Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Ìóæ è äåòè íå åëè ïå÷åíü ïîêà íå íàó÷èëàñü ãîòîâèòü ýòî áëþäî - âêóñíÿòèíà íåîáûêíîâåííàÿ!

Äàííûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíè â ìîèõ ôàâîðèòàõ è ÿ ñïåøó ïîäåëèòüñÿ èì ñ âàìè. Äàæå òå, êòî íå ëþáÿò ïå÷åíü, òîæå çàõîòÿò ïîïðîáîâàòü ýòîò ðåöåïò. Íåäàâíî ÿ ïîïðîáîâàëà â ãîñòÿõ ó ïîäðóãè ýòî áëþäî è òåïåðü ÷àñòåíüêî ãîòîâëþ åãî íà îáåä èëè óæèí.
Ðåöåïò ýêîíîìíûé è îðèãèíàëüíûé. Ïå÷åíü ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîé è ñî÷íîé. Äàííîå áëþäî ìîæíî äàæå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïðèãîòîâèòü, ãîñòè áóäóò â âîñòîðãå!
Èíãðåäèåíòû:
Ïå÷åíü - 600 ã (ó ìåíÿ êóðèíàÿ)
Ìóêà - 2 ñò.ë
ßéöî - 1 øò
Ìîëîêî - 100 ìë
Ëóê - 2 øò
Ìîðêîâü - 2-3 øò
Ñûð òâ¸ðäûé - 150 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ñîëü ïî âêóñó
Äàâàéòå ñêîðåå íà÷íåì ãîòîâèòü:😉
1.ß ïðåäïî÷èòàþ ãîòîâèòü äàííîå áëþäî èç êóðèíîé ïå÷åíè, òàê âûõîäèò íåæíåå. Ïðîìûâàþ ïå÷åíü âîäîé, âûêëàäûâàþ åå â ãëóáîêóþ òàðåëêó è âçáèâàþ áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Çàòåì ê ïå÷åíè äîáàâëÿþ ÿéöî è âûëèâàþ ìîëîêî.
2.Äîáàâëÿþ ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ìóêó. Ïåðåìåøèâàþ ñîäåðæèìîå òàðåëêè âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.
3.Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûêëàäûâàþ ïåðâûì ñëîåì îáæàðåííûå ìîðêîâü è ëóê. Ðàñïðåäåëÿþ îâîùè ðàâíîìåðíî.
4.Äàëåå èä¸ò ñëîé òâ¸ðäîãî ñûðà. Ñûð ÿ òðó íà êðóïíîé ò¸ðêå.
5.Òðåòüèì ñëîåì èä¸ò ïå÷åíî÷íàÿ ìàññà.
6.Äàëåå ïîâòîðÿþ ñëîè åù¸ ðàç. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 2 ôîðìû 22 ñì íà 8 ñì. Ñòàâëþ èõ â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 45-50 ìèíóò.
Ôîòîðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Çàïåêàíêà ãîòîâà!
Îíà õîðîøî äåðæèò ôîðìó. ß ïîäàþ åå îáû÷íî â õîëîäíîì âèäå, òàê îíà êàæåòñÿ ìíå âêóñíåå. Íà ãàðíèð èäåàëüíî ïîäîéä¸ò êàðòîôåëüíîå ïþðå. Ìîãó ñêàçàòü, ÷òî ýòî îäèí èç ñàìûõ óäà÷íûõ âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíè íà ìîé âçãëÿä.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, äîðîãèå ÷èòàòåëè!