Перед Вами вкусный и сытный заливной пирог с творогом и сыром. Готовится легко и быстро, и не тратится время на приготовления теста, все запекается одновременно. Попробуйте.

4 яйца
230 г муки
200 мл молока
1 ч.л. б/г соли
0,5 ч.л. соды
1/3 ч.л. лимонной кислоты
150 г творога
150 г отварного риса
1 зубчик чеснока
120 г сыра
зелень по вкусу

Для теста 3 яйца взбить с молоком, всыпать муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности.

     Для начинки смешать готовый рис (у меня еще с болгарским перцем) с яйцом, добавить творог, рубленную зелень, измельченный чеснок и половину тертого сыра.

Присолить, перемешать.
     Половину теста вылить в форму, смазанную маслом, добавить начинку, залить второй половиной теста, посыпать оставшимся сыром.

Выпекать при 200*С 30-40 минут.

                                                      Заливной пирог с творогом и сыром