Состав:

• Для шариков: 1 желток,
• 250 г творога,
• 1 ст.л муки,
• 0,5 ст.л крахмала,
• соль, щепотка ванили,
• 1 ст.л сахара.
• Для соуса: 0,5 лимона,
• 75 г сахара,
• 1 ст.л крахмала,
• 0,5 л воды.

Приготовление:

• Приготовить соус: С лимона снять цедру, выжать сок.
• 0,5 л воды закипятить.
• В кастрюле расплавить 1 ст.л сахара до коричневой карамели.
• Влить горячую воду, цедру, оставшийся сахар и кипятить 10 минут. Влить крахмал, разведенный лимонным соком. Довести до кипения, охладить.
• Приготовить шарики: Все ингридиенты смешать, тщательно вымишать. Скатать небольшие шарики. Отварить до готовности, полить лимонно-карамельным соусом.

В городе появилась ручная роспись стен , как не странно но получается очень красиво.