Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
Âêóñíûå ëåïåøêè ñ ñûðîì – îòëè÷íàÿ çàìåíà õëåáó
Âêóñíûå ëåïåøêè – îòëè÷íàÿ çàìåíà õëåáó.  êàæäîé êóõíå ìèðà íàéäåòñÿ ñâîé âàðèàíò. Ïîïðîáóéòå ïðîñòûå ñûðíûå ëåïåøêè, íà ïðèãîòîâëåíèå êîòîðûõ ïîòðåáóåòñÿ íå áîëåå äåñÿòè ìèíóò.
Èíãðåäèåíòû
1 ÿéöî
½ ÷. ë. ñîëè
200 ìë êåôèðà
320 ã ìóêè
1 ÷. ë. ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ
1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
òåðòûé ñûð
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Âáåéòå ÿéöî â ìèñêó, äîáàâüòå ñîëü è êåôèð. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
 îòäåëüíóþ ìèñêó ïðîñåéòå 320 ãðàìì ìóêè, äîáàâüòå ðàçðûõëèòåëü è ïåðåìåøàéòå.
Âëåéòå êåôèðíóþ ñìåñü è íà÷íèòå çàìåøèâàòü òåñòî. Äîáàâüòå ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ïðèñûïüòå ñòîë ìóêîé. Ðàñêàòàéòå òåñòî â òîíêóþ ëåïåøêó.
 êà÷åñòâå íà÷èíêè äîáàâüòå íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå ñûð. Çàâåðíèòå òåñòî â ðóëåò.
Íàðåæüòå åãî íà íåáîëüøèå êóñêè.
Íà ïðèïûëåííîì ìóêîé ñòîëå ñëåãêà ðàñïëþùèòå ïîëó÷èâøèåñÿ êóñî÷êè. Èëè ðàñêàòàéòå ñêàëêîé. Âòîðîé âàðèàíò áóäåò áîëåå õðóñòÿùèé.
Îáæàðüòå ëåïåøêè íà ñêîâîðîäå â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñðåäíåì îãíå. Æàðüòå ïî ïàðå ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû.