×ÒÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ ÍÀ ÓÆÈÍ - 30 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠ|
Äëÿ ñëó÷àåâ, êîãäà íåò âðåìåíè èëè íàñòðîåíèÿ ñòîÿòü ó ïëèòû, îòëè÷íûì âàðèàíòîì îáåäà èëè óæèíà ñòàíåò çàïå÷¸ííûé êàðòîôåëü ñ ñîñèñêàìè è ïîìèäîðàìè ïîä ñûðíîé êîðî÷êîé. Ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ñûòíîãî è âêóñíîãî áëþäà èç êàðòîøêè âûðó÷èò è îïûòíîãî, è íà÷èíàþùåãî êóëèíàðà, âåäü äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ äîñòàòî÷íî íàðåçàòü êîìïîíåíòû, ïåðåìåøàòü è îòïðàâèòü â äóõîâêó. Ïîïðîáóéòå!
Òîíêîñòè ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî èç ñâèíèíû ñ êàðòîôåëåì â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Î÷åíü ïîïóëÿðíóþ çàêóñêó - æóëüåí (èëè òî÷íåå æþëüåí) ñ êóðèöåé è ãðèáàìè, ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîâîðîäå, ïðèìåðíî çà ïîë÷àñà, ñîâåðøåííî íå íàïðÿãàÿ ñåáÿ ïðèîáðåòåíèåì êîêîòíèö è äîâåäåíèåì áëþäà äî ãîòîâíîñòè â äóõîâêå. À ïîëó÷àåòñÿ òàê æå âêóñíî!
Ëåãåíäàðíàÿ ïàñòà êàðáîíàðà. Íå ñëóøàéòå íèêîãî, â íàñòîÿùåé êàðáîíàðå íå áûâàåò ñëèâîê. Ïðè ïðàâèëüíîì ïðèãîòîâëåíèè âû îáÿçàòåëüíî ïî÷óâñòâóåòå ìÿãêèé ñëèâî÷íûé âêóñ - òî, çà ÷òî ëþáÿò ýòî áëþäî.  ÷åì ñåêðåò? Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ñïàãåòòè êàðáîíàðà, ýòî ïðîñòî ñ íàøèì ðåöåïòîì.
Ýòîò ðåöåïò ñëîåíîé êàðòîøêè ìíå ïîäàðèëà ïîäðóãà. Ñ òåõ ïîð îí âûðó÷àåò ìåíÿ íà ñåìåéíûõ óæèíàõ. Ñûòíî è âêóñíî! Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ! Êàê ïðèãîòîâèòü?..
"Ãí¸çäà" èç ñïàãåòòè ñ ìÿñíûì ôàðøåì, ïîìèäîðàìè è ñûðîì, çàïå÷¸ííûå â äóõîâêå, - ýòî íåîáû÷íîå áëþäî èç ìàêàðîí. Åñëè âû ëþáèòå ìàêàðîíû ñ ìÿñîì, òî íåïðåìåííî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ñïàãåòòè ïî ýòîìó ðåöåïòó.
Ìíîãèå áîÿòñÿ ãîòîâèòü ïëîâ - òî îí ïîëó÷àåòñÿ êàøåé, òî ñóõîé, òî ñëèøêîì âîäÿíèñòûé. Ê òîìó æå ãóðó óçáåêñêîé êóõíè ëþáÿò ðàññêàçûâàòü î íåì äëèííî, âèòèåâàòî è ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì îãðàíè÷åíèé. Êàæåòñÿ, ÷òî ñâàðèòü ïëîâ òðóäíåå, ÷åì óïðàâëÿòü êîñìè÷åñêèì êîðàáëåì. Âñå ñîâñåì íå òàê! Ïëîâ - ýòî ïðîñòàÿ åäà. È ãîòîâèòñÿ ïëîâ ëåãêî è ïðîñòî! Áåç âñÿêèõ ïîíòîâ è çàìîðî÷åê!
Î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü âêóñíàÿ çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ è ìÿñíîãî ôàðøà, ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì.
Ïîä òàêèì íåîáû÷íûì íàçâàíèåì êàê "Ãåäëèáæå" ñêðûâàåòñÿ î÷åíü âêóñíîå áëþäî - êóðèöà, òóøåííàÿ â ãóñòîì ñìåòàííîì ñîóñå, ñ ÷åñíîêîì è ëóêîì. Ïðèãîòîâüòå ê ãåäëèáæå êàêîé-íèáóäü ïðîñòîé ãàðíèð - è îòëè÷íûé îáåä äëÿ âñåé ñåìüè ãîòîâ!
Ãðå÷êà "À äîáàâêà áóäåò?". Åñëè âû íèêîãäà íå ïðîáîâàëè òàêîé âàðèàíò ãðå÷êè, áåãîì íà êóõíþ! Ãðå÷êà ïî-êóïå÷åñêè ñ ìÿñíûì ôàðøåì - âêóñíî, ïîëåçíî è áûñòðî.
Ìàêàðîíû äîâîëüíî ÷àñòî èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áûñòðûõ áëþä. Ïðåäëàãàåì âàì ïðèãîòîâèòü ìàêàðîíû â ñêîâîðîäå, ñ ïîìèäîðàìè, ëóêîì è ÷åñíîêîì.
Ìíîãèå ïðîáîâàëè äåðåâåíñêóþ êàðòîøå÷êó â òî÷êàõ áûñòðîãî ïèòàíèÿ. Íî íå âñå çíàþò, ÷òî åñëè ñäåëàòü êàðòîøêó äîìà, òî ïîëó÷àåòñÿ íàñòîëüêî âêóñíî è íàòóðàëüíî, ÷òî äàæå ñìåøíî ñðàâíèâàòü)))
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè, ñûòíûé è âêóñíûé ñåìåéíûé îáåä èëè óæèí - êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ìÿñíûì ôàðøåì.
Ïîïóëÿðíîå áëþäî ÿïîíñêîé êóõíè - ëàïøà óäîí ñ êóðèöåé è îâîùàìè â ñîóñå òåðèÿêè. Ïðèãîòîâüòå çíàìåíèòóþ ëàïøó, òàêóþ æå, êàê â ÿïîíñêîì ðåñòîðàíå, äîìà âñåãî çà 25 ìèíóò.
Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ ïðîñòîå, âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî àìåðèêàíñêîé êóõíè, íà îñíîâå ðèñà, - äæàìáàëàéþ. Ýòî êðåîëüñêîå áëþäî øòàòà Ëóèçèàíà. Ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ äæàìáàëàéè - îãðîìíîå êîëè÷åñòâî, êàê è íàøåãî áîðùà. :) Áëþäî äåìîêðàòè÷íîå, äîïóñêàåòñÿ çàìåíà îäíèõ èíãðåäèåíòîâ äðóãèìè. Íåèçìåííûìè èíãðåäèåíòàìè äæàìáàëàéè îñòàþòñÿ ðèñ è òîìàòû. Åñëè âû ëþáèòå òàêèå ïðîñòûå ðåöåïòû äëÿ îáåäà èëè óæèíà, òî ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ!
Êóðèíàÿ ãðóäêà "ïîä øóáîé". Ìÿãêàÿ è ñî÷íàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â äóõîâêå. Áëþäî î÷åíü âêóñíîå, ìîæíî ãîòîâèòü êàê â áóäíè, òàê è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Ýòî ïðîñòîé ðåöåïò çàïå÷åííîãî â äóõîâêå êóðèíîãî ôèëå.
Ïðîñòûå ðèñîâûå áèòî÷êè – îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ óæèíà. Ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ, ìàêñèìóì óäîâîëüñòâèÿ! Ñïðàâèòñÿ ñ ðåöåïòîì áèòî÷êîâ èç ðèñà äàæå äåáþòèðóþùàÿ õîçÿéêà. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü.
Î÷åíü ñûòíûé, íåæíûé è àðîìàòíûé êóðèíûé ñóï, íå òðåáóþùèé ìíîãî âðåìåíè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ðåöåïò ñóïà ñ ïëàâëåíûì ñûðîì î÷åíü ïðîñò, íî çàìå÷àòåëüíûé âêóñ ñóï÷èêà îöåíÿò äàæå çëîñòíûå «íåëþáèòåëè» ïåðâûõ áëþä. Îòëè÷íûé âàðèàíò äëÿ óæèíà âñåé ñåìüåé.
Ãóëÿø — äîâîëüíî ðàñïðîñòðàí¸ííîå áëþäî, îñîáåííî ãóëÿø ñ ïþðå. Íàâåðíÿêà, ìíîãèå óìåþò åãî ãîòîâèòü. À äëÿ òåõ, êòî íå óìååò, ãëàâíîå çàïîìíèòü îäíî — íå òîðîïèòüñÿ! È òîãäà âñ¸ ïîëó÷èòñÿ. :)
Ïîðîé õî÷åòñÿ, ÷òîáû áûëî ïðîñòî è âêóñíî! Îòëè÷íûé âûõîä - êàðòîøêà â äóõîâêå, ñ êîëáàñêîé è ñûðîì! Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü äàæå âêóñíî è ïðîùå ïðîñòîãî - ïðîùå ïàðåíîé ðåïû! Ëåíèâûé óæèí ãîòîâ!
Êàðòîôåëüíûé äðàíèê ñ êóðèöåé - îðèãèíàëüíîå, ñûòíîå âêóñíîå áëþäî. Òàêîé äðàíèê ñ íà÷èíêîé èç êóðèíîãî ôèëå è ñûðà ìîæíî âñòðåòèòü â ìåíþ õîðîøåãî ðåñòîðàíà, íî íàì íå ñîñòàâèò òðóäà ïðèãîòîâèòü åãî äîìà.
Êàðòîøêà ïî-ôðàíöóçñêè çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå ñ ìÿñîì è ëóêîì. Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò, íî êàðòîøêà ïî-ôðàíöóçñêè - ýòî âñåãäà î÷åíü âêóñíî è àïïåòèòíî. Äà è âûãëÿäèò âïîëíå - ÷åì íå ãîðÿ÷åå áëþäî íà Íîâûé ãîä 2021?
Ëåíèâûå ãîëóáöû ïî ïîïóëÿðíîñòè âõîäÿò â äâàäöàòêó ëþáèìûõ áëþä. Ñåêðåò â òîì, ÷òî ïðèãîòîâèòü èõ ïðîñòî äàæå ëåíèâîìó.
Ýòî áëþäî ïîäîéäåò íà ñàìûé îáû÷íûé óæèí. Îöåíÿò è ñïîðòñìåíû, è ãóðìàíû. Ñåêðåò âêóñà â òîì, ÷òî ãðå÷êà ãîòîâèòñÿ âìåñòå ñ ìÿñîì è íàïèòûâàåòñÿ åãî ñîêàìè.
Çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ è ìÿñíîãî ôàðøà ñ îâîùàìè - òàþùàÿ âî ðòó âêóñíÿòèíà! Áåçóìíî íåæíàÿ êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ ôàðøåì, íåâîçìîæíî îñòàíîâèòüñÿ! Âêóñíîòà èç ñàìûõ îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ!
Ïðîñòîé è âêóñíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïàñòû ñ êóðèöåé è ïîìèäîðàìè ÷åððè.
Ìÿñî ìàðèíóåòñÿ â ñìåñè ñîåâîãî ñîóñà, ìåäà è ëèìîííîãî ñîêà, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî. Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîå ìÿñî, ÿ ïðèãîòîâèëà èç ñâèíèíû.
Óíèâåðñàëüíîå áëþäî äëÿ óæèíà èëè íåîæèäàííûõ ãîñòåé. Ïðîñòî ïàëî÷êà-âûðó÷àëî÷êà. ß ðåêîìåíäóþ:) Áûñòðî è âêóñíî.
Âîò òàêèå ó ìåíÿ ñåãîäíÿ ïîëó÷èëèñü òåôòåëè. Ñî÷íûå àðîìàòíûå, ïîêðûòûå ðóìÿíîé êîðî÷êîé. Òåôòåëè òàê è ïðîñÿòñÿ, ÷òîáû èõ ñúåëè. :)
Ýòè ïåëüìåíè ìîæíî îòíåñòè, ïîæàëóé, ê ñàìûì «ëåíèâûì». Íèêàêîãî çàìåñà òåñòà, íèêàêîé ëåïêè. Ðàç - è «ëåíèâûé» âàðèàíò ïåëüìåíåé óæå íà òàðåëêå.
Êóðèíûå êîòëåòû ïî-ôðàíöóçñêè (äðóãèå íàçâàíèÿ - êîòëåòû ïî-ìèíèñòåðñêè, ïî-àëáàíñêè) î÷åíü íåæíûå è ñî÷íûå, ïðîñòî òàþò âî ðòó. Åñëè âû íèêîãäà èõ íå ãîòîâèëè, òî íàâåðñòûâàéòå óïóùåííîå.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |