Цитата сообщения Al_lexandra Рецепт пирога с манкой на сковороде

Рецепт пирога с манкой на сковороде
Мшуша — алжирское национальное алжирское блюдо. Это пирог без сахара, кефира и молока, да еще и готовится сладкий пирог на сковороде.

Ингредиенты:
6 столовых ложек манки
7 яиц
5 столовых ложек. мёда
3 столовые ложки растительного масла
10 г разрыхлителя
1 щепотка соли

Тщательно взбейте яйца.
Добавьте манку к яйцам и тщательно перемешайте. Желательно дать манке настояться минут 5.
Добавьте к манке растительное масло, щепотку соли. Перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Пока сковорода разогревается, насыпьте разрыхлитель в тесто и перемешайте смесь.

На разогретой сковороде жарьте мшушу до золотистого цвета на среднем огне под крышкой 5 минут. Затем переверните пирог и жарьте еще 3 минуты.
Выложите пирог на тарелку и пропитайте его мёдом.
Смазать пирог можно также сиропом или вареньем.


Источник: © TAKPROSTO.CC
Автор В.Жмурко