Áåç çàãîëîâêà |
ÐÅÖÅÏÒÛ ÁËÞÄ ÄËß ÊÎÐÌßÙÈÕ ÌÀÒÅÐÅÉ
Ïëîâ ñ îâîùàìè è èçþìîì
Èíãðåäèåíòû:
2 ñòàêàíà ðèñà, 1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 3—4 ëóêîâèöû, 4—5 ñðåäíèå ìîðêîâêè, 1 ñòàêàí èçþìà.
Êàðòîôåëü ôàðøèðîâàííûé
Èíãðåäèåíòû:
12 êëóáíåé êàðòîôåëÿ ñðåäíåé âåëè÷èíû, 2 ñò. ë. ìàñëà, 3 ñò. ë. ñìåòàíû, 1/2 ñò. ë. ïøåíè÷íîé ìóêè. 1/2 ñò. ë ìîëîòûõ ñóõàðåé, ñîëü, çåëåíü ïî âêóñó.
Äëÿ ìÿñíîãî ôàðøà: 500 ã ìÿñà (ìÿêîòè), 1/2 ñòàêàíà ðèñà, 1 ëóêîâèöà, 3 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü.
Äëÿ îâîùíîãî ôàðøà: 5 øòóê ìîðêîâè, 2 ëóêîâèöû, 1 êîðåíü ïåòðóøêè èëè ñåëüäåðåÿ, 2 ïîìèäîðà, 3 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü.
Äëÿ ñîóñà: 1 ñòàêàí ñìåòàíû, 1 ñò. ë. ìóêè è 1 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü ïî âêóñó.
Ñóï êàðòîôåëüíûé ñ êðóïîé
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ìÿñà, 2,5—3 ë âîäû, 1/2 ñòàêàíà êðóïû, 6—7 ñðåäíèõ êëóáíåé êàðòîôåëÿ (500 ã), 1 ìîðêîâü, êîðåíü ñåëüäåðåÿ, 1—2 ëóêîâèöû, 2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
Ñóï ìîëî÷íûé ñ îâñÿíûìè õëîïüÿìè
Èíãðåäèåíòû:
1 ë ìîëîêà, 4 ñò. ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ, 1 ÷. ë. ñàõàðà, 1 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü.
Áëèí÷èêè ñ òâîðîãîì
Èíãðåäèåíòû:
2 ñòàêàíà ïøåíè÷íîé ìóêè, 500 ã òâîðîãà, ïî 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû è ñàõàðà, 3 ñòàêàíà ìîëîêà, 2 ÿéöà, 2 ñò. ë. ìàñëà, ëèìîííàÿ èëè àïåëüñèíîâàÿ öåäðà, ñîëü.
Ãàëóøêè èç òâîðîãà
Èíãðåäèåíòû:
500 ã òâîðîãà, 2 ÿéöà, 3 ñò. ë. ñàõàðà, 1 ñòàêàí ïøåíè÷íîé ìóêè, 2 ñò. ë. ñóõàðåé, 3 ñò. ë. ìàñëà, 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû, ñîëü.
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà
Èíãðåäèåíòû:
500 ã òâîðîãà, 1 ÿéöî, ïî 3 ñò. ë. ñìåòàíû è ñàõàðà, 2 ñò. ë. ìàííîé êðóïû, 100 ã èçþìà, 1/4 ïîðîøêà âàíèëèíà, 1 ñòàêàí ÿãîäíîãî èëè ôðóêòîâîãî ñèðîïà, 3 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü.
Òâîðîæíûé ïóäèíã ñ öóêàòîì
Èíãðåäèåíòû:
500 ã òâîðîãà, 4 ÿéöà, 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, 2 ñò. ë. ìàííîé êðóïû, 100 ã öóêàòîâ, 1/4 ñòàêàíà èçþìà, öåäðà àïåëüñèíà, 3 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
ïîäðîáíåå..
Ñëàäêàÿ ñûðêîâàÿ ìàññà
Èíãðåäèåíòû:
500 ã òâîðîãà, 3 ñò. ë. ñìåòàíû, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 1/2 ïîðîøêà âàíèëèíà, 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
Ñóôëå èç ÿèö è ñûðà
Èíãðåäèåíòû:
4 æåëòêà è 2 áåëêà, 250 ã ñûðà, 1 ñòàêàí ìîëîêà, 2 ñò. ë. ìóêè, 40 ã ìàñëà, ñîëü ïî âêóñó.
Ïóäèíã èç ñûðà
Èíãðåäèåíòû:
7 ÿèö, 500 ã ñìåòàíû, 350 ã ìóêè, 1 ñòàêàí òåðòîãî ñûðà, 1 ÷. ë. ñîëè.
Äðî÷åíà
Èíãðåäèåíòû:
6 ÿèö, 3—4 êóñî÷êà áåëîãî õëåáà, 5 ñò. ë. ìîëîêà, 3/4 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà (ãîëëàíäñêîãî), 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
Îìëåò íàòóðàëüíûé
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà, ïî 1 ñò. ë. ìîëîêà è ìàñëà, ñîëü.
Îìëåò ñ ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà, 1/4 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà, 4—5 êóñî÷êîâ ìÿêîòè áåëîãî õëåáà, 3 ñò. ë. ìîëîêà, 1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
Îìëåò ñ çåëåíûì ëóêîì
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà, ïî 1 ñò. ë. ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà, ðàñòîïëåííîãî ìàñëà è ìîëîêà, ñîëü.
Îìëåò ñî øïèíàòîì
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà, 1/2 ñò. ë. ìåëêî íàðåçàííîãî øïèíàòà, 1 ñò. ë. ðàñòîïëåííîãî ìàñëà è 1 ñò. ë. ìîëîêà, ñîëü.
Îìëåò ñ ÿáëîêàìè
Èíãðåäèåíòû:
4 ÿéöà, 5—6 ÿáëîê, 1 ñò. ë. ìàñëà, ñîëü, 1/4 ñòàêàíà ñàõàðà, ëèìîííàÿ öåäðà, íàòåðòàÿ íà òåðêå, 2 ñò. ë. ìèíäàëÿ.
Îìëåò ñ êàðòîôåëåì
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿéöà, 2—3 ñðåäíèõ êëóáíÿ êàðòîôåëÿ, 1 ñò. ë. ìîëîêà è 1 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü.
Ðóëåò èç ôàðøà ñ íà÷èíêîé èç ÿèö
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ôàðøà, 1/2 ñòàêàíà ìîëîòûõ ñóõàðåé èëè 2—3 ëîìòèêà ÷åðñòâîãî áåëîãî õëåáà, 3/4—1 ñòàêàí áóëüîíà èëè ìîëîêà, 1 ëóêîâèöà, ñîëü, 1 ñò. ë. ðóáëåíîé çåëåíè ïåòðóøêè, 1 ñûðîå ÿéöî, 2 ñò. ë. ñìåòàíû, 1 ñîëåíûé îãóðåö, 3—4 ñâàðåííûõ âêðóòóþ ÿéöà, 1—2 ñò. ë. ìóêè.
Ðåöåïòû 1 - 20 èç 294
Íà÷àëî | Ïðåä. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |