Рецепт из журнала "Школа гастронома"



150ГР.темного шоколада

1ст.ложка сливочного масла

200гр.масла или маргарина

200гр.сахара

4 яйца

250 гр.муки

1ч.л. разрыхлителя

100гр.молотого миндаля

3ст.ложки какао-порошка

1ст.л.молока



Делала только половину порции,миндаль вообще не клала.Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами,добавить разрыхлитель,муку.Разделить на 2 части: в одну добавить молотый миндаль,а в другую какао.Отдельно растопить шоколад на водяной бане с 1 ложкой масла(добавила туда 2 ст.л.муки).В форму выкладывать по ложке каждого цвета и в конце слегка перемешать.В духовку отправить минут на 50 при температуре 150гр.

Сахара хочется положить грамм на 50 побольше.Очень удачный рецепт,кекс очень нежный и хорошо пропекся.

Вследующий раз обязательно добавлю миндаль или кокосовую стружку. 

http://kuking.net/my/weblog.php?w=958





Добавлено: letsi