В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!
Быстрый и вкусный пирог!
Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!! Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой): 1. 400 гр. куриного мяса (грудки). 2. 1 банка консервированных шампиньонов. 3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.). 4. 3 яйца. 5. 200 мл сливок. 6. 300 гр. сыра. 7. 2-3 луковицы. 8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете. 9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).
Берем: 250 грамм маргарина, 250 грамм сметаны домашней, 2 с половиной стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, пол чайной ложки соли. Начинка: порубленные шампиньоны, 1-2 яйца, тертый сыр (горсть), 1 головка лука.
Грибы с луком прижариваем на сковороде. Делаем тесто из вышеперечисленных компонентов, оно должно быть тугим, не жидким, не липнуть к рукам. Делим тесто на два шара, раскатываем, один будет дном для пирога, второй - крышей. Выкладываем на противень наши пирожок, можно верх смазать яйцом. Вкусно и недолго. Можете положить в начинку зелень, нарезанную ветчину, все, что покажется вам вкусным!
200 г свежих шампиньонов или 1 баночка консервированных
1 луковица
200 г отварного языка
тертый сыр
соус:
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. муки с горкой
200 мл молока
соль, перец
Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком.
В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Грибы с языком перемешать с соусом, посолить и поперчить. Выложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки.
Художник Любовь Тощева Site –лауреат Малютинской премии,член Союза художников России постоянный участник республиканских, областных и зональных выставок.
Часть работ её работ находится в Москве, многие другие – в галереях и частных коллекциях России, Германии, Чехии, Венгрии, Франции и Италии. Её палантины носят известные женщины, в том числе Хилари Клинтон.
Продукты: 100 г мака, 350 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей (7 г), 100 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 425 мл молока, 100 г манной муки, 500 г творога, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500 г яблок, 75 г изюма, сок 1 лимона, щепотка соли.
Разогреть духовку до 190°С.
Растопить 50 г сливочного масла. Подогреть 125 мл молока, добавить в него ванильную эссенцию и растопленное масло.
Просеять 250 г муки, добавить 40 г сахара, щепотку соли, дрожжи и пакетик ванильного сахара. Влить молоко с маслом замесить тесто. Положить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и поставить минимум на полчаса в теплое место.
Замочить мак на час, затем взбить в блендере (у вас должно получиться примерно 500 г протертого мака). Замочить изюм в кипятке на 10 минут, затем воду слить. Нарезать яблоки как можно более тонкими ломтиками и взбрызнуть соком лимона. Крем: подогреть 300 мл молока, добавить 40 г сахара, пакетик ванильного сахара, манку и несколько капель ванильного экстракта. Довести все до кипения, добавить 50 г сливочного масла, ввести по одному яйца.
Перемешать творог с получившимся кремом. Разделить всю получившуюся массу пополам. В одну половину добавить изюм, мак и яблоки, все хорошенько вымешать.
Раскатать тесто в круглый пласт, выложить в разъемную круглую форму, смазанную маслом. На тесто выложить маково-яблочную начинку, присыпать сахаром, сверху выложить вторую часть творожного крема. Оставить пирог на полчаса.
Смешать 100 г муки, 50 г сливочного масла, щепотку соли и щепотку сахара и растереть все руками в крошку. Присыпать пирог получившейся крошкой и выпекать 40-50 минут.
Дать остыть и только после этого можно разрезать!
Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Если нужно то предварительно уплотнить бумагу наклеив ее на плотный лист. Обвести по контуру схемку и сложить по пунктирным линиям. Дыроколом сделать дырочки в нужных местах и протянуть шнурочек.
Декоративная штукатурка в современном интерьере.Отделка и декор.
В последнее время декоративные штукатурки все чаще используются при оформлении стен и потолков в домах, квартирах, офисах.
Декоративные штукатурки - это достаточно прочные и устойчивые к повреждениям покрытия. Их можно наносить практически на любые внутренние и внешние поверхности. Декоративные покрытия могут быть однотонными монохромными или многоцветными. Их возможно тонировать несколькими сотнями оттенков. В результате, нанесение декоративной штукатурки имеет тысячи сочетаний, что открывает простор для фантазии заказчика и служит мощным инструментом в руках проектировщика. Декоративная штукатурка не впитывает дым и запах, не собирает пыль. Является паропроницаемой и поэтому позволяет стене дышать. Устойчива к агрессивным атмосферным воздействиям и к ультрафиолету. Все это делает декоративную штукатурку очень долговечным покрытием.
Фактура получаемой поверхности способствует звукопоглащению и созданию акустического комфорта — в таком помещении музыка и речь звучат выразительно и максимально разборчиво.
Прочность покрытия на истирание в несколько раз превышает аналогичный показатель для водоэмульсионной краски и многих видов обоев.
Состав современных штукатурок невероятно разнообразен. Они готовятся на основе извести, синтетических смол, акрила,хлопковых волокон, могут быть перламутровыми, с вкраплением мелких однотонных или разноцветных частиц, блесток, меди, золота, серебра. Составы и текстуры штукатурок постоянно совершенствуются, а коллекции регулярно обновляются.
Сегодня этот отделочный материал способен имитировать великое множество других материалов и фактур. Существуют декоративные штукатурки с эффектами состаренных стен, песчаника, кожи, мрамора,терракоты, тисненной бумаги, акварельной росписи, старого камня, листьев, шелка, грубой ткани, бархата, состаренного стекла, дерева, патины,различных минералов, с эфектом растрескивания и т. п. Фактура штукатурок может быть гладкой или рельефной. Все зависит от состава, способа нанесения и количества слоев. Рельефные штукатурки хорошо скрывают неровности и мелкие недостатки стен. Гладкие — создают поверхности, которые имитируют дорогие ткани и материалы. Многие наши заказчики полагают, что приобретение материалов конкретного производителя гарантирует им успех в получении необходимого результата на стенах. На самом деле, в реальной жизни это совсем не так. В наше не простое время , связанное с экономическим спадом, многие строительные бригады пытаются сами наносить декоративные материалы. Они не желают отдавать эти объемы работ людям, которые занимаются этими видами работ профессионально, возможно даже демпингуют по ценам, однако хорошего результата добиваются очень редко. В этом случае - страдает заказчик. В любой работе есть тонкости и нюансы, понимание которых приходит только с опытом. Стоит отметить, что декоративные штукатурки относятся к категории профессиональных материалов, работу с которыми лучше доверять опытным мастерам, владеющим техниками нанесения, поскольку в зависимости от способа одно и то же покрытие может выглядеть по-разному.Особенно это касается подбора цветовых сочетаний в составе декоративного покрытия.Для этого надо быть еще и художником.............
А это - моя придумочка. Люблю баклажаны. И так рада, что они продаются у нас круглый год. Конечно, сейчас цены - не осенние. Но три баклажанчика, весом в полкило, можно купить.
Так вот, про это блюдо.
На днях , как обычно у меня бывает - стукнуло. Сочиняла-сочиняла. И насочиняла. Решила к Пасхе приготовить. Ну как же... а гвоздик, который в одном месте колется? Сегодня утром на рынке была. Увидела баклажаны. Нет, думаю, ну-ка попробую сделать. Посмотрю, как Саша с Оксаной отреагируют. Они у меня - лакмусовая бумажка)))
Съели все, без остатка.... Да еще и как радовались, что мама наконец-то проснулась/
Дорогие читатели представляю вашему вниманию подборку из 57 красивых новогодних обоев для вашего рабочего стола. Все обои уменьшены до ширины 800 пикселей. Для того чтобы получить оригинальный размер, кликните на понравившуюся картинку и вы перейдёте на сервис Яндекс фотки, далее в правом мень кликните по ссылке "в другом размере" и выбирите "оригинал".
На самом деле их гораздо больше. На этом участке реки Святого Лаврентия длиною 80 километров рекордное число островов – около 1800. Самый большой остров вытянулся на 40 футов, а самые маленькие осколки скал служат домами разве что перелетным птицам.
Эта техника хороша для оформления «рамки» лоскутного изделия. А при использовании большого количества оттенков или интересных фактурных тканей получаются прекрасные покрывала и подушки.
1. Готовим шаблон в форме квадрата необходимого размера. Например, шьем подушку 40*40 см. Делим ее на квадраты со стороной 8 см. Для одной стороны подушки потребуется 25 квадратов.
2. Подбираем ткани. Хорошо сочетаются однотонная ткань и ткань с набивным рисунком. Для этого узора достаточно и двух расцветок, но при желании можно взять больше.
3. Выкраиваем по шаблону квадраты 9*9 см с учетом припусков на швы. Лучше наметить на ткани линию прокладки шва, чтобы ряды из квадратов получились одинаковыми, и их легче было совмещать.
4. Складываем детали разных цветов лицевой стороной внутрь и прокладываем шов.
5. Заутюживаем припуски на швы на более темную сторону, чтобы они не просвечивали, и прошиваем по лицевой стороне близко к краю (фото 1, 2).
6. Прикладываем третий квадрат к одному из двух также лицевой стороной внутрь и соединяем их, как описано выше. (фото 3) Таким образом делаем 5 полос по 5 квадратов в каждой.
7. Теперь соединяем полосы, совмещая стыки квадратов.
Аналогичным образом можно изготовить узор из треугольников. Выкраиваются детали треугольников, которые соединяются в квадраты. Далее все выполняется по вышеописанной схеме.
Очень простая техника. Тем не менее, при различных комбинациях цветов и фактур тканей получаются неожиданные эффекты.
1. Возьмем минимум три-пять расцветок ткани.
2. Нарезаем их на длинные (можно сшить из коротких) полоски шириной, например, 6 см, учитывая припуски на швы.
3. Сшиваем эти полоски по длинной стороне друг с другом.
4. Разрезаем полученные полосы на квадраты (фото 1).
5. Составляем из них узор. Можно скомбинировать с цельными квадратами, как на фото 2.
Существует еще один способ выполнения узоров из полос. Он позволяет использовать даже небольшие кусочки ткани.
1. Берем ткань для основы размером, например, 20*20 см.
2. Несколько кусков ткани, темных и светлых расцветок, нарезаем на полоски шириной 3-5 см. Чем тоньше полоски, тем интересней будет рисунок изделия.
3. Начинаем пришивать полоски от центра. Располагаем их по диагонали изнаночной стороной наверх, пришиваем к основе. Отворачиваем на лицевую сторону, проглаживаем и прокладываем строчку «в край». Т.е. проделываем то же самое, что и во втором способе техники «безумный лоскуток», только полоски теперь одинаковой ширины (хотя это и не обязательно, можете экспериментировать) и располагаются параллельно друг другу.
4. По одну сторону от центральной полоски пришиваем светлые лоскутки, а по другую – темные.
5. Обрезаем лишние края ткани по размеру ткани-основы.
Соединять такие блоки можно как угодно. Например, берем 4 квадрата и сшиваем так, чтобы светлые углы были вместе и образовали ромб. Или ромб из темных углов. А можно просто чередовать светлые и темные полосы. Вариантов множество.
Несколько ближайших уроков будут посвящены геометрическим узорам, или узорам блока. Суть техники заключается в том, что мы создаем рисунок из геометрических фигур (треугольников, прямоугольников, квадратов, полукругов) в форме квадрата (блока). Готовим несколько таких квадратов, а затем сшиваем их в изделие.
Сегодня мы научимся шить блоки из треугольников.
1. Определимся с размером изделия. Например, у нас будет подушка размером 30*30 см. Мы можем сделать блок размером во всю подушку, а можем сшить квадрат 20*20 см и обшить его по краю контрастной тканью, как бы «вставить его в рамку».
Остановимся на первом варианте.
2. Изготовим шаблоны. Рисуем на бумаге квадрат 30*30 см и делим его на 4 равные части. У нас получилось 4 небольших квадрата, каждый из которых делим по диагонали так, чтобы получились треугольники, которые и станут нашими шаблонами.
3. Нам необходимы 4 расцветки ткани, лучше если две из них будут темные, а две – светлые. Выкраиваем детали. У нас должно получиться по две детали каждого цвета (фото 1).
Фото 1
4. Теперь соединяем детали в блок, выполняя последовательность, обратную той, что делали при изготовлении шаблонов. Сшиваем треугольники А с В и D с С по длинным сторонам. Получилось 4 квадрата. Заутюжим припуски на швы на темную сторону.
5. Квадраты соединяем сначала по два в полоски, а потом сшиваем полоски вместе, следя, чтобы стыки совпадали.
Вариант расположения треугольников – фото 2.
Фото 2
Для узора «большая вертушка» достаточно всего два цвета ткани (фото 3). Сшиваем треугольники точно так же по длинной стороне и соединяем в блок.
Фото 3
Для «маленькой вертушки» (фото 4) один из треугольников разделим на два маленьких (В и С). Маленькие треугольники сшиваем по боковой стороне, потом соединяем получившуюся деталь с деталью А. Получатся квадраты, которые в определенной последовательности образуют блок.
Фото 4
На фото 5 показаны те же квадраты из трех треугольников, что и в «маленькой вертушке», только соединенные другим способом.
Подбирая ткани для своего изделия, мы прежде всего обращаем внимание на их цвет и фактуру, планируем, насколько выигрышен будет тот или иной тон в лоскутном полотне. Но чтобы не свести на нет свои усилия, очень рекомендую проверять перед работой, линяет ткань или нет.
Не делать такую проверку можно только в двух случаях:
- если вы имеете дело с проверенными, пусть не старыми, но уже стиранными тканями и знаете, как они поведут себя, попав в воду;
- если вы шьете декоративное панно, которое будет висеть на стене как украшение и единственная чистка для него – смахивание пыли.
Больше всего подвержены линьке ткани ярких сочных цветов, особенно красные и фиолетовые. Некрасивые разводы совсем не украсят ваше изделие. Поэтому проведите такую проверку:
1. Возьмите кусочек подозрительной ткани (если ее много – отрежьте чуть-чуть, а если нет – то всю целиком) и замочите его в мыльной воде. Возьмите такое моющее средство и воду такой температуры, какими вы будете пользоваться, когда соберетсь стирать готовое изделие. Подержите ткань в воде минут 20-30 и посмотрите, не окрасилась ли вода. Если да, то ткань линяет и краска с нее может повредить другие ткани в полотне.
2. Если вода не окрасилась, то попробуйте еще одну вещь, чтобы быть полностью уверенной, что после стирки сохнущее полотно не изменит цвет. Вытащите ткань из воды и, не полоская, заверните ее в белое полотенце (ткань). Подождите немного и посмотрите, не перешла ли краска с ткани на белое полотно. Если это случилось, то очень велика вероятность, что во время сушки некрасивые разводы «украсят» вашу работу.
3. Прополоскайте, высушите и повторите тест снова. Если ткань продолжает линять, не используйте ее в изделиях, которые впоследствии надо будет чистить.
4. Можно провести «блиц-тест» – намочить кусочек подозрительной ткани в мыльной воде, положить его между слоями белой ткани и прогладить горячим утюгом. Если ткань линяет, то на белом полотне останутся цветные следы.
Посмотрите, это хорошо видно на фотографии: кусочки тканей справа и посередине не оставили следов на салфетке, а вот кусочка слева – темные полосы (т.е. линяет конкретный цвет в полотне).
Что же делать, если ткань линяет, а в полотне нужен именно этот цвет и заменить его нечем?
Можно попытаться «закрепить» цвет на ткани, смочив его в растворе уксуса (концентрация – на глаз, экспериментируйте) и прогладив через ткань. Только будте готовы тому, что запах уксуса будет держаться довольно долго. Да и метод этот действует не на все виды красителей.
Западным мастерицам легче – у них в магазинах для квилтеров продается специальная жидкость, побрызгав которой на ткань, вы закрепите цвет.
Можно, конечно, поискать подобное средство и в наших магазинах, но мне оно не встречалось. А неплохо было бы иметь его под рукой на всякий пожарный случай.
Тканей, которые линяют и способны испортить ваш лоскутный шедевр, не так много, но они есть, и маленький треугольник, окрасивший синими разводами соседний белый блок с шикарной стежкой, может оказаться ложкой дегтя в бочке меда.
Поэтому советую проверять все подозрительные ткани. Со временем вы научитесь определять «опасные» ткани с первого взгляда, но до тех пор этот маленький тест сбережет вам силы и время.
Вкусно_Быстро_Недоро
Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом. 
