Морковь нарезаем соломкой.
Перец разрезаем на 4-6 частей.
Выбираем маленькие помидоры.
В стерилизованную банку укладываем:
- лавровый лист - 1 шт.
- черный перец - 6 горошин
- чеснок - 1 зубчик
- укроп - 1 веточка
- петрушка - 1 веточка
Добавляем 1-2 морковки.
5-6 помидор
Остальное свободное место в банке плотно заполняем перцем.
Готовим маринад (1 порция маринада на 3л.) :
- вода - 1,5 л.
- сахар - 1,5 стакана
- соль - 2 ст. л.
- уксус - 200 мл
Маринад вскипятить, залить в банки, стерилизовать 15-20 мин.и закатать.
