-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â äåæóðàíò

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) ÓëÛáÍèÑü
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.12.2009
Çàïèñåé: 3953
Êîììåíòàðèåâ: 108
Íàïèñàíî: 4352


òîíêèå áëèíû

Ïÿòíèöà, 06 Ìàðòà 2020 ã. 23:25 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ photorecept Âêóñíåéøèå - èñïå÷ü òîíêèå áëèíûèõ íå ñîñòàâèò òðóäà!

Òîíêèå áëèíû

Òîíêèå áëèíû

Áëèíû áåç ìîëîêà íà êèïÿòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

 ðåöåïòå èñïîëüçóþòñÿ ñòàíäàðòíûå èíãðåäèåíòû äëÿ áëèííîãî òåñòà: ìóêà, ÿéöà, ñïåöèè.  êà÷åñòâå æèäêîãî èíãðåäèåíòà íà íà÷àëüíîì ýòàïå çàìåøèâàíèÿ òåñòà íàì ïîòðåáóåòñÿ ò¸ïëàÿ âîäà, çàòåì íóæåí áóäåò êèïÿòîê. Ïîäðîáíîñòè â íàøåì ðåöåïòå.


Èäåàëüíûå áëèí÷èêè «Òðè ñòàêàíà» - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Íåòðóäíî äîãàäàòüñÿ, ÷òî â íàøåì ðåöåïòå íåêîòîðûå èíãðåäèåíòû èçìåðÿþòñÿ ñòàêàíàìè, ïðè÷¸ì, â îäèíàêîâîì êîëè÷åñòâå. Èñïîëüçîâàòü ìîæíî ëþáîé ìåðíûé ñòàêàí. Îáû÷íî – ýòî ñòåêëÿííàÿ òàðà îáú¸ìîì 200 èëè 250 ìë. Ãëàâíîå óñëîâèå – èñïîëüçîâàòü òîëüêî 1 ìåðíûé ñòàêàí îïðåäåëåííîãî îáúåìà äëÿ ñëåäóþùèõ òð¸õ èíãðåäèåíòîâ: ìîëîêî, âîäà, ìóêà. À òåïåðü êóëèíàðíûå ïîäðîáíîñòè...


Òîíêèå áëèí÷èêè íà ìîëîêå ñ âîäîé - ðåöåïò ñ ôîòî

 

«Ïåðâûé áëèí êîìîì» – ýòî òî÷íî íå îá ýòîì ðåöåïòå. Ïðèäåðæèâàÿñü âñåõ ïðîïîðöèé, áëèí÷èêè âûéäóò òîíåíüêèå è â ìåðó ñëàäêèå, ê òîìó æå è ïåðåâåðíóòü èõ íå ñîñòàâèò òðóäà. Òàêèå áëèíû îäèíàêîâî õîðîøè äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ êàê ñî ñëàäêèìè íà÷èíêàìè, òàê è ñ ñîëåíûìè. Ðåöåïò ïðîñòîé, íå òðåáóåò îñîáûõ íàâûêîâ è...


Áëèíû, ôàðøèðîâàííûå ñâèíûì ôàðøåì è ãðèáàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ âêóñíîãî äîìàøíåãî áëþäà – ôàðøèðîâàííûõ áëèíîâ – íàì ïîòðåáóåòñÿ ìÿñíîé ôàðø (ìû âçÿëè ñâèíîé ôàðø, íî ìîæíî ëþáîé) è ñâåæèå øàìïèíüîíû. Áëèíû ìîæíî èñïå÷ü ïî âàøåìó ëþáèìîìó ðåöåïòó èëè âîñïîëüçîâàòüñÿ íàøèì êóëèíàðíûì ñïîñîáîì. Ìû ñäåëàåì áëèíû íà ìîëîêå. Ïîäðîáíîñòè ðåàëèçàöèè ïðåäëàãàåìîãî áëþäà – ó íàñ â îïèñàíèè.


Âîçäóøíûå áëèíû íà ìîëîêå ñ äûðî÷êàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ äîìàøíèõ áëèíîâ çàìåñèì òåñòî, èñïîëüçóÿ ìóêó, êóðèíûå ÿéöà, ìîëîêî. Îñîáàÿ êóëèíàðíàÿ ïîñëåäîâàòåëüíîñòü çàìåñà òåñòà äåëàåò áëèíû ïðè æàðêå òîíêèìè, ñ äûðî÷êàìè. Ïîäàâàòü òàêèå âîçäóøíûå áëèíû ê ñòîëó ìîæíî ñî ñìåòàíîé, âàðåíüåì èëè èñïîëüçîâàòü èõ äëÿ ôàðøèðîâêè. Íà÷èíàåì ãîòîâèòü.


Çàâàðíûå áëèíû íà ñûâîðîòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äîìàøíÿÿ âûïå÷êà – áëèíû – âñåãäà ïðèäåòñÿ ê ñòîëó.  íàøåì ðåöåïòå áëèíêîâ èñïîëüçóåòñÿ ñûâîðîòêà. Áëèíû – çàâàðíûå, âåäü äëÿ òåñòà íàì ïîíàäîáèòñÿ ïðîêèïÿ÷åííîå ìîëîêî. Çàìåñèì äëÿ äîìàøíèõ áëèí÷èêîâ òåñòî, èñïîëüçóÿ ýòîò ðåöåïò, è ïðèãîòîâèì èõ íà ñêîâîðîäå.


Òîíêèå áëèí÷èêè íà âîäå äëÿ ôàðøèðîâêè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà äëÿ òîíêèõ áëèíîâ íà âîäå ïîäãîòîâüòå ãëóáîêóþ ìèñêó, âåí÷èê. Ïðîäóêòîâûé íàáîð äëÿ íàøåé äîìàøíåé âûïå÷êè ñòàíäàðòíûé – ìóêà, ÿéöà, ñïåöèè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Íà âûõîäå áëèí÷èêè ïî íàøåìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ òîíêèìè, â íèõ ëåãêî óêëàäûâàòü íà÷èíêó è ôàðøèðîâàòü èõ. Ïîäðîáíîñòè – ó íàñ â îïèñàíèè ñ ïîøàãîâûìè ôîòî.


Çàâàðíûå áëèí÷èêè íà ñêèñøåì ìîëîêå è êèïÿòêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèííîãî òåñòà íàì ïîòðåáóåòñÿ ìîëîêî, êîòîðîå óæå íå ñâåæåå, à (ïî ðàçíûì ïðè÷èíàì) ñêèñëî. Íàøè áëèí÷èêè – çàâàðíûå è ïîýòîìó íóæíî ïîäãîòîâèòü êèïÿòîê. Îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû – òðàäèöèîííûå äëÿ ïîäîáíîé âûïå÷êè íà ñêîâîðîìîëîäå: ÿéöà êóðèíûå, ìóêà, ñïåöèè – ñîëü è ñàõàð. Êðîìå ýòèõ ïðîäóêòîâ âîçüìèòå åùå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïîäðîáíîñòè...


Áëèí÷èêè íà ìîëîêå ñ çåëåíüþ - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Òåñòî äëÿ íàøèõ áëèí÷èêîâ ñ çåëåíüþ ïðèãîòîâèì èç òðàäèöèîííûõ äëÿ äàííîé âûïå÷êè èíãðåäèåíòîâ: ìóêè, ÿéöà êóðèíîãî, ìîëîêà.  êà÷åñòâå «çåëåíîãî» êîìïîíåíòà äëÿ áëèííîãî òåñòà âîçüìåì ñâåæèé óêðîï è çåëåíûé ëóê. Ïîäðîáíîñòè âûïå÷êè áëèíîâ ñ çåëåíüþ – â íàøåì ïîøàãîâîì ðåöåïòå ñ ôîòî.


Áëèí÷èêè áåç ÿèö íà ìîëîêå (ñ êðàõìàëîì) - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ çàìåñà áëèííîãî òåñòà äëÿ íàøåé äîìàøíåé âûïå÷êè íà ñêîâîðîäå ïîòðåáóåòñÿ ïøåíè÷íàÿ ìóêà, äîïîëíåííàÿ êàðòîôåëüíûì êðàõìàëîì, ñàõàðíûé ïåñîê, ñîëü, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå è ìîëîêî. Ïîäðîáíîñòè ðåöåïòà âûïå÷êè àïïåòèòíûõ áëèí÷èêîâ íà ìîëîêå áåç ÿèö – ó íàñ â ðåöåïòå.


Äèåòè÷åñêèå áëèíû íà êåôèðå (ÏÏ ðåöåïò) - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äèåòè÷åñêèõ áëèíîâ íàì ïîòðåáóþòñÿ îáû÷íûå èíãðåäèåíòû: ìóêà, ñàõàð â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå, êåôèð îáåçæèðåííûé. Òîëüêî âîò îò ÿéöà íàì íóæåí áóäåò òîëüêî áåëîê. Îñòàëüíûå ïîäðîáíîñòè êóëèíàðíîãî ðåöåïòà äèåòè÷åñêèõ áëèíîâ – ó íàñ â îïèñàíèè.


Áàðõàòíûå áëèíû íà ìîëîêå ñ äûðî÷êàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîæàðèòü áëèí÷èêè ñ äûðî÷êàìè, ïîòðåáóåòñÿ ñòàíäàðòíûé ïðîäóêòîâûé íàáîð – ìóêà, êóðèíûå ÿéöà, ñàõàð, ñîëü, ìîëîêî. Áëàãîäàðÿ îñîáîìó çàìåñó òåñòà íàøè áëèí÷èêè ïîëó÷àþòñÿ ñëîâíî áàðõàòíûå. Ïîäðîáíîñòè â îïèñàíèè ðåöåïòà.


Òîíêèå áëèíû íà ïðîñòîêâàøå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ òîãî, ÷òîáû íàïå÷ü âêóñíûõ äîìàøíèõ áëèí÷èêîâ, òðåáóþòñÿ ïîïóëÿðíûå äëÿ ïîäîáíîé âûïå÷êè èíãðåäèåíòû: ÿéöà, ìóêà, ñàõàð è æèäêîñòü (âîäà, ìîëîêî, êåôèð, ê ïðèìåðó). Ìû âçÿëè äëÿ çàìåñà òåñòà ïðîñòîêâàøó. Íà âûõîäå íàøè áëèíêè ïîëó÷èëèñü òîíêèìè, ñ íåæíîé ñòðóêòóðîé. Ïîäàâàòü òàêèå áëèíû íà ïðîñòîêâàøå ìîæíî ñî ñëàäêèìè äîïîëíåíèÿìè: âàðåíüåì, äæåìîì, ìåäîì....


Áëèí÷èêè òîíêèå ïî-ôðàíöóçñêè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ òîãî, ÷òîáû çàìåñèòü òåñòî äëÿ ôðàíöóçñêèõ áëèíîâ, ïîòðåáóþòñÿ ñòàíäàðòíûå äëÿ ïîäîáíîé âûïå÷êè èíãðåäèåíòû: ìóêà, ÿéöà, ìîëîêî. Èíòåðåñ ïðåäñòàâëÿåò ñàì ïðîöåññ çàìåñà òåñòà. Íà âûõîäå òåñòî ïîëó÷àåòñÿ îäíîðîäíûì, áëèíû èç íåãî âûõîäÿò òîíêèìè. Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîäàâàòü áëèíû ïî-ôðàíöóçñêè ñî ñëàäêèìè äîïîëíåíèÿìè: øîêîëàäîì, âàðåíüåì, ôðóêòàìè. Ïîäðîáíîñòè – ó íàñ â ðåöåïòå.


Èäåàëüíûå áëèíû íà ìîëîêå è ñëèâî÷íîì ìàñëå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ âûïå÷êè àïïåòèòíûõ âêóñíûõ áëèí÷èêîâ òðåáóåòñÿ ñòàíäàðòíûé íàáîð äëÿ òàêîé âûïå÷êè: ìóêà, ÿéöà, ìîëîêî. Îñîáûé âêóñ áëèíêàì ïðèäàåò ñëèâî÷íîå ìàñëî, êîòîðîå íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî – ïåðåä çàìåñîì òåñòà – ðàñòîïèòü â ìèñêå.


Áëèíû ñ äûðî÷êàìè íà ìîëîêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ çàìåñà áëèííîãî òåñòà íàì ïîòðåáóþòñÿ ñòàíäàðòíûå äëÿ äàííîãî êóëèíàðíîãî èçäåëèÿ èíãðåäèåíòû, â ÷èñëî êîòîðûõ âõîäèò ìîëîêî, ÿéöî, ìóêà, ñàõàð, ñîëü, âîäà. Áëàãîäàðÿ íàøèì ãàñòðîíîìè÷åñêèì ðåêîìåíäàöèÿì òåñòî âûéäåò îòëè÷íûì, à ïîñëå âûïå÷êè áëèíû ïîíðàâÿòñÿ àáñîëþòíî âñåì. Èç êóõîííîé óòâàðè ïîäãîòîâèì âìåñòèòåëüíóþ ìèñêó äëÿ çàìåñà òåñòà, âåí÷èê, ïîâàðåøêó, ñêîâîðîäó.


Áëèí÷èêè, ôàðøèðîâàííûå ñûðîì è êóðèöåé - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëèíîâ ìîæíî âçÿòü âàø ëþáèìûé ðåöåïò âûïå÷êè ýòîãî èçäåëèÿ èëè âîñïîëüçóéòåñü íàøåé êóëèíàðíîé «ïîäñêàçêîé»: âçáåéòå ïàðó êóðèíûõ ÿèö âìåñòå ñ ÷àéíîé ëîæêîé ñàõàðà è òàêèì æå êîëè÷åñòâîì ñîëè.  ÿè÷íóþ ìàññó âëåéòå ïàðó ñòàêàíîâ òåïëîãî ìîëîêà è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå. Âñûïüòå ñòàêàí ïðîñåÿííîé ïøåíè÷íîé ìóêè, åùå ðàç õîðîøî...


Ôàðøèðîâàííûå áëèí÷èêè ñ êîëáàñêîé è ñûðîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé î÷åíü âêóñíûå è áûñòðûå â ïðèãîòîâëåíèè. Íåæíàÿ òåêñòóðà áëèíîâ è îñòðàÿ íà÷èíêà. Õîðîøèé âàðèàíò åäû äëÿ ïèêíèêà, èëè ñûòíîãî ïåðåêóñà íà ðàáîòå.


Áëèí÷èêè òîíêèå – ïàëü÷èêè îáëèæåøü - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áåðåì ãëóáîêóþ ÷àøêó, âçáèâàåì 3 ÿéöà ñ ñàõàðîì, ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿåì ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîäó ,÷óòî÷êó ( íà êîí÷èêå íîæà ) ñîëü. Âñå õîðîøî âçáèâàåì ìèêñåðîì èëè âåí÷èêîì. Åñëè íè÷åãî òàêîãî íåò, òî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ âèëêîé. Çàòåì âûñûïàåì ìóêó, îáÿçàòåëüíî âûñøåãî ñîðòà, äîáàâëÿåì âîäó. Âîäà äîëæíà áûòü î÷åíü õîëîäíîé, âñå ïåðåìåøàåì....


Áëèí÷èêè íà ìîëîêå áåç ãëþòåíà è ëàêòîçû - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ðåöåïò íå ïîìîæåò âàì ïîõóäåòü, íî äëÿ ëþäåé ñ íåïåðåíîñèìîñòüþ êîðîâüåãî áåëêà, à òàêæå ãëþòåíà, äàñò âîçìîæíîñòü ïîáàëîâàòü ñåáÿ âêóñíûì äîìàøíèì äåñåðòîì. Ìóêà áåç ãëþòåíà îòëè÷àåòñÿ ëèøü òåì, ÷òî ëèøåíà êëåéêîâèíû, íà êîòîðóþ â ïîñëåäíåå âðåìÿ ó ìíîãèõ ëþäåé òàê íàçûâàåìàÿ àëëåðãèÿ. Ïîäàâàòü áëèíû ìîæíî êàê ñî ñëàäêèìè íà÷èíêàìè, òàê...


Òîíêèå áëèí÷èêè íà éîãóðòå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðèíöèï çàìåøèâàíèÿ áëèííîãî òåñòà, ìîæíî ñêàçàòü, îäèíàêîâûé. Äëÿ òàêîãî òåñòà òðåáóåòñÿ, êàê ïðàâèëî, ìóêà, ÿéöà, ñïåöèè è êàêàÿ-ëèáî æèäêîñòü.  íàøåì ðåöåïòå ìû èñïîëüçîâàëè ïèòüåâîé éîãóðò. Ïîçíàêîìüòåñü ñ ðåöåïòóðîé è ñäåëàéòå òàêèå áëèí÷èêè è âû. Âàøèì äîìî÷àäöàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ òàêàÿ âêóñíàÿ âûïå÷êà íà ñêîâîðîäå.


Ìåøî÷êè èç áëèíîâ ñ ãîâÿæüèì ôàðøåì è ãðèáàìè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Îòëè÷íàÿ ñûòíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà! Ñìîòðèòñÿ íà ñòîëå êðàñèâî è íåîáû÷íî. Íà÷èíêè ìîæíî äåëàòü ëþáûå, ñëàäêèå è íå ñëàäêèå: ñ ìÿñîì, ãðèáàìè, ÿáëîêàìè èëè ëþáàÿ ïî âàøåìó âêóñó.  ðåöåïòå ôàðø ãîâÿæèé, íî ìîæíî âçÿòü äðóãîé, ìåíåå êàëîðèéíûé èëè ïî âàøåìó âêóñó. Ðåöåïò õîòü è íå ñëîæíûé, íî ïîòðåáóåò íåêîòîðîãî...


Áàáóøêèíû áëèíû íà ìîëîêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àïïåòèòíûõ áëèí÷èêîâ íàì ïîìèìî ìóêè (èñïîëüçóåì ïøåíè÷íóþ, âûñøåãî ñîðòà) è êîðîâüåãî ìîëîêà ïîòðåáóþòñÿ åùå êóðèíûå ÿéöà, ñàõàðíûé ïåñîê, ñîëü è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïîñëå âûïå÷êè áëèíîâ ñìàæåì èõ ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Íà âûõîäå áëèíû ïîëó÷àòñÿ ñûòíûìè è ñìà÷íûìè. Ïîäðîáíîñòè â íàøåì ðåöåïòå.


Áëèí÷èêè íà ìîëîêå ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû ìîãóò ãîòîâèòüñÿ íà ìîëîêå,  êåôèðå, ñûâîðîòêå è ïðîñòî, íà âîäå. À òàê æå ìîæíî áðàòü çà îñíîâó ìîëîêî è âîäó. Èìåííî òàêîé ðåöåïò ìû ñåãîäíÿ è áóäåì ãîòîâèòü.  


Òîíåíüêèå áëèí÷èêè èç çàâàðíîãî òåñòà - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèí÷èêè âñåãäà ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ åäà. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü è êàê äåñåðò è êàê çàêóñêó. Ìîæíî ïîäàâàòü ñ âàðåíüåì, ñãóùåíêîé, ìåäîì. Èëè çàâåðíóòü â íèõ ñëàäêóþ íà÷èíêó (òâîðîã, ôðóêòû). Êàê çàêóñêó èëè îñíîâíîå áëþäî – ñ ãðèáàìè, ãðå÷íåâîé êàøåé, ìÿñîì. Áëèí÷èêè – ýòî îñíîâà, à äàëüøå ïîëåò âàøåé ôàíòàçèè.


Òîíêèå àæóðíûå áëèí÷èêè íà ðÿæåíêå ñ êèïÿòêîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðèãîòîâèì äëÿ äîìàøíèõ ïîñèäåëîê çà ÷àøå÷êîé ÷àÿ èëè äðóãîãî âêóñíîãî íàïèòêà ñìà÷íûå òîíêèå áëèíî÷êè, èñïîëüçóÿ ðÿæåíêó. Âûõîäÿò òàêèå áëèíêè àæóðíûìè, ñ äûðî÷êàìè. Ïîìèìî ðÿæåíêè äëÿ çàìåñà òåñòà âîçüìåì ìóêó, êóðèíûå ÿéöà, ñàõàðíûé ïåñîê, ñîëü, ñîäó. À åùå íàì ïîòðåáóåòñÿ êèïÿòîê. Ïîäðîáíîñòè â ðåöåïòå.


Òîíêèå áëèí÷èêè ñ ôàðøåì èíäåéêè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû âûïåêàþòñÿ áåç ñîëè è ñàõàðà, ïîýòîìó èõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ðàçíûõ çàêóñîê, êàê ñ ìÿñîì, òàê è ñëàäêèìè… Â ýòîì ðåöåïòå íà÷èíêà ìÿñíàÿ, èç ôàðøà èíäåéêè. Ìÿñî èíäåéêè äèåòè÷åñêîå, íåæèðíîå, íåæíîå è âêóñíîå.


Áëèíû «Âîçäóøíûå» ñ âàíèëüþ - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Áëèíû – èñêîííî ðóññêîå áëþäî. Èõ ãîòîâÿò â êàæäîé ñåìüå. Êòî òî äåëàåò òîëñòûå, êòî-òî òîíêèå. Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò òîíêèõ è âîçäóøíûõ áëèíîâ, êîòîðûå âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ. Èõ ñåêðåò âî âçáèòûõ áåëêàõ è êèïÿòêå. Ïîïðîáóéòå!


Êëàññè÷åñêèå áëèíû íà ìîëîêå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ýòîò ðåöåïò áëèíîâ, ðåêîìåíäóþ âçÿòü â çàêëàäêè. Áëèíû ìîæíî ãîòîâèòü íà âîäå, íà ìîëîêå èëè æå ñìåøèâàòü ìîëîêî ñ âîäîé â ðàâíûõ ÷àñòÿõ. Íå âàæíî íà ÷åì âû ðåøèòå ïðèãîòîâèòü áëèíû, ïîëó÷àþòñÿ îíè âñåãäà âêóñíûå, äàæå íà ÷èñòîé âîäå. Ïîïðîáóéòå, è âû óáåäèòåñü, ÷òî áëèíû î÷åíü âêóñíûå è ýòî îòëè÷íûé,...


Íåæíûå áëèí÷èêè ñ ñûðîì è çåëåíüþ - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ çàíèìàåò ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè. À î ïðîáëåìå «Ïåðâûé áëèí êîìîì» ìîæíî çàáûòü.


Òîíêèå áëèíû íà ìîëîêå è êóêóðóçíîì êðàõìàëå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Åñëè óãëóáèòüñÿ â ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ òîíêèõ áëèíîâ, ìîæíî ðàñòåðÿòüñÿ â èõ ðàçíîîáðàçèè. Áëèíû íà âîäå, ìîëîêå, áåç ÿèö, íà êåôèðå, äðîææàõ è ò.ä. è ò.ï. Íó ÿ ïåðåïðîáîâàâ ìíîæåñòâî âàðèàíòîâ, õî÷ó ïðåäëîæèòü èíòåðåñíûé ðåöåïò áëèíîâ íà êóêóðóçíîì êðàõìàëå è â êà÷åñòâå íà÷èíêè èñïîëüçîâàòü ëþáîé ìÿñíîé ïàøòåò. Ïîëó÷àþòñÿ òîíêèìè, íåæíûìè è...


Âîñêðåñíûå áëèíû “Íà çàâòðàê” ñ íà÷èíêîé èç âåò÷èíû è ñûðà - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Âîñêðåñíûé çàâòðàê áîëüøîé ñåìüè, êîãäà åùå ÷óòî÷êó õî÷åòñÿ ïîíåæèòñÿ â êðîâàòè, íóæíî ïðèãîòîâèòü î÷åíü áûñòðî. Âåäü ãîëîäíûå äîìî÷àäöû æäóò âêóñíûõ  è àïïåòèòíûõ áëþä, êîòîðûå ïðèãîòîâèëà çàáîòëèâàÿ õîçÿéêà. À ÷òî ìîæåò áûòü âêóñíåå äîìàøíèõ áëèí÷èêîâ?! Òîëüêî áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé èç ìåëêî íàðóáëåííîé âåò÷èíû è íàòåðòîãî ñûðà. Áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ëþáîå...


Áëèíû ñòóäåí÷åñêèå íà âîäå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Îòëè÷íûé áþäæåòíûé âàðèàíò áëèíîâ íà âîäå. Âñåãî òðè îñíîâíûõ èíãðèäèåíòà, ïîë ÷àñà âðåìåíè è íà ñòîëå îòëè÷íûé çàâòðàê, äåñåðò èëè ïåðåêóñ. Áëèíû íà âîäå ïî âêóñó íå óñòóïàþò âñåìè ëþáèìûì íà ìîëîêå. Èñïîëüçóéòå â âèäå îñíîâû äëÿ ëþáûõ íà÷èíîê. Íà âèä ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ áëåäíåíüêèå, íî îáæàðüòå èõ ïîñëå íàïîëíåíèÿ è...


Áëèíû íà âîäå ñ ñîäîé - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò â ïðèãîòîâëåíèè, îñíîâàíû íà ñàìûõ ïðîñòûõ èíãðåäèåíòàõ ìèíèìóì çàòðàò. Âñå ïðîäóêòû íàõîäÿòñÿ äîìà ïîä ðóêîé ó êàæäîé õîçÿéêè.Òàêèå áëèí÷èêè ïîëó÷àþòñÿ êðåïêèìè, ýëàñòè÷íûìè,íåæíûìè íà âêóñ.  áëèí÷èêè ìîæíî çàâîðà÷èâàòü ñàìóþ ðàçíîîáðàçíóþ íà÷èíêó èëè ïðîñòî êóøàòü ñ âàðåíüåì, ñìåòàíîé è äðóãèìè âêóñíîñòÿìè.Àðîìàòíûå è âêóñíûå ïîñòíûå áëèí÷èêè íà âîäå áåç...


Òîíêèå áëèíû íà êåôèðå áåç ñîäû - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ó âñåõ íàâåðíî áûâàþò ñèòóàöèè, êîãäà ìîëîêî ïðîêèñàåò, îñîáåííî ìàãàçèííîå, íå óñïåâàåøü åãî èñïîëüçîâàòü êàê îíî óæå íåïðèãîäíî ê óïîòðåáëåíèþ. Òåïåðü íå ïðèäåòñÿ åãî âûêèâàòü, èñïîëüçóéòå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü âêóñíûõ áëèíîâ. À ñàìîå ãëàâíîå ýòî áåç èñïîëüçîâàíèÿ ñîäû êàê íàì ïðåäëàãàþò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ â êíèãàõ è â èíòåðíåòå.


Òîíêèå áëèíû ñ ÿáëî÷íûì ïþðå - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Íàâåðíî åñòü ìèëëèîí ñïîñîáîâ ïðèãîòîâèòü òîíêèå áëèíû. ß ïðåäëàãàþ îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ åãî ðåöåïòîâ. Áëèíû òîíêèå, ýëàñòè÷íûå è î÷åíü íåæíûå. Ïî âêóñó ïîëó÷àþòñÿ óíèâåðñàëüíûìè êàê äëÿ ñëàäêîé íà÷èíêè òàê è äëÿ ìÿñíîé èëè îâîùíîé. Èç ïðåäëîæåííîãî êîëè÷åñòâà èíãðèäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 15 áëèíîâ íåáîëüøîãî äèàìåòðà.


Âàíèëüíûå áëèí÷èêè èç ðÿæåíêè - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Äëÿ çàìåøèâàíèÿ áëèííîãî òåñòà âàì ïîòðåáóåòñÿ âìåñòèòåëüíàÿ ìèñêà, âåí÷èê (èëè ëó÷øå âñåãî – ìèêñåð) äëÿ ïåðåìåøèâàíèÿ èíãðåäèåíòîâ, õîðîøàÿ ñêîâîðîäà äëÿ âûïå÷êè, ëîïàòî÷êà äëÿ ïåðåâîðà÷èâàíèÿ ïîäæàðåííûõ áëèíêîâ. Ìèíèìóì òðåáóåìûõ èíãðåäèåíòîâ è âàøåãî âðåìåíè – äîïîëíèòåëüíûå êóëèíàðíûå êà÷åñòâà ïðåäëàãàåìîãî áëþäà ê óòðåííåìó ïåðåêóñó. Âîò êàê èñïå÷ü âàíèëüíûå áëèíêè íà ðÿæåíêå.


Îâñÿíîáëèí ñ òâîðîãîì è áàíàíîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Åñëè ñëåäèòå çà ñâîåé ôèãóðîé èëè íå çíàåòå êàê íàêîðìèòü ïîëåçíîé îâñÿíêîé äåòîê, ðåöåïò äëÿ âàñ. Ñ íà÷èíêîé ìîæíî ýêñïåðèìåòèðîâàòü. Ïîäîéäåò íà çàâòðàê èëè ïåðåêóñ.


Áëèí÷èêè ñ ïå÷åíüþ è ëóêîì - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Òîíêèå áëèí÷èêè ñ î÷åíü âêóñíîé ïå÷åíî÷íîé íà÷èíêîé ñòàíóò èäåàëüíûì ïåðåêóñîì è ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ãàðíèðó.


Áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé èç ëèâåðíîé êîëáàñû - ðåöåïò ñ ôîòî

 

Ïðåäëàãàåìûé ðåöåïò ïîäðàçóìåâàåò ñíà÷àëà âûïå÷êó òîíêèõ àæóðíûõ áëèí÷èêîâ, îñíîâà êîòîðûõ ÿéöà, ìîëîêî è ìóêà. Ïàðàëëåëüíî ñ âûïå÷êîé íà ñêîâîðîäå áëèíîâ ïîäãîòàâëèâàåòñÿ íà÷èíêà äëÿ íèõ. Íà÷èíêà ó íàñ ñîñòîèò èç ëèâåðíîé êîëáàñû è îáæàðåííîãî ïðåäâàðèòåëüíîãî ðåï÷àòîãî ëóêà. Ëèâåðíàÿ êîëáàñà – ïðîäóêò äåøåâûé, íî âîò â êà÷åñòâå íà÷èíêè îíà ïðîñòî âåëèêîëåïíà! Áëèíî÷êè...


Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.


Íàø äíåâíèê: photorecept


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó