От всех болезней огурцов.

Не знаю, что за рецепт, не пробовала, но почитав его состав, думаю он абсолютно безвреден для нашего здоровья и думаю, что действительно будет полезен и вылечит огурцы. Предлагаю и Вам его взять на заметку, попробуете, а результат сами увидите. Пишут, что  это средство лечит все болезни огурцов.

Смотрим,

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней.
Этот состав охранит огурцы от всех заболеваний и безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

Вот и всё! Экспериментируем!

xaa.su/23dj

 

находки от Шрека Лесного

Если желтеют листья огурцов....

 Ну, как у Вас растут огурцы? Возможно у многих начинают желтеть листья огурцов. Если Вы успеете их обработать такими растворами, то спасёте их от пожелтения.

Итак, после появления всходов в фазе развития 3 &ндаш; 4 листочков огурцы нужно обработать следующим раствором:

В ведро воды добавить 30 капель йода, 20 г хозяйственного мыла и 1 л молока. Опрыскивание таким составом можно проводить через каждые 10 дней.

 

Читать далее

---

интересные и полезные заметки

 Если Вы хотите жить комфортно и со всеми удовлетворяющими требованиями своей семьи, то Вам желательно бы познакомиться с продукцией Korting. С такой элегантной и функциональной бытовой техникой, которая представлена в фирменном интернет магазине Кертинг , будет всегда уютно и, конечно же, комфортно. Она сочетается с любым интерьером  и под любой дизайн. Перед Вами откроются большие возможности её использования. Такая техника произведена из экологически безопасного сырья, а это главное. Безопасность Вашей семье будет обеспечена надолго. Загляните на страницу сайта интернет магазина по ссылке , возможно это тот вариант подбора бытовой техники Вы и искали.

Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей


Для дрожжевой болтушки:
✓ сахар — 1 ч.л.
✓ вода — 50 мл
✓ сухие дрожжи — 1 ч.л. (5 г)

Для теста:
✓ молоко/вода/кефир — 250 мл
✓ желток — 2 штуки
✓ сахар — 2 ч.л.
✓ соль — 1/2 ч.л.
✓ мука — 500 грамм (может понадобиться чуть больше или меньше)
✓ растительное масло — 2 ст.л.

Насыпаем в чашку сухие дрожжи, 1 ч ложку сахара и наливаем 50 мл теплой воды, размешиваем. Ставим в теплое место для поднятия.
** Если дрожжи хорошие, то через 15 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если «шапочки» не получилось, то следует поменять дрожжи!
В глубокую емкость наливаем теплое молоко. Добавляем: сахар, соль, желтки, растительное масло, влить поднявшиеся дрожжи и все хорошо перемешиваем.Просеиваем 2/3 муки от общей массы и замешиваем (понемногу подсыпая оставшуюся муку) очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 — 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто помещаем в миску, смазанную растительным маслом, накрываем верх пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема.
** Я убираю миску с тестом в холодильник (на ночь).
Примерно через 1,5 – 2 часа делаем первую обминку, затем снова накрываем и оставляем для поднятия. После чего, с тестом можно работать.

http://goodcookbook.ru/

НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА ДЛЯ КАЖДОГО КУЛИНАРА! КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО?


Кто не любит французскую выпечку, тот просто никогда не пробовал настоящие круассаны, бриоши, бенье и другие вкусняшки…
Но если пока нет возможности поколесить по Франции, дабы поверить в этот кулинарный факт, почему бы самому не научиться мастерству выпекания!
Читать далее...

Идеальное тесто для пельменей на желтках


Рецепт удачного теста для пельменей и вареников. Тесто получается очень мягким, раскатывается легко, лепить пельмени из такого теста совсем не сложно. Желтки делают тесто мягким, а масло придает эластичность.

Мука пшеничная 3-4 стак.
Желток яичный 2 шт.
Соль щепотка
Простокваша 150 мл.
Масло подсолнечное 4 ст. л.

В миску насыпаем 2 стакана муки и добавляем 2 желтка.Добавляем простоквашу и немного соли.Наливаем подсолнечное масло и все перемешиваем.Подсыпаем муку по горсточке и замешиваем тесто. Важно не переполнить тесто мукой, оно должно оставаться мягким.Вымешиваем тесто, пока оно не будет отлипать от рук. Тесто готово, пусть немного отдохнет и можно делать вареники или пельмени.Пельмени будут мягкими и сочными, а слой вареного теста тоненький.

https://vpuzo.com/

Идеальное тесто для домашней пиццы


мука 2 стакана
молоко 1/2 стакана
дрожжи сухие 2-3 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
прованские травы

Положить в чуть теплое молоко дрожжи, добавить соль и сахар, перемешать, порциями всыпать муку, а в конце – травы, вымесить тесто для пиццы, поместить на полчаса его в теплое место и приготовить любую начинку по вкусу.

https://vkuso.ru/

Турецкое тесто


Турецкое дрожжевое тесто прославилось на весь мир.
Сдобные булочки, рулеты и пироги, приготовленные на основе минерального теста, отличаются феноменальной мягкостью и дивным ароматом. Газированная минеральная вода играет важную роль: она насыщает тесто воздухом, и дрожжи поднимают его намного эффективнее. Стоит ли говорить, что оно увеличивается в объеме в несколько раз?

Пшеничная мука 950 г
Газированная вода 200 мл
Молоко 200 мл
Дрожжи 7 г
Сахар 2 ст. л.
Подсолнечное масло 200 мл
Соль 1 ст. л.

В молоке растворите соль и сахар, затем добавьте газированную минеральную воду и растительное масло.Просейте муку вместе с сухими дрожжами и всыпьте в жидкую смесь. Замесите мягкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на полтора часа.Через полтора часа тесто нужно будет снова замесить и поместить в теплое место, накрытыв пленкой (или мокрым полотенцем), еще на час.

Тесто можно использовать сразу или оставить в холодильнике. Еще три дня оно будет оставаться свежим и ароматным.

https://sovkusom.ru/

Как приготовить тесто для лазаньи


Рецепт достаточно простой и не требует никаких сложных и необычных ингредиентов.
тесто для лазаньи, тальятелле и равиоли.

Мука пшеничная 400 - грамм
Куриное яйцо 4 - шт.
Пищевая соль 3 - грамм по вкусу

Муку просейте на рабочую поверхность так, чтобы получилась горка.На вершине горки из муки сделайте небольшое углубление.В это углубление разбейте яйца и добавьте соль.Замесите крутое тесто и дайте ему постоять 10-15 минут.Из готового теста сформируйте 6 кругленьких шариков и дайте им полежать еще 10 минут.Каждый шарик тоненько раскатайте, чтобы получились листы из теста не толще чем 2 м.Тесто для вкусной лазаньи готово!

https://kak-vkusno.com/

Песочное тесто на сметане


масло сливочное (размягченное) 100 гр.
сахар 100 гр.
сметана 150 гр.
мука 420 - 450 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.

Смешиваем размягченное сливочное масло, сахар и сметануВ муку добавить разрыхлитель, все соединяем, замешиваем тесто.
Тесто заворачиваем в пленку, убираем в холодильник на 30 - 40 минут. Тесто готово!

https://www.koolinar.ru/

Простое тесто для пирожков


ВИДЕО РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=mYAeNgC3RNE

вода – 250 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л. (5-6 гр. )
мука – 400-430 гр.


начинка
рис – 100 гр.
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 1-2 пучка
сливочное масло – 30 гр.
соль
кунжут – 20 гр.
яичный желток – 1 шт.

В миске соединить теплую воду, яйцо, соль, сахар, растительное масло.Перемешать.Постепенно добавить муку и сухие дрожжи.Замесить мягкое, не липкое тесто.Переложить тесто в миску, смазанную растительным маслом.Оставить на 1 час «отдохнуть».Тесто можно хранить в холодильнике сутки (сразу после замеса в миске), затем использовать для выпечки.

Начинка.
Смешать отварной рис, сливочное масло, рубленые отварные яйца и зеленый лук.Посолить по вкусу.Перемешать.

Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей-колобков.Каждый колобок распластать в лепешку, в середину положить начинку 1 ст.л. с горкой, скрепить края.Таким образом сформировать все пирожки.Переложить пирожки швом вниз на противень с пергаментом.Оставить пирожки «отдохнуть» на 15-20 минут.Если тесто было в холодильнике, оставить пирожки на 1 час для расстойки.Смазать пирожки яичным желтком с 1 ст.л. воды.Посыпать кунжутом.Сделать надрез посередине пирожка.Расправить серединку и смазать остатками желтка с водой.Выпекать в разогретой духовке до 180*С на среднем уровне без конвекции до готовности.Обычно это занимает 20-25 минут.Сразу после выпечки накрыть пирожки полотенцем на 10 минут, чтобы верхушка пирожков стала мягкой.

https://www.koolinar.ru/

Арабское тесто


Арабское тесто A’jineh Mwarraqah — это что-то!
Главная его ценность в том, что его можно заготовить впрок, а потом при необходимости взять сколько нужно, разморозить и использовать, как фантазия подскажет. Готовить из него — сплошное удовольствие: мягкое, пластичное, отлично тянется и не рвется. Все, что ни испечешь, получается вкусным, сытным и необычным.Арабское тесто чем-то напоминает слоеное, да и изделия получаются по сути слоеными, но процесс приготовления отличается, а заготовки делаются порционно. Очень удобно: сколько нужно испечь, к примеру, пирожков, столько и заготовок достал.

Вода 400 мл
Соль 2 ч. л.
Топленое масло 300 г
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 1 кг

Просейте муку, добавьте соль, перемешайте. В муке сделайте углубление, разбейте туда яйца, влейте 2 ст. л. жидкого топленого масла и теплую воду. Замесите тесто (оно не должно получиться липким). Накройте полотенцем и оставьте на 2 часа.Тесто обомните, разделите на 3 равные части, скатайте из них достаточно толстые колбаски, каждую из которых нарежьте на 10 кусочков.

На поверхности, смазанной топленым маслом, раскатайте каждый кусочек в лепешку размером с блюдце. Верхнюю часть лепешки щедро смажьте маслом. Сложите лепешку вдвое и выложите на тарелку. Так же поступите и с остальными лепешками, складывая в стопочку на блюдце. Накройте тесто влажной салфеткой и оставьте на 30 минут.

Каждую лепешку на весу растяните в противоположные стороны. Полученную ленту сверните рулетиком. Рулетики уложите в контейнер (или пакет для заморозки) и отправьте в морозилку.

При необходимости достаньте заготовки из морозилки (лучше накануне вечером) и переместите на нижнюю полку холодильника. В экстренных случаях тесто можно разморозить и при комнатной температуре: примерно через час можно приступать к выпечке.

А приготовить из такого теста можно немало. Идеально для самсы, сладких лепешек, закусочных лодочек, трубочек с различной начинкой... Готовьте и радуйте друзей новыми шедеврами, не забывая при случае делиться рецептом!

https://sovkusom.ru/

БЫСТРОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА ВОДЕ НА ПИРОЖКИ


Быстрое тесто для пирожков на воде с сухими дрожжами - «палочка-выручалочка» для хозяек. Результат всегда замечательный!

Предлагаю экономный вариант приготовления быстрого дрожжевого теста на пирожки на воде. Для этого теста понадобятся простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне. Тесто готовится без хлопот. А пирожки хоть жареные, хоть печеные получаются мягкими и вкусными.

Мука пшеничная - 500 г + 60 г (для опары)
Сухие дрожжи - 10 г
Сахар - 35 г
Вода (теплая) - 300 мл
Растительное масло - 60 мл
Соль - 1 ч.л.

В емкости соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар, размешиваем.Добавляем теплую воду, перемешиваем, прикрываем салфеткой и убираем в теплое местечко на 15 минут.Спустя отведенное время в увеличившуюся в объеме дрожжевую смесь вливаем масло и всыпаем соль, аккуратно перемешиваем.Понемногу подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, сначала в миске. Потом выкладываем на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивание на столе. Вымешиваем, пока тесто не начнет легко отделяться от рук и от стола.Миску смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем в нее тесто, прикрываем полотенчиком и убираем в теплое место на 15-20 минут.За это время тесто очень хорошо поднимется. Оно очень мягкое, эластичное, не рвется, поэтому его можно раскатывать тонко. Пирожки легко защипываются при формовке, не раскрываются в процессе выпечки.Быстрое дрожжевое тесто на пирожки на воде готово. Выкладываем его на стол и начинаем готовить пирожки. Перед тем, как отправить в духовой шкаф, дайте изделиям «подойти» минут 15.

https://www.iamcook.ru/

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПРАВИЛЬНОЕ


Это тесто отлично можно заморозить – качество от этого не пострадает. Этого теста хватает на 2 пиццы.

500 гр муки
250 мл воды
70 мл масла
15 гр дрожжей (3-4 гр сухих)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли

В теплую воду добавить дрожжи и сахар,перемешать и подождать когда начнут пениться.К дрожжам добавить половину нормы муки,перемешиваем,постепенно,небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и в конце тесто вымешиваем руками,оно будет липкое.Добавляем растительное масло,еще вымешиваем 2-3 минуты и даем тесто постоять 10 минут.Отдохнувшее тесто вымешиваем на столе,подсыпав муку,не налягая,оно должно быть мягкое и не прилипать к рукам.Тесто разминаем руками в круг и выкладываем в форму для пиццы,подравниваем по форме и выкладываем начинку по своему усмотрению,далее печем как обычно.

http://goldenrecipes.ru/

Дрожжевое тесто для сладкой выпечки


Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке.

-Мука 1 кг.
-Молоко 0,5 л.
-Сахар 250 гр.
-Дрожжи 50 гр.
-Масло/Маргарин 100 гр
-Соль — щепотка

Берём 0,5 л. молока.Растапливаем 100 гр. масла или маргарина. Добавляем масло в молоко. Кладём 50 гр. дрожжей. Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли. Перемешиваем всё ложной до полного растворения.Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой. После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто. Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто. Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 — 60 минут. Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его. Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой. Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут. Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 «отдохнуть». Тесто готово.

http://goldenrecipes.ru/

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «ДЛЯ ЛЕНИВЫХ»


Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто. Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу… Тесто можно хранить в холодильнике до трех суток (не перекисает), можно замораживать. Даже если вы готовите тесто впервые — у вас получится!

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 5 стак. (700 г)
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие — маленький пакетик) — 11 г

Готовить тесто очень просто.
Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю ложкой.Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.Готовить из такого теста можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше — с ним ничего не произойдет. Я часто делаю тесто с вечера. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.Тесто готово. Достаем из пакета, слегка обваливаем в муке и формируем пирожки.

Готовить из этого теста можно пирожки с любой начинкой. Можно жарить или выпекать в духовке. Но вкуснее, конечно, пирожки жареные.

http://goldenrecipes.ru/