КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 07:44 + в цитатник

Цитата сообщения _Sofia-9_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные оладьи с сыром на кефире

Сочные румяные куриные оладушки готовятся просто и быстро, а съедаются ещё быстрее. Хороши они как с любым гарниром на обед, так и в качестве отдельного блюда на завтрак.

Ингредиенты

400 грамм

60 грамм

100 грамм

2 штуки

Мука пшеничная высшего сорта

60 грамм

1 пучок

0,5 ч. ложек

1 ч. ложка

0,5 ч. ложек

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриные грудки сами по себе суховаты. Но в данном случае благодаря кефиру оладушки получаются очень сочные и нежные, а сыр, расплавившись, создаёт аппетитную золотистую корочку.

Куриную грудку перекручиваем на мясорубке, используя насадку с крупными отверстиями. Если нет желания или возможности использовать мясорубку, можно очень мелко порезать мясо ножом.

Кефир с яйцами взбиваем венчиком до получения однородной массы.

К фаршу добавляем получившуюся кефирно-яичную смесь и натёртый на крупной тёрке твёрдый сыр. Перемешиваем до однородности.

В получившуюся массу постепенно просеиваем муку и тщательно перемешиваем ложкой. Получается довольно густая плотная смесь, которая липнет к ложке.

К фаршу добавляем нарезанный укроп и карри, солим и перчим по вкусу. Здесь можно проявить творчество и использовать любые травы и специи, которые вам по душе.

Хорошо разогреваем сковородку, после чего ложкой прямо на сухую, ничем не смазанную поверхность, выкладываем получившуюся смесь, формируя оладьи. Уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. Не переживайте, оладьи не пристанут к сковороде и не пригорят. Они должны медленно жариться под крышкой на маленьком огне. Так оладьи хорошо пропекутся и обжарятся до золотистой корочки. Когда оладушки поджарятся с одной стороны, лопаткой переворачиваем их и снова накрываем крышкой.

Источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3558821/post480669406/">РљРЈР РРќР«Р• РћР›РђР”Р¬Р РЎ РЎР«Р РћРњ РќРђ РљР•Р¤РР Р•</a><br/>РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСЊРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РЎРѕС‡РЅС‹Рµ СЂСѓРјСЏРЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РѕР»Р°РґСѓС€РєРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° СЃСЉРµРґР°СЋС‚СЃСЏ РµС‰С‘ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ.&nbsp; РҐРѕСЂРѕС€Рё РѕРЅРё РєР°Рє СЃ Р»СЋР±С‹Рј РіР°СЂРЅРёСЂРѕРј РЅР° РѕР±РµРґ, С‚Р°Рє Рё РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє.&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°

400 РіСЂР°РјРј

РўРІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ

60 РіСЂР°РјРј

РљРµС„РёСЂ

100 РіСЂР°РјРј

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ

2 С€С‚СѓРєРё

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ РІС‹СЃС€РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°

60 РіСЂР°РјРј

РЈРєСЂРѕРї

1 РїСѓС‡РѕРє

РљР°СЂСЂРё

0,5 С‡. Р»РѕР¶РµРє

РЎРѕР»СЊ

1 С‡. Р»РѕР¶РєР°

РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№

0,5 С‡. Р»РѕР¶РµРє

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РџРѕРґРіРѕС‚Р°РІР»РёРІР°РµРј РІСЃРµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3558821/post480669406/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты

Приготовление