ÑÀËÀÒ "ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ" |

Âêóñíûé ñàëàòèê "Ïàëü÷èêè îáëèæåøü" ïðåêðàñíî ïîäîéäåò ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó èëè ïðîñòî ïðèãîòîâëåííûé íà óæèí.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
●3 ôèëå êóðèöû,
●300 ãð òâåðäîãî ñûðà,
●6 ÿèö,
●ñòàêàí ñëàäêîãî ÷åðíîñëèâà áåç êîñòî÷åê,
●1 çóá÷èê ÷åñíîêà,
●300 ãð ãîòîâîé ïðÿíîé ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè,
●ïîëñòàêàíà íåìíîãî òîë÷åíûõ ãðåöêèõ îðåõîâ,
●500 ãð ìàéîíåçà,
●ñîëü,
●÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó,
●ïó÷îê ïåòðóøêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Îõëàäèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè.
×åðíîñëèâ ïðîìûòü è çàëèòü êèïÿòêîì íà 10 ìèí.Ñëèòü âîäó, âûëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè, îáñóøèòü. Ïîðåçàòü ïîëîñî÷êàìè.
ßèöà îòâàðèòü è îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ðàçäåëüíî íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ñûð íàòåðåòü ÷åðåç êðóïíóþ òåðêó è ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì, è ïðîäàâëåííûì ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêîì.
Îðåõè ñëåãêà îáæàðèâàåì íà ñóõîé ñêîâîðîäå, çàòåì ïåðåìåøàòü ñ ìîðêîâüþ.
Íà ïëîñêîé òàðåëêå âûêëàäûâàåì â ñëåäóþùåì ïîðÿäêå: ÷åðíîñëèâ, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîòîì - êóðÿòèíà, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ñíîâà ìàéîíåç, ñëåäóþùåå - ìîðêîâü ñ îðåõàìè, ñâåðõó - ãîòîâûé ñûðíûé ñëîé, òåïåðü áåëêè. Âñå ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì ñî âñåõ ñòîðîí è ðàâíîìåðíî çàñûïàòü æåëòêîì.
Äàòü ïîñòîÿòü ÷àñ â õîëîäèëüíèêå, óêðàñèòü ïðè ïîäà÷å çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |