

Для начала снимем мерки с собаки. Итак замеряем длину спины собаки (от ошейника до хвоста) - расстояние от точки З к точке К.

Далее расделим эту величину на 8 и получим сторону 1-ой клетки в см или мм. Затем расчертим лист бумаги на клетки с размером соответствующей стороны, все согласно даннной схеме.

Теперь отметим все контрольные точки, что обозначены на схеме крестиком - х. Далее соединяем эти точки между собой.

Вот теперь  выкраиваем 2-е таких детали (точки М - Ж - З - К - Д - И - Л - Г - Б - Н).

Также не забываем по верхней стороне комбинезона прибавить 3 см (точки З - А - Б - К).

Затем выкраиваем 2-е детали - (точки Ж - Б - Н - М) и еще 2-е детали - (точки Г - Д - И - Л). Эти детали являются внутренними сторонами брюк комбинезона. Теперь прострочим половинки выкройки с внутренними сторонами брюк.

Теперь измеряем объем груди собаки - (точки В - Г) и объем "талии" собаки - (точки А - Б).

Вот сейчас вычитываем разницу в этих местах между настоящими объемами собаки и нашей выкройой. Эта числовая разница является шириной вставки на брюшке (между 2-мя половинами комбинезона).

Итак пришло время собирать весь комбинезон. Для этого пришиваем вставку поэтапно и начинаем пришивать с горловины комбинезона. Дострочим до конца передней брючины (подмышечной впадины). Далее притачиваем подбрюшную часть. Затем дострачиваем аж  до паха (начала задней брючины). Теперь начинаем притачивать нашу вставку к задней штанине до ее середины - для сук.

Для кобелей нужно вырезать ширинку на данной вставке, причем для кобелей эта ставка длиннее чем для сук и пришивается от горловины до хвостового отверстия (точки Д - Г - Б - Ж). Со стороны брюшка нужно сделать вытачку, что бы комбинезон плотно прилегал к брюху. Не забудьте ширинка отделать косой бейкой-"руликом". Также можно вставить резинку, но тогда не надо делать вытачку.

Итак, вшиваем молнию, желательно разъемную.

Дальше отделываем косой бейкой хвостовую часть комбинезона. Не забываем сделать вытачки по фигуре собаки, но можно и без вытачек - но вставьте внутрь бейки резинку.

Шейную часть нужно отделать также как и хвостовую часть. Также можно делать стойку. С  одной стороны сделаем петлю, а с другой стороны пришьем пуговицу, пуговицы можно заменить "липучкой" или вставить шнурок для завязывания.

Брючины подшиваем по росту Вашей собаки и вставляем внизу штинин резинки. Не забывайте про напуск внизу штанин для  удобного движения собаки.

Ингредиенты:

- 1 апельсин

- 1 мандарин

- 1 лимон

- 6 ст.л. цветочного меда

 

Приготовление:

1. Цитрусовые хорошенько помыть, при помощи щеточки.

2. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

3. Порезать, удалить косточки и измельчить в блендере.

4. Добавить жидкий мед, перемешать - готово. Хранить в холодильнике.

 

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов

Перец черный горошек- 20 штук

Соль- 20 граммов

Лавровый лист- 4 штуки

 

• Приготовление

Печеные перцы, приготовленные и законсервированные по оригинальному рецепту, послужат прекрасным дополнением к ужину в холодный зимний вечер. И добавят порцию витаминов.

Ингредиенты

на 6 банок по 0, 5 л:

по 3 кг красного и желтого перца

2 л винного уксуса (лучше из белого вина)

2 ст. ложки соли

6 лавровых листиков

2 ст. ложки зерен кориандра

 

Обжаренные до румяной корочки кружочки молодых кабачков, пересыпанные рубленым чесноком, измельченной петрушкой и укропом – эта закрутка делается очень быстро. Для нее не надо отдельно готовить маринад. Нужно только утрамбовать овощи и залить небольшим количеством уксуса и масла. Золотистые жареные кабачки на зиму, пропитанные чесночным ароматом и пряным запахом трав, обладают интересным вкусом. Чуть сладкие, и в то же время соленые, сочные и мягкие, кабачки прекрасно подходят практически к любому блюду. Их можно просто есть вилкой с хлебом вприкуску. И удовольствия вы получите не меньше.



- один килограмм кабачков;
- по 3 веточки укропа и петрушки;
- 1 средняя головка чеснока;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 2 -3 ст.л. уксуса;
- 1 ч.л. соли.

 

Приготовление

Вам потребуются:

100 г белой пряжи (100% шерсть, 300 м/100 г), спицы №2, 2,5, игла с широким ушком

 

Плотность вязания:

резинка 1x1 30 п. = 10 см,

косы 6 п. = 2 см,

узор «Пшено» 28 п. = 10 см, 36 р. = 10 см

 

Узор «Пшено» (схема между косами): 

1-й ряд - 1 кр. п., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 кр. п.;

2-й ряд - по рисунку;

3-й ряд - 1 кр. п., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 лиц., 1 изн., 1 кр. п.;

4-й ряд - по рисунку;

5-й ряд - как 1-й ряд.

Мастер-класс "кружевная бабочка"

 

 

 

Сложность:	средняя
Время работы:	1 день

Доброго всем времени суток!

Сегодня я хочу поделиться ещё одним маленьким секретом! Для крепления кулона я часто использую кожаный  шнур. Сразу встал вопрос, как красиво обыграть стыки шнура с кулоном и застёжкой? Вот мой вариант решения данной проблемы, или ещё один МК на тему "как я это делаю".

Для работы нам понадобится:

1.кожаный шнур 3мм

2.бисер чешский №8,№6,№11

3.красивые бусины

4.нитки капрон

 

Набираем 4 бис №8 и замыкаем вкольцо

Набираем 2бис №11 и проходим в эту же бусину ещё раз, и так ещё 3раза

Вот, что должно получиться.

Проходим в первую бис последней пары и движемся в обратном направлении. Набираем 2бис №11и плетём жгут ндбели прямой.

Важно! Движемся по кругу, в месте стыка проходим в 2бис, только так, получится не витой жгут!

Плетём до нужной длины у меня 7рядов.

В следующем ряду набираем по 1бис, получаются треугольные кончики у нашего колпачка.

Теперь укрепляем наш колпачок! Проходим вдоль через 7бис, набираем 1бис №11 и возвращаемся через следующие 7бис.

Вот что должно получиться.

Одеваем колпачок на конец шнура и проходим несколько раз через бис и шнур.

Бусины будем крепить за 4 основныё бис с которых мы начали собирать колпачок. Проходим 4раза туда обратно, прикрепляя застёжку или кулон. Закрепляем нити, концы подплавляем зажигалкой.

Любуемся работой! Такое начало плетения можно использовать для сборки жгута ндбели прямой, а если в месте перехода от ряда к ряду вы будите проходить в 1бис получится жгут ндбели витой. Когда только училась плести жгут ндбели, очень не нравилось традиционное начало жгута, аккуратно не получалось, немного помучалась и придумала начинать так! Мне очень нравится результат! 

Спасибо за внимание, жду ваши комментарии!