Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
äåæóðàíò
äåæóðàíò
Àâàòàð äåæóðàíò
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
ÈÇÓÌÈÒÅËÜÍÀß ÌÓÇÛÊÀ.
Ñëóøàëè: 81608
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (55)
--Salomeya--
ÀÏË
Âèêòîð_Õìåëüíèöêèé
Íåâåñòà_ãðàôà_Äðàêóëû
Amorallka
Biriner
Helija
LilacIguana
POVAR15
Sova_and_Co
Victory1307
alex23101975
dgirey
elfix
heist
igo5757
irisen
lelya_forever
ninatok
ocupant101
postkontrol
shurik-l
volga40
ÂÍÈÌÀÍÈÅ_ÏÑÈÕÁÎËÜÍÛÅ_ËÈÐÓ
Âåñ¸ëûé_Íàñðåääèí
Åëåíà_Òåíü
Êåðâåëü
Ìàëåíüêàÿ_ñòàðóøêà
ÌàðèíàÊ
Ìîÿ_ìàëåíüêàÿ_ñòðàííîñòü
Íèêîëàé_Ëåîíîâ
Ñìîëüêà
Öûãàíêà_äèêàÿ
ìóðçèêê
îòïóùåííîñòü_ìîìåíòà
õðóïêèé_ëåä
ÿñíûé
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
ÓëÛáÍèÑü
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 01.12.2009
Çàïèñåé: 3953
Êîììåíòàðèåâ: 108
Íàïèñàíî: 4352
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
5 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÂÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ
Ïîíåäåëüíèê, 22 Àâãóñòà 2016 ã. 19:35
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
5 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÂÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ
5 ÂÊÓÑÍÅÉØÈÕ ÂÒÎÐÛÕ ÁËÞÄ
1.Ïüÿíàÿ ðóëüêà.
2.Áóæåíèíà ïî-äîìàøíåìó
3.Êîòëåòêè ñ êàðòîøêîé â ñìåòàííî-òîìàòíîì ñîóñå!
4.Ìÿñíûå ðóëåòèêè ñ êàðòîøêîé â ñëèâêàõ
5.Êóðî÷êà â êåôèðå
1.Ïüÿíàÿ ðóëüêà.
Èíãðåäèåíòû:
ðóëüêà ñâèíàÿ 1.5 êã
ìîðêîâü 0.5 øò
øïèãîâàòü
çóá÷èê ÷åñíîêà 5 øò
øïèãîâàòü
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå áåç çàïàõà ïî âêóñó
ñìåñü ïåðöåâ ïî âêóñó
ñîëü ïî âêóñó
ïðèïðàâû ïî âêóñó ïî âêóñó
ãîð÷èöà îñòðàÿ ïî âêóñó
ïèâî ñâåòëîå 500 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðóëüêó îáìûòü è îáñóøèòü…
Íàðåçàòü ìîðêîâü è ÷åñíîê òîíêèìè ïîëîñêàìè äëÿ øïèãîâêè ðóëüêè…
Ïîìîãàÿ ñåáå äëèííûì è îñòðûì íîæîì íàøïèãîâàòü ðóëüêó…
Ñíà÷àëà ðóëüêó ïîëîæèòü íà 2 ñëîÿ ôîëüãè,ïîòîì îáìàçàòü ìàñëîì è íàòåðåòü ñîëüþ è ïðèïðàâêàìè.Çàêîí÷èòü ãîð÷èöåé.Ðóëüêó î÷åíü ïëîòíî çàâåðíóòü â ôîëüãó è ìàðèíîâàòü íå ìåíåå 5 ÷àñîâ.Ìîæíî íî÷ü
Ñíà÷àëà çàïåêàòü â ôîëüãå 1 ÷àñ ïðè òåìïåðàòóðå 230 ãð.Ïîòîì äîñòàòü,ðàñêðûòü ôîëüãó è ïîëèòü ñâåòëûì ïèâîì.
Òåìïåðàòóðó â äóõîâêå ñíèçèòü äî 180 ãð. è çàïåêàòü ðóëüêó åùå 1 ÷àñ,÷åðåç êàæäûå 10 ìèíóò ïîëèâàÿ ïèâîì
2.Áóæåíèíà ïî-äîìàøíåìó
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ Âàì ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
— ñâèíîé îêîðîê – 2-3 êã
— îëèâêîâîå ìàñëî – 50 ìë
— ÷åñíîê – 5-6 çóáêîâ
— ñîëü
— ëàâðîâûé ëèñò
— ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé
— ïåðåö ÷èëè
— ìóñêàòíûé îðåõ
— ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìÿñî ïîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì è âûëîæèòü íà äåðåâÿííóþ äîñêó.
Íàòåðåòü ìÿñî ñîëüþ, íàøïèãîâàòü åãî ÷åñíîêîì è ëàâðîâûì ëèñòîì, äåëàÿ ðàâíîìåðíî íåáîëüøèå íàäðåçû íîæîì.
Ñìàçàòü ñî âñåõ ñòîðîí îëèâêîâûì ìàñëîì è íàòåðåòü ñïåöèÿìè – ïåðöåì, ò¸ðòûì
ìóñêàòíûì îðåõîì, ïî æåëàíèþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå ñïåöèé
ðîçìàðèí è ò¸ðòóþ öåäðó çàñóøåííîãî ëèìîíà.
Çàìîòàòü ìÿñî â ïèùåâóþ ïë¸íêó è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà îäíè ñóòêè äëÿ ìàðèíîâêè.
Ïîñëå òîãî, êàê ìÿñî çàìàðèíîâàëîñü, ñíÿòü ñ íåãî ïë¸íêó è ïîìåñòèòü â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ.
Îòïðàâèòü ìÿñî â äóõîâêó, ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ, çàïåêàòü
ïðèáëèçèòåëüíî 2-3 ÷àñà, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà êóñêà ìÿñà.
Îðèåíòèðîâî÷íî 1 êã – 1 ÷àñ.
Ïî èñòå÷åíèè îòâåä¸ííîãî âðåìåíè äîñòàòü ìÿñî èç äóõîâêè, ðàçðåçàòü ïàêåò è
âûëîæèòü îêîðîê íà áëþäî. È íå áîéòåñü, ÷òî çàïåêàÿ â ðóêàâå, ìÿñî
ïîëó÷èòñÿ áåç çîëîòèñòîé êîðî÷êè — ýòî îøèáî÷íîå ìíåíèå.  ðóêàâå ìÿñî
òàêæå ïîëó÷àåòñÿ ðóìÿíîå è ê òîìó æå î÷åíü ìÿãêîå è ñî÷íîå, òàê êàê
çàïåêàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè â ñîáñòâåííîì ñîêó.
Ïîäàâàòü áóæåíèíó ëó÷øå âñåãî ñ ÿáëî÷íûì ñîóñîì èëè êðàñíûì êëþêâåííûì ñîóñîì,
äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòîðîãî èñïîëüçîâàòü ñîê, îñòàâøèéñÿ â ðóêàâå ïîñëå
çàïåêàíèÿ ìÿñà.
Ïîäàâàÿ ê ñòîëó çàïå÷¸ííûé îêîðîê, íàðåçàéòå òîëüêî ÷àñòü åãî, à âòîðóþ ïîëîâèíó îñòàâüòå öåëèêîì íå ïîðåçàííîé.
Ïðèãîòîâüòå áóæåíèíó ê íîâîãîäíåìó ñòîëó è âàøè ðîäíûå, áëèçêèå è äðóçüÿ áóäóò âàì
áëàãîäàðíû çà íåïðåâçîéä¸ííûé óæèí. Ê òîìó æå õîëîäíàÿ áóæåíèíà
ïðåêðàñíî ïîäîéä¸ò äëÿ áóòåðáðîäîâ è ñýíäâè÷åé è íå ìåíåå âêóñíà, ÷åì
ãîðÿ÷àÿ.
3.Êîòëåòêè ñ êàðòîøêîé â ñìåòàííî-òîìàòíîì ñîóñå!
Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø-400 ãð.
Ëóê,÷åñíîê,
ßéöî,
Áóëêà(çàìî÷èòü â õîë. ìîëîêå).
Ìóêà-2 ñòîë.ë.(äëÿ ïàíèðîâêè).
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü ôàðø(êàê íà êîòëåòêè),ðàçäåëèòü,êàæäûé øàðèê çàïàíèðîâàòü â ìóêå.Óëîæèòü â ñìàç. ôîðìó,à ñåðåäèíó êàðòîôåëü.
Çàïåêàòü â ðàçîãð. äóõîâêå 15 ìèíóò,ïðè 220*.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü 2 ñòîë.ë ñìåòàíû 1 ñòîë.ë êåò÷óïà 0.5 ñòàêàíà âîäû,ñîëü,ïåðåö.
Çàëèòü ñîóñîì è îñòàâèòü â äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü çåëåíüþ!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
4.Ìÿñíûå ðóëåòèêè ñ êàðòîøêîé â ñëèâêàõ
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿñî-500 ãð.
ßéöî-2 øò.
Ñëèâêè 33%-3 ñòîë.ë.+200 ãð.(äëÿ çàëèâêè)
Çåëåíü-1êðîï.
×åñíîê-2 çóá÷.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Âçáèòü 2 ÿéöà+ñëèâêè+çåëåíü+ùåïîòêà ñîëè.Íà ñìàçàí. è ðàçîãð. ñêîâîðîäå èñïå÷ü îìëåò.Îñòóäèòü åãî,ñìàçàòü íåìíîãî ìàéîíåçîì,ñâåðíóòü òðóáî÷êîé è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
2.Ìÿñî íàðåçàòü ïîðöèîí. êóñî÷êàìè,îòáèòü,ñìàçàòü ñìåñüþ(ñîëü,ïåðåö,÷åñíîê).Íà êàæäûé êóñî÷åê ìÿñà óëîæèòü ïî êóñî÷êó îìëåòà,ñâåðíóòü ðóëåòîì.
3.Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü,âûëîæèòü ìÿñíûå ðóëåòû,ðÿäîì êàðòîøêó(êðóæî÷êàìè).
4.Ïîñòàâèòü â ðàçîãð. äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
5.Çàòåì äîñòàòü çàëèòü ñëèâêàìè è çàïåêàòü åù¸ 30 ìèíóò.
5.Ïåðåä ïîäà÷åé ïîëèòü àðîìàòíûì ÷åñíî÷íî-óêðîïíûì ìàñëèöåì.(ñìåøàòü 2 ñòîë.ë. ðàçì. ñëèâî÷íîãî ìàñëà+2 çóá÷. ÷åñíîêà+óêðîï).
5.Êóðî÷êà â êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèöà
0,5-0,75 ë êåôèðà
ñîëü, ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèöó ïðîìûòü, ðàçðóáèòü íà ïîðöèîííûå êóñêè. Çàòåì ïîñûïàòü ñîëüþ è ùåäðî ïðèïðàâêîé äëÿ êóðèöû.
Êóñî÷êè êóðèöû ïåðåëîæèòü â åìêîñòü äëÿ ìàðèíîâàíèÿ è çàëèòü êåôèðîì, ÷òîáû îí ïîëíîñòüþ ïîêðûë êóðî÷êó. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ ìèíèìóì íà 2 ÷àñà.Çàòåì ïåðåìåñòèòü êóðî÷êó â îãíåóïîðíóþ ôîðìó âìåñòå ñ ìàðèíàäîì è çàïå÷ü ïðè 180*Ñ îêîëî ÷àñà äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
3.
4.
5.
http://chef.tm/recipe/148552/5+%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D0%B5%D0%B9%D1%88%D0%B8%D1%85+%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B%D1%85+%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4/
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3558821/post396751731/">5 ВКУС�ЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД</a><br/>5 ВКУС�ЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД 5 ВКУС�ЕЙШИХ ВТОРЫХ БЛЮД 1.Пь�на� рулька. 2.Буженина по-домашнему 3.Котлетки � картошкой в �метанно-томатном �оу�е! 4.М��ные рулетики � картошкой в �ливках 5.Курочка в кефире 1.Пь�на� рулька. Ингредиенты: рулька �вина� 1.5 кг морковь 0.5 шт шпиговать зубчик че�нока 5 шт шпиговать ма�ло под�олнечное без запаха по вку�у �ме�ь перцев по вку�у �оль по вку�у приправы по вку�у по вку�у горчица о�тра� по вку�у пиво �ветлое 500 мл Приготовление: Рульку обмыть и об�ушить… �арезать морковь и че�нок тонкими поло�ками дл� шпиговки рульки... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3558821/post396751731/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè