12 ÑÀËÀÒÎÂ Ñ ÊÎÐÅÉÑÊÎÉ ÌÎÐÊÎÂÜÞ |
Åñëè âàì è ïðèä¸òñÿ ïîòðóäèòüñÿ, òî íå áîëüøå 10–15 ìèíóò. Åñòü íåîáû÷íûå è ñûòíûå âàðèàíòû ñ êóðèöåé, êîëáàñîé, êàëüìàðàìè, ïå÷åíüþ, êóêóðóçîé, ãðèáàìè è äàæå àïåëüñèíîì.
1. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è êóêóðóçîé
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*100 ã êîï÷¸íîãî èëè âàð¸íîãî êóðèíîãî îêîðî÷êà;
*200 ã êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû;
*300 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*óêðîï — ïî âêóñó;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Îòäåëèòå ìÿñî îò êîñòåé è íàðåæüòå åãî êóñî÷êàìè. Èç áàíêè ñ êóêóðóçîé âûëåéòå æèäêîñòü. Ñîåäèíèòå ýòè èíãðåäèåíòû ñ ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè è ðóáëåíûì óêðîïîì. Çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì è äàéòå íàñòîÿòüñÿ ïîë÷àñà.
2. Ñàëàò èç êîðåéñêîé ìîðêîâè, êóðèöû è ïåêèíñêîé êàïóñòû
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*400 ã âàð¸íîé èëè êîï÷¸íîé êóðèíîé ãðóäêè;
*1–2 îãóðöà;
*¹⁄₂ êî÷àíà ïåêèíñêîé êàïóñòû;
*300 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*óêðîï — ïî âêóñó;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Î÷åíü áûñòðûé ñàëàò, åñëè â õîëîäèëüíèêå åñòü ãîòîâàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà. Åñëè êóðèöó ïðèä¸òñÿ âàðèòü, âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ óâåëè÷èòñÿ äî 40 ìèíóò.
Íàðåæüòå êóðèöó êóáèêàìè, îãóðöû — ñîëîìêîé. Íàøèíêóéòå êàïóñòó. Ñìåøàéòå ñ ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè è óêðîïîì. Ïîñîëèòå, äîáàâüòå ìàéîíåç è ïåðåìåøàéòå.
3. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è êîëáàñîé

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.
Èíãðåäèåíòû
*1 êðóïíûé îãóðåö;
*1 êðóïíûé ïîìèäîð;
*200 ã êîï÷¸íîé êîëáàñû;
*1 ïó÷îê óêðîïà èëè ïåòðóøêè;
*200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîìîéòå è íàðåæüòå ñîëîìêîé îãóðåö è ïîìèäîð. Òàê æå ïîñòóïèòå ñ êîëáàñîé. Èçìåëü÷èòå çåëåíü. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñ ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè. Ïîñîëèòå è çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì.
4. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ, îãóðöîì è ðåäüêîé
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*2 îãóðöà;
*1 ðåäüêà;
*1 ïó÷îê çåë¸íîãî ëóêà;
*1 ïó÷îê ïåòðóøêè;
*100 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà;
*1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà;
*½ ÷àéíîé ëîæêè ãîð÷èöû;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*êóíæóò — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Îãóðöû è ðåäüêó ïîðåæüòå êóñî÷êàìè èëè ïîòðèòå íà ò¸ðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Çåë¸íûé ëóê ïîðóáèòå êðóïíî, ïåòðóøêó — ìåëêî. Ñîåäèíèòå âñå èíãðåäèåíòû, ïîñîëèòå, çàïðàâüòå îëèâêîâûì ìàñëîì, ëèìîííûì ñîêîì è ãîð÷èöåé. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è ïîñûïüòå êóíæóòîì.
5. Ñàëàò èç êîðåéñêîé ìîðêîâè, ôàñîëè è ñóõàðèêîâ
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 15 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*3 ÿéöà;
*200 ã êîíñåðâèðîâàííîé êðàñíîé ôàñîëè;
*100 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*100 ã êîï÷¸íîãî êóðèíîãî îêîðî÷êà;
*1 ïà÷êà ñóõàðèêîâ;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó;
*ñîëü — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîêà âàðÿòñÿ ÿéöà, ñëåéòå ñîê èç ôàñîëè è ñîåäèíèòå å¸ â ãëóáîêîé ìèñêå ñ ìîðêîâüþ ïî-êîðåéñêè. Äîáàâüòå íàðåçàííûé êóáèêàìè îêîðî÷îê (ìîæíî çàìåíèòü êîï÷¸íîé êîëáàñîé).
ßéöà òàêæå ïîðåæüòå êóáèêàìè è îòïðàâüòå ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì âìåñòå ñ ñóõàðèêàìè. Çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîñîëèòå.
6. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 15 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*3 ÿéöà;
*200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê;
*100 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
*1 ïó÷îê çåë¸íîãî ëóêà;
*1 ïó÷îê óêðîïà;
*1 çóá÷èê ÷åñíîêà;
*200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*100 ã ìàéîíåçà;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñâàðèòå ÿéöà âêðóòóþ. Ïîêà îíè îñòûâàþò, íàðåæüòå êðàáîâûå ïàëî÷êè, à ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå. ßéöà ïîðåæüòå êóáèêàìè. Ïðîìîéòå è èçìåëü÷èòå çåëåíü. Î÷èñòèòå è ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê.
Ñîåäèíèòå âìåñòå âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâüòå ìàéîíåç, ïîñîëèòå è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå.
Ïðè æåëàíèè â ýòîò ñàëàò ìîæíî ïîëîæèòü êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó.
7. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ, êîëáàñîé è ñóõàðèêàìè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 15 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*2 ÿéöà;
*200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*100 ã êîï÷¸íîé êîëáàñû;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*1 ïà÷êà ðæàíûõ ñóõàðèêîâ;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïîêà âàðÿòñÿ ÿéöà, íàðåæüòå ñîëîìêîé êîëáàñó. Ãîòîâûå ÿéöà ïîêðîøèòå êðóïíûìè êóáèêàìè èëè ñîëîìêîé. Ñîåäèíèòå êîëáàñó, ÿéöà è êîðåéñêóþ ìîðêîâü. Ïîñîëèòå è äîáàâüòå ñóõàðèêè. Ëó÷øå áðàòü ïðîäîëãîâàòûå ñî âêóñîì áåêîíà.
Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü êóêóðóçó ïî âêóñó. Çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì è ñðàçó ïîäàâàéòå íà ñòîë.
8. Ñàëàò èç êîðåéñêîé ìîðêîâè è êàëüìàðîâ
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 15 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*500 ã êàëüìàðîâ;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*1 íåáîëüøàÿ ëóêîâèöà;
*1–2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
*3 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
*500 êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà;
*1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîëîòîãî êîðèàíäðà;
*½ ÷àéíîé ëîæêè ÷¸ðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà;
*½ ÷àéíîé ëîæêè êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà;
*3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà;
*êóíæóò — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êàëüìàðîâ âûïîòðîøèòå, î÷èñòèòå îò êîæè è õèòèíîâûõ ïëàñòèí. Îòâàðèòå èõ â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå 1–3 ìèíóòû. Åñëè ïåðåâàðèòü, ìÿñî áóäåò æ¸ñòêèì.
Ïîêà êàëüìàðû îñòûâàþò, îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå èçìåëü÷¸ííûé ëóê. Î÷èñòèòå è ïðîïóñòèòå ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê. Îñòûâøèõ êàëüìàðîâ ïîðåæüòå ñîëîìêîé è ïîëîæèòå â ìèñêó.
Äîáàâüòå êîðåéñêóþ ìîðêîâü, ÷åñíîê, ëóê è âñå îñòàëüíûå ñïåöèè. Çàïðàâüòå ñîåâûì ñîóñîì è ïîñûïüòå êóíæóòîì.
Ñàëàò áóäåò âêóñíåå, åñëè íåìíîãî íàñòîèòñÿ.
9. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è ïå÷åíüþ
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 25 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*3 áîëüøèå ëóêîâèöû;
*2–3 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà;
*500 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*300 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*2–3 ñîë¸íûõ îãóðöà;
*ïåòðóøêà — ïî âêóñó;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Î÷èñòèòå è íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè ëóê. Çàòåì îáæàðüòå åãî â ìàñëå. Ïðîìîéòå, î÷èñòèòå îò ïë¸íîê è ìåëêî ïîðåæüòå ñûðóþ ãîâÿæüþ ïå÷åíü. Äîáàâüòå å¸ ê ëóêó, ïîñîëèòå è æàðüòå åù¸ 10 ìèíóò.
Êîãäà ëóê è ïå÷åíü îñòûíóò, ñìåøàéòå èõ ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ, íàðåçàííûìè îãóðöàìè è ðóáëåíîé ïåòðóøêîé. Çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì.
10. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è êóðèöåé
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*300 ã êóðèíîãî ôèëå;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*2 ÿéöà;
*200 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
*150 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Îòâàðèòå êóðèíîå ôèëå â ïîäñîëåííîé âîäå. Ñâàðèòå âêðóòóþ ÿéöà. Ïîêà îíè îñòûâàþò, íàòðèòå ñûð íà êðóïíîé ò¸ðêå. Êóðèöó è ÿéöà ïîðåæüòå êóáèêàìè.
Ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòå âìåñòå è çàïðàâüòå ìàéîíåçîì. Ëèáî âûêëàäûâàéòå ñëîÿìè: êóðèöà, ìîðêîâü, ñûð, ÿéöà. Êàæäûé ñëîé, êðîìå ïîñëåäíåãî, ïðîìàçûâàéòå ìàéîíåçîì.
11. Ñàëàò èç êîðåéñêîé ìîðêîâè è àïåëüñèíà

Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 40 ìèíóò.
Èíãðåäèåíòû
*200 ã êóðèíîãî ôèëå;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*1 àïåëüñèí;
*3 ÿéöà;
*150 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
*200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèöó îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå. Åñëè óæå åñòü âàð¸íîå ôèëå, âðåìÿ ãîòîâêè ñîêðàòèòñÿ äî 10 ìèíóò. Ãîòîâóþ êóðèöó è î÷èùåííûé îò êîæóðû àïåëüñèí íàðåæüòå êðóïíûìè êóáèêàìè. Îòâàðèòå ÿéöà è íàòðèòå èõ íà êðóïíîé ò¸ðêå âìåñòå ñ ñûðîì.
Âûêëàäûâàéòå ñàëàò ñëîÿìè, êàæäûé, êðîìå ïîñëåäíåãî, ïðîìàçûâàÿ ìàéîíåçîì: êóðèöà, êîðåéñêàÿ ìîðêîâü, àïåëüñèí, ÿéöà, ñûð. Êîãäà ñàëàò íåìíîãî ïîñòîèò è ïðîïèòàåòñÿ, îí áóäåò åù¸ âêóñíåå.
12. Ñàëàò ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ è ãðèáàìè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 50 ìèíóò.

Èíãðåäèåíòû
*300 ã êóðèíîãî ôèëå;
*ñîëü — ïî âêóñó;
*2 ÿéöà;
*200 ã ìàðèíîâàííûõ ãðèáîâ;
*ìàéîíåç — ïî âêóñó;
*100 ã ìàñëèí áåç êîñòî÷åê;
*100 ã òâ¸ðäîãî ñûðà;
*200 ã êîðåéñêîé ìîðêîâè;
*çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå. ßéöà ñâàðèòå âêðóòóþ. Ïîêà âñ¸ ýòî îñòûâàåò, ïðîìîéòå è íàðåæüòå êóáèêàìè ãðèáû.
Òàê æå ïîðåæüòå êóðèöó è âûëîæèòå å¸ íà áëþäî èëè â ñàëàòíèê. Ñìàæüòå ìàéîíåçîì. Ñëåäóþùèé ñëîé — ãðèáû, ïîêðûòûå ìàéîíåçîì. Òðåòèé ñëîé — èçìåëü÷¸ííûå ìàñëèíû. ×åòâ¸ðòûé — ÿéöà, íàò¸ðòûå íà êðóïíîé ò¸ðêå è ïðîìàçàííûå ìàéîíåçîì. Ïÿòûé ñëîé — ò¸ðòûé ñûð.
Ñâåðõó âûëîæèòå êîðåéñêóþ ìîðêîâü. Óêðàñüòå ñàëàò çåëåíüþ è äàéòå íåìíîãî ïîñòîÿòü.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://lifehacker.ru/
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |