Блюдо поражает своей простотой в приготовлении, но получается безумно вкусным! Отлично подойдет на ужин! Сытно, вкусно, аппетитно! Рекомендую! 

Ингредиенты:

4 моркови, 2 луковицы

2 ст. риса, куриные голяшки 800 гр.

соль, перец, приправа для курицы (по вкусу)

Приготовление:

Натереть на крупной терке 2 крупные моркови! луковицы нарезать. Все обжарить на раст. масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками.

Голяшки 800г замариновать: соль, перец, приправа для курицы, 1 ст.л. майонеза. Оставить на часик.

На морковку с луком высыпать сверху 2 стакана риса, затем выложить голяшки и залить все аккуратно 3 ст. воды. Запекать до готовности.

Я накрывала периодически фольгой, чтобы курочка не пригорела. Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать (как я и делала). Нам очень понравилось! Приготовьте и вы!

Приятного аппетита!