ÊÓÐÈÍÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ"ÊÎÐÄÎÍ ÁËÞ". |
Âòîðûå áëþäà èç ìÿñà âñòðå÷àþòñÿ â êóëèíàðèè ðàçíûõ ñòðàí. Ðåöåïòû ýòèõ áëþä âåñüìà ðàçíîîáðàçíû: îò ïðîñòûõ, ïîâñåäíåâíûõ, äî ïðàçäíè÷íûõ, òðåáóþùèõ îñîáîãî ìàñòåðñòâà â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðåäëàãàåìûé ðåöåïò î÷åíü ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè!Õîòèòå ïðèãîòîâèòü âêóñíîå è áûñòðîå áëþäî?
Ðóëåòèêè "Êîðäîí áëþ" (Le Cordon Bleu) èç êóðèíîãî ôèëå, ñ äîáàâëåíèåì âåò÷èíû è ñûðà, çàïå÷åííûå â äóõîâêå, ïðîñòî âåëèêîëåïèå!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||

Êàê ïðèãîòîâèòü ðóëåòèêè "Êîðäîí áëþ":
Êóðèíîå ôèëå ðàçðåçàòü íà 3 òîíêèõ ñëàéñà, íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé èëè öåëëîôàíîâûì ïàêåòèêîì è îòáèòü êóõîííûì ìîëîòêîì.

Ïîñîëèòü, äîáàâèòü ÷åðíûé ïåðåö èëè äðóãèå ñïåöèè.

Íà êàæäûé êóñî÷åê êóðèöû ïîìåñòèòü ïî ëîìòèêó âåò÷èíû (èëè êîëáàñû) è ñûðà.

Ñâåðíóòü êóðèíîå ôèëå ñ íà÷èíêîé ðóëåòèêîì.

Çàïàíèðîâàòü êóðèíûå ðóëåòèêè â ìóêå, îêóíóòü âî âçáèòûå ÿéöà è îáâàëÿòü â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ. Îòïðàâèòü êóðèíûå ðóëåòèêè â îãíåóïîðíóþ ôîðìó.

Ñâåðõó íà êàæäûé ðóëåòèê ïîìåñòèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî.

Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 190 ãðàäóñàõ 10-15 ìèíóò.

Êóðèíûå ðóëåòèêè "Êîðäîí áëþ" ñ âåò÷èíîé è ñûðîì ãîòîâû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |