ßÁËÎ×ÍÛÉ ÑÏÀÑ! 100 ÂÊÓÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒΠÈÇ ßÁËÎÊ |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - ×òî ïðèãîòîâèòü èç ÿáëîê
Åñëè âû íå çíàåòå, êàê êîíñåðâèðîâàòü ÿáëîêè, ÿ âàì ðàññêàæó! Òåì áîëåå, ÷òî ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé — íèêàêîé ñòåðèëèçàöèè-ïàñòåðèçàöèè, âñå áûñòðî è áåç ëèøíèõ õëîïîò!
Âñòðå÷àòü äðóçåé â àýðîïîðò åçæó íå ñ öâåòàìè, à ñ ìàôôèíàìè. Ìÿãêèå, âîçäóøíûå, íàïîëíåííûå ÿáëî÷íûì âêóñîì è àðîìàòîì. Ñ êðóæêîé êîôå èëè ÷àÿ îíè ïðîñòî òàþò âî ðòó è ñðàçó ïîäíèìàþò íàñòðîåíèå!
Ïîâèäëî èç ÿáëîê âûõîäèò íåæíûì è àðîìàòíûì. Ãîòîâëþ åãî ñ êóñî÷êàìè ÿáëîê. Êîíå÷íî, ñ ïîâèäëîì ïðèäåòñÿ ïîâîçèòüñÿ, íî, ïîâåðüòå, îíî òîãî ñòîèò! Õðàíèòü ïîâèäëî ìîæíî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Êóðèöà ñ ÿáëîêàìè - êëàññè÷åñêîå, âñåìè ëþáèìîå áëþäî. Ãîòîâëþ ÿ òàêóþ êóðèöó êàê íà áóäíè÷íûé, òàê è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Êóðèöà âûõîäèò àðîìàòíîé, íåæíîé, ñî÷íîé, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé.
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è áàíàíàìè ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, íåìíîãî âëàæíûì çà ñ÷åò áàíàíîâ. ßáëî÷êè âíîñÿò êèñëèíêó, à ñëàäêèé áàíàí ïðèäàåò ýêçîòè÷åñêèé âêóñ êëàññè÷åñêîìó ïèðîãó. Ïèðîã äëÿ ëþáîãî âðåìåíè ãîäà!
Ðóëåò ñ ÿáëîêàìè âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ àâòîðñêèì, äàæå åñëè äåëàòü âñå ñòðîãî ïî ðåöåïòó. Ïîýòîìó òàêîé ðóëåò - âñåãäà èíîé, íîâûé è, áåçóñëîâíî, î÷åíü âêóñíûé. Âêóñ âî ìíîãîì çàâèñèò è îò ñîðòà ÿáëîê.
Òâîðîæíàÿ øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè - îáúåäåíèå! ßáëîêè ñ òâîðîãîì îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ, à ìèíäàëüíàÿ ñòðóæêà è êîðèöà âíîñÿò íåïîâòîðèìûå íîòêè âêóñà è ÷óäíûé àðîìàò. Ê òîìó æå, øàðëîòêà îòëè÷íî ñìîòðèòñÿ.
ßáëîêè â êëÿðå - âêóñíûé è ïûøíûé äåñåðò ñ íà÷èíêîé, èëè, åñëè õîòèòå, ñ ñþðïðèçîì (îñòàâüòå êîñòî÷êó!). Ãîòîâèòñÿ çà 20 ìèíóò, âûãëÿäèò ñíîãñøèáàòåëüíî. Âêóñíî èõ åñòü è ãîðÿ÷èìè, è õîëîäíûìè.
Ñàëàò ñ ÿáëîêîì è êîï÷åíîé ñåìãîé - âêóñíûé è íåîáû÷íûé. Ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî çà 10 ìèíóò. Èç äîïîëíèòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ - ëèøü ìàéîíåç è ñïåöèè. Òàêîé ñàëàòèê ìîæíî ïîäàòü è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Îëàäüè ñ ÿáëîêàìè - î÷åíü âêóñíûå îëàäüè, ïðèãîòîâëåííûå íà êåôèðå ñ äîáàâëåíèåì ÿáëî÷íîé ìÿêîòè â òåñòî. Ïðèãîòîâëåííûå ïî äàííîìó ðåöåïòó îëàäüè ñ ÿáëîêàìè ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè ñ òîíêèì àðîìàòîì.
Ñàìûé áûñòðûé è ïðîñòîé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé ãîòîâèòñÿ â òå÷åíèå ïîëó÷àñà. Âñå, ÷òî íóæíî, òîíêî íàðåçàòü ÿáëîêè. À â îñòàëüíîì... Áåðåì ãîòîâîå òåñòî, ïî ëîæêå ñàõàðà è êîðèöû è âñå! Ïðèÿòíîãî!
Ãîâîðÿ î áóëî÷êàõ ñ ÿáëîêàìè, ó ìåíÿ ïåðåä ãëàçàìè ñðàçó âñïëûâàþò ìÿãîíüêèå ðîæêè èç äðîææåâîãî òåñòà, îáèëüíî ïðèñûïàííûå ïóäðîé. Áàáóøêà òàêèå ïå÷åò è îíè ó íåå âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî çàãëÿäåíüå!
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è êëóáíèêîé èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âòîðîé ïîëîâèíû äíÿ. Ïðåäñòàâüòå, ÷àøêà êîôå ñ ìîëî÷íîé ïåíêîé è ïûøíûé ïèðîã ñ êèñëî-ñëàäêîé êëóáíè÷êîé è äîëüêàìè ÿáëîê. Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè è òâîðîãîì ïðîñòî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ. ßáëîêè ñ òâîðîãîì îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ, äîáàâëÿåì êîðèöó è ïîëó÷àåòñÿ çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò ñ ÷óäåñíûì àðîìàòîì è âêóñîì. Âûïåêàåòñÿ ïîë÷àñà.
Íåæíàÿ çàïåêàíêà ñ òâîðîãîì è ÿáëîêàìè ìîæåò çàìåíèòü ëåãêèé óæèí. Îòëè÷íî îíà ïîäõîäèò è äëÿ ïîëäíèêà. À äåñåðò è âîâñå îòìåííûé ïîëó÷àåòñÿ! Êóøàòü çàïåêàíêó ìîæíî êàê òåïëîé, òàê è õîëîäíîé.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ïðîñòûì ðåöåïòîì äåñåðòà èç ÿáëîê è ãðóø — ôðóêòû äîëãî òîìÿòñÿ â ïðÿíîì âèííî-ìåäîâîì ñîóñå è ñòàíîâÿòñÿ òàêèìè àðîìàòíûìè è âêóñíûìè, ÷òî ïðîñòî ñ óìà ìîæíî ñîéòè! :)
Ëåòîì ìîæíî êóïèòü (èëè ñîðâàòü â ñàäó) ðåâåíü. Èç êèñëîãî ðåâåíÿ è ñëàäêèõ ÿáëîê ïîëó÷àåòñÿ çàìå÷àòåëüíàÿ íà÷èíêà äëÿ ïèðîãà. Ïèðîã ñ ðåâåíåì è ÿáëîêàìè äåëàåì îòêðûòûì, ïðèêðûâ íà÷èíêó "ðåøåòêîé".
Áèñêâèò ñ ÿáëîêàìè - ñàìîå ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå ìíå äîâîäèëîñü ïðîáîâàòü. Âåñü ïðîöåññ ãîòîâêè çàíèìàåò îêîëî ÷àñà. ßáëîêè ìîæíî íàðåçàòü ïðîèçâîëüíî. À â áèñêâèòå - ÷åòûðå ñîñòàâíûõ.
Êðàñèâûé âîçäóøíûé äðîææåâîé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ïåêó íà âûõîäíûå. Åãî õâàòàåò íà òðè äíÿ, ïîýòîìó î äåñåðòå â óèê-ýíä íå ïåðåæèâàþ. Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ïåêó îòêðûòûì, òàê îí ãîðàçäî àðîìàòíåå è èíòåðåñíåå.
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ïðîñòîãî ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè äîëæåí áûòü â àðñåíàëå êàæäîé õîçÿéêè. Ãîòîâèòñÿ ïèðîã áûñòðî, à âûãëÿäèò âïîëíå äîñòîéíî. Ïîïðîáóåì?
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè áåç ÿèö ïåêó ñâîåìó ïëåìÿííèêó, ó êîòîðîãî àëëåðãèÿ íà ÿéöà. Ïîäõîäèò îí è âåãåòàðèàíöàì. Òàêîé ïèðîã ìàëî ÷åì îòëè÷àåòñÿ îò ñâîåãî ÿè÷íîãî òåçêè, îí âûõîäèò ïûøíûì è âêóñíûì.
Èíîãäà íà ïîëäíèê èëè ñóááîòíå-âîñêðåñíûé çàâòðàê õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäåíüêîãî, èç òåñòà è òàê, ÷òîáû íîðìàëüíî ïîåñòü. Òàêèì áëþäîì äëÿ ìåíÿ ÿâëÿþòñÿ áëèíû. Îñîáåííî - áëèíû ñ êàðàìåëüíûìè ÿáëîêàìè.
Êëàññè÷åñêóþ ÿáëî÷íóþ øàðëîòêó ãîòîâèòü î÷åíü ïðîñòî è îíà âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ!  íåå âõîäÿò ÿéöà, ìóêà, ñàõàð è ÿáëî÷êè. Äëÿ àðîìàòà íàäî êàïíóòü êîíüÿ÷êà è âñå! Íà ãîòîâêó è âûïå÷êó óéäåò ìèíóò 45.
Øàðëîòêó ñ ÿáëîêàìè è êîðèöåé ÿ ïåêó èç ãîòîâîãî äðîææåâîãî ñëîåíîãî òåñòà. Ïîëó÷àåòñÿ áûñòðî è âêóñíî. Åäèíñòâåííîå - íà÷èñòèòü äà íàðåçàòü ÿáëîêè. Øàðëîòêó ê ñòîëó ïîäàþ ñî ñëèâî÷íûì ìîðîæåíûì.
Àäæèêà ñ ÿáëîêàìè - îñòðàÿ çàãîòîâêà, êîòîðàÿ óëó÷øèò ëþáîå ìÿñíîå, ðûáíîå, à òàêæå âåãåòàðèàíñêîå áëþäî. Ïðèãîòîâëåííàÿ ïî äàííîìó ðåöåïòó àäæèêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé è êðàñèâîãî ðûæåãî öâåòà.
Óòðîì, îñîáåííî â âûõîäíûå, õî÷åòñÿ ñåáÿ ïîáàëîâàòü ÷åì-íèáóäü ñëàäêèì, íåæíûì, àðîìàòíûì. Òàêèì ëàêîìñòâîì äëÿ ìåíÿ ÿâëÿþòñÿ îëàäüè íà ìîëîêå ñ ÿáëîêàìè. Ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ìåäîì, âàðåíüåì... Âêóñíî!
Áûñòðûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè ãîòîâèòñÿ ÷óòü áîëüøå ïîëó÷àñà. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, õðóñòÿùèì, ñëåãêà ðàçâàëèâàþùèìñÿ, íî ñ øàðèêîì âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî íåò íè÷åãî ëó÷øå! Ïèðîã ïîëó÷èòñÿ ó êàæäîãî!
Íåæíàÿ øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè è áàíàíàìè ïîíðàâèòñÿ âñåì. Áàíàíû ïðèäàþò òðàäèöèîííîé øàðëîòêå íîâûé âêóñ, à õîðîøî âûãëÿäåòü áàíàíàì â òåñòå ïîçâîëèò ñîê ëèìîíà. Íà ïðèãîòîâëåíèå óéäåò ÷óòü áîëüøå ÷àñà.
Ñàëàò èç êàïóñòû ñ ÿáëîêàìè - ñâåæèé è ïîëåçíûé. Õîðîø è äëÿ òåõ, êòî ìÿñî ëþáèò, è òåì, êòî åãî íå åñò. Îòëè÷íî ïîäõîäèò ïðè ïîõóäåíèè. ßáëî÷êè áåðèòå êèñëûå, êàïóñòó - ëþáóþ.
Ó íàñ â ñåìüå åñòü òðàäèöèÿ - â âîñêðåñåíüå óòðîì ìû ïå÷åì áëèí÷èêè.  ëåíòå-îñåííèé ñåçîí îñîáåííî ïîïóëÿðíû ìó÷íûå áëèí÷èêè ñ ÿáëîêàìè. ß âûïåêàþ öåëóþ êó÷ó áëèíîâ, êîòîðàÿ çà ìèíóòû èñ÷åçàåò.
ßáëîêè çàïå÷åííûå ñ òâîðîãîì - âêóñíîå, ïîëåçíîå è áûñòðîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî. À àðîìàò - âîëøåáíûé! Åãî ìîæíî ïîäàòü íà äåñåðò èëè ïîëäíèê. Áëþäî ïîäîéäåò è äëÿ òåõ, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ äèåòû.
Ëþáèìàÿ äåòñêàÿ êàøà âûðîñëà â ëþáèìûé âçðîñëûé äåñåðò. Ðàçâå ÷àñòî ñëó÷àåòñÿ ìàíêó åñòü? Ïîáàëóéòå ñåáÿ ìàííèêîì ñ ÿáëîêàìè! Ãîòîâèòñÿ îí î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. ßáëîêè ëó÷øå âçÿòü êèñëåíüêèõ ñîðòîâ.
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè - êëàññèêà! Òåñòî äëÿ íèõ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîå, à âîò íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ èç ÿáëîê äîëæíà áûòü òîëüêî ñàìîé âêóñíîé! Ïðèãîòîâèòü òàêóþ íà÷èíêó ìîæíî íåñêîëüêèìè ñïîñîáàìè.
Êîìïîò èç ñóøåíûõ ÿáëîê ãîòîâèòñÿ ïî ïðîñòîìó ðåöåïòó. Ñóøåíûå ÿáëîêè íàäî çàëèòü âîäîé è ñâàðèòü. Âêóñ ó òàêîãî êîìïîòà - íàñûùåííåå è ÿð÷å, ÷åì ó åãî ñâåæåãî âàðèàíòà. Êîìïîò âàðèòñÿ ïîë÷àñà.
Ýòî - ìîé ëþáèìûé ðåöåïò ñëîåíîãî ïèðîãà ñ ÿáëîêàìè. Îí - î÷åíü ïðîñòîé. ßáëîêè äëÿ ïèðîãà ïîäîéäóò ëþáûå. ×åì ñëàùå ÿáëî÷êè, òåì ñëàùå ïîëó÷èòñÿ è ïèðîã. Íàñëàæäàòüñÿ èì ìîæíî áóäåò óæå ÷åðåç ÷àñ.
Ïå÷åíûå ÿáëîêè â äóõîâêå ÿ ÷àñòî äåëàþ äåòÿì íà ïîëäíèê. Ïîêà îíè äíåì ñïÿò, ÿáëîêè óñïåâàþò çàïå÷üñÿ. ×åì äîëüøå îíè, òîìÿòñÿ òåì âêóñíåå ïîëó÷àþòñÿ. Ó ìåíÿ åñòü ñòàðûé ïðîâåðåííûé ðåöåïò. Âîò îí!
Çàïå÷åííûå ÿáëîêè ñ ñàõàðîì î÷åíü âêóñíû, âî ìíîãèõ ðåñòîðàíàõ èõ ïîäàþò íà äåñåðò. Ýòî õîðîøàÿ àëüòåðíàòèâà êóñêó òîðòà, êóäà áîëåå ïîëåçíàÿ, âåäü çàïå÷åííûå ÿáëîêè ñîõðàíÿþò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà.
Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè íà êåôèðå - ëåãêèé, âêóñíûé, ïîëåçíûé äåñåðò. Äåëàåòñÿ ýëåìåíòàðíî, âàì íóæíî íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîá ïîðåçàòü ÿáëîêè è çàìåñèòü òåñòî. Ïðîäóêòû äëÿ ïèðîãà âñåãäà ïîä ðóêîé. Ïðîáóåì!
Ïèðîã íà êåôèðå ñ ÿáëîêàìè î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòü. Ýòî äåæóðíîå áëþäî, êîãäà íàäî áûñòðî ñîîðóäèòü ÷òî-íèáóäü ñëàäåíüêîå è âêóñíîå. Îòëè÷íûé ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ - ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü!
Îëàäüè íà êåôèðå ñ ÿáëîêàìè äåëàòü î÷åíü ïðîñòî, ïîëó÷àþòñÿ îíè âêóñíûìè è ïîëåçíûìè. Äåòè î÷åíü ëþáÿò òàêîé çàâòðàê, äà è âçðîñëûì òîæå íðàâÿòñÿ îëàäüè íà êåôèðå ñ ÿáëîêàìè. Âîò âàì ïðîñòîé ðåöåïò!
Ïûøíûå îëàäüè ñ ÿáëîêàìè - ïðåêðàñíûé ïîëåçíûé çàâòðàê, òàê êàê ÿáëîêè óìåíüøàþò æèðíîñòü è âðåäíîñòü îëàäèé. Íàïîëíèòåëü èç ÿáëîê äåëàåò ýòî áëþäî âêóñíûì, ïðèäàåò ëåãêóþ êèñëèíêó. Î÷åíü âêóñíî!
Óäèâèòåëüíî âêóñíîå, ñëàäêîå, ñ íàòóðàëüíûì àðîìàòîì è öâåòîì, ÿáëî÷íîå âàðåíüå ïÿòèìèíóòêà â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ õîðîøî ïîäõîäèò êàê äëÿ íà÷èíêè â ëþáóþ âûïå÷êó, òàê è ê áëèíàì èëè êàøàì. Ïðîáóéòå :)
Òàðò Òàòåí ñ ÿáëîêàìè - ýòî ñòàðèííûé ïåðåâåðíóòûé ôðàíöóçñêèé ïèðîã. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, íå áîéòåñü - íóæíî âñåãî-òî îáæàðèòü ÿáëîêè â ìàñëå è ñàõàðå, à çàòåì âñå êàê îáû÷íî. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Êîìïîò èç ÿáëîê íà çèìó ÿ äåëàþ èç ñîðòà "áåëûé íàëèâ". ßáëî÷êè íåáîëüøèå, õîðîøî ïîìåùàþòñÿ â áàíêó. Êîìïîò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, íåæíûì, ëåòíèì. Äåëàþ åãî â áîëüøèõ áàíêàõ, òàê åùå äåëàëà ìîÿ áàáóøêà.
 ñåçîí áîãàòîãî óðîæàÿ íà ÿáëîêè è ãðóøè ñîâåòóþ, ïîìèìî ïðèâû÷íûõ ðåöåïòîâ êîíñåðâàöèè, ïðèãîòîâèòü ïîâèäëî. Ïðè ýòîì, ñîåäèíèòü îáà ôðóêòà è âñïîìíèòü ÷óäåñíûé âêóñ èç äåòñòâà.
Ïîìíèòå äåòñêèå ïþðå? Îñîáåííî èç ÿáëîê! ß âñåãäà ïûòàëàñü õîòü íåìíîæêî "ñòûðèòü" ó ìàëåíüêîé ñåñòðè÷êè. Âêóñíÿòèíà! À ñäîáà ñ ïþðå? Ïàëü÷èêè îáëèæåøü! Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïþðå èç ÿáëîê íà çèìó.
Àìåðèêàíñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã, êàê ìû øóòèì, ýòî ïèðîã äëÿ âçðîñëûõ. Ãîòîâèòñÿ îí ñ ðîìîì è ïîòîìó èìååò ëåãêèé ïüÿíÿùèé àðîìàò. Ïèðîã íàñûùåí êóñî÷êàìè ÿáëîê, à òàê æå âûãëÿäèò êðàñèâî è àïïåòèòíî.
ßáëî÷íûé ïèðîã âåãåòàðèàíñêèé - î÷åíü âêóñíûé è ëåãêèé ïèðîã, êîòîðûé ÿ ãîòîâëþ íå òîëüêî ñ ÿáëîêàìè, íî è ñ ìîðêîâüþ è àïåëüñèíîì. Ïèðîã îáëàäàåò íåæíûì âêóñîì è ïðèÿòíûì àðîìàòîì.
Ïîâèäëî èç äûíè è ÿáëîê, ïðèãîòîâëåííîå ïî òðàäèöèîííîìó ðåöåïòó, - ñàìîå ëþáèìîå â íàøåé ñåìüå.  òàêîì ïîâèäëå ñîäåðæèòñÿ ìíîãî âèòàìèíîâ, àðîìàò è âêóñ - ÷óäåñíûå, à ñî ñâåæåé áóëî÷êîé - ÷óäî!
Åñòü òàêèå áëþäà, îò îäíîé ìûñëè î êîòîðûõ ñëþíêè òåêóò. "Ñàìûé âêóñíûé" ïèðîã ñ ÿáëîêàìè - îäíî èç òàêèõ áëþä. Ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíûé ïèðîã, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ, âîïðåêè îæèäàíèÿì, ïðåäåëüíî ïðîñòî.
Ïàñòèëà èç ÿáëîê ãîòîâèòñÿ èç ÿáëîê ñîðòà "Àíòîíîâêà". Ýòîò êèñëî-ñëàäêèé ñîðò ÿáëîê èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ êóëèíàðíûõ öåëåé. ßáëîêè íàäî çàïå÷ü öåëèêîì, ÷òîá ìÿêîòü íå ïîòåìíåëà. Õîòèòå ïîïðîáîâàòü?
Ñìîêâà èç ÿáëîê - âêóñíîå, ïîëåçíîå ëàêîìñòâî, êîòîðîå õîðîøî õðàíèòñÿ â êàðòîííûõ êîðîáêàõ èëè çàêðûòûõ áàíêàõ. Ñìîêâó èç ÿáëîê ìîæíî âûðåçàòü â âèäå ôèãóðîê è èñïîëüçîâàòü äëÿ óêðàøåíèÿ âûïå÷êè.
Çàïå÷åííûå ÿáëîêè ñ âêóñíîé íà÷èíêîé - âñåãî çà 10 ìèíóò! Ëåãêèé, íåæíûé è ïîëåçíûé äåñåðò âàì è âàøèì äåòÿì. Ïðèãîòîâèòü ÿáëîêè çàïå÷åííûå â ìèêðîâîëíîâêå î÷åíü ëåãêî - ñïðàâèòñÿ êàæäûé!
ßáëîêè, çàïå÷åííûå ñ êîðèöåé â ìèêðîâîëíîâêå - ëþáèìûé äåñåðò íàøåé ñåìüè, ïî àðîìàòíîñòè ñ íèì ìàëî ÷òî ñðàâíèòñÿ. À ìíå, êàê îòâåòñòâåííîé çà êóõíþ, äåñåðò íðàâèòñÿ ïðîñòîòîé ïðèãîòîâëåíèÿ. Ãîòîâèì!
Ëþáèìûé ìíîãèìè ÿáëî÷íûé ïèðîã ìîæíî çàïðîñòî ïðèãîòîâèòü â ìèêðîâîëíîâêå. Ìèíèìóì óñèëèé è ïðîäóêòîâ, à ðåçóëüòàò âåëèêîëåïåí! Ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà â ìèêðîâîëíîâêå ïðîñò è áóäåò ïîíÿòåí êàæäîìó.
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ÷åðíîñëèâîì - èäåàëüíûé ïèðîã äëÿ òîãî, ÷òîáû óäîâëåòâîðèòü òÿãó ê ñëàäêîìó, íî íå èñïîðòèòü ôèãóðó âî âðåìÿ ëåòíåãî ñåçîíà. Ñëàäêèé è íå ñëèøêîì êàëîðèéíûé ïèðîã.
Âàðåíüå èç ÿáëîê ñ àïåëüñèíàìè ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è ïðîçðà÷íî-ÿíòàðíûì. Êîãäà â ñåçîí ÿáëîê ëîìàåøü ãîëîâó, ÷òî ñ íèìè äåëàòü, àïåëüñèí ïðèõîäèò íà ïîìîùü. Ðåêîìåíäóþ ýòî îðèãèíàëüíîå âàðåíüå!
Âàðåíüå èç àíòîíîâêè - ñàìîå àðîìàòíîå ÿáëî÷íîå âàðåíüå. Ýòè ÿáëîêè ñîâñåì íå äåñåðòíûå, îíè íåìíîãî êèñëîâàòû, íî âàðåíüå èç íèõ ïîëó÷àåòñÿ îòìåííîå. Ìîÿ áàáóëÿ ÷àñòî âàðèëà ýòî âàðåíüå. Ðåêîìåíäóþ!
Ñðåäè äåñÿòêîâ ðåöåïòîâ âàðåíüÿ èç ÿáëîê õî÷ó ïðåäñòàâèòü ñâîé - ñ êîðèöåé è âàíèëüþ. Åãî ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êàê äåñåðò ê ÷àþ, è êàê íà÷èíêó äëÿ ïèðîãà. Ðåöåïò - ïðîñòîé, ïðàâäà, "ïðîäîëæèòåëüíûé".
Î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé ïèðîã ñ ãðóøàìè è ÿáëîêàìè ãîòîâèòñÿ â ñòèëå äàòñêîé êóõíè - ñ äîáàâëåíèåì ðîçìàðèíà â òåñòî è îáðàçîâàíèåì àïïåòèòíîé ãëàçóðíîé êîðî÷êè. Î÷åíü õîðîøèé ïèðîã, ñîâåòóþ!
Ñàëàò èç ñâåæèõ ÿáëîê - ýòî î÷åíü âêóñíûé, ñâåæèé è äèåòè÷åñêèé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ èç ñåëüäåðåÿ, ãðåöêèõ îðåõîâ, èçþìà, ëèìîííîãî ñîêà, ÿáëîê è ìåäà. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ëåòíåå ñî÷åòàíèå!
ßáëî÷íîå ïå÷åíüå ïî äàííîìó ðåöåïò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîå, ñäîáíîå, ïðàêòè÷åñêè íå ñëàäêîå, ñ ëåãêèì àðîìàòîì ÿáëîê, êîðèöû è ìóñêàòà. Çàèíòåðåñîâàëî? :) Òîãäà ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïå÷åíüÿ - äëÿ âàñ!
Øàðëîòêà â ìèêðîâîëíîâêå, ðåöåïòîì êîòîðîé äåëþñü ñåãîäíÿ, - íåæíûé, âîçäóøíûé è íåîáû÷àéíî àðîìàòíûé ïîïóëÿðíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã. Òðàäèöèîííî ïðèíàäëåæèò åâðîïåéñêîé êóõíå, íî î÷åíü ïîïóëÿðåí è ó íàñ.
Òðàäèöèîííûé ñëàâÿíñêèé ðåöåïò ïîëåçíîãî è âêóñíîãî äåñåðòà, - òåïåðü ñ èñïîëüçîâàíèåì íîâûõ òåõíîëîãèé :) Ïî÷åìó áû è íåò, âåäü òàê ãîðàçäî áûñòðåå. Èòàê, ãîòîâèì ÿáëîêè ñ ìåäîì â ìèêðîâîëíîâêå!
Àïôåëüêðåí (íåì. Apfelkren) – êèñëî-ñëàäêèé ñîóñ, êîòîðûé èñïîëüçóþò äëÿ ïðèäàíèÿ îðèãèíàëüíîãî âêóñà áëþäàì èç ìÿñà è ïòèöû. Âàøåìó âíèìàíèþ - ïðîñòîé ðåöåïò ñîóñà àïôåëüêðåí.
Õîòèòå óçíàòü, êàê áåç çàáîò è õëîïîò ïðèãîòîâèòü âîçäóøíóþ ÿáëî÷íóþ øàðëîòêó? Òîãäà ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ! ×èòàéòå êàê ïðèãîòîâèòü øàðëîòêó ñ ÿáëîêàìè â ìóëüòèâàðêå.
ßáëî÷íîå ïþðå – ãóñòîé ñëàäêî-êèñëûé ñîóñ, êîòîðûé ãîòîâÿò èç ÿáëîê è ïîäàþò â êà÷åñòâå ïðèïðàâû ê áëþäàì èç ìÿñà è äåñåðòó. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ÿáëî÷íîå ïþðå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Èç ÿáëîê ìîæíî ãîòîâèòü íå òîëüêî äåñåðòû äà ñëàäîñòè. ßáëîêè, ôàðøèðîâàííûå ìÿñíûì ôàðøåì - î÷åíü îðèãèíàëüíîå è íåîáû÷íîå, íî â òî æå âðåìÿ âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, ñïîñîáíîå óäèâèòü âàøèõ åäîêîâ.
Êîìó íå õî÷åòñÿ ïîáàëîâàòü ñåáÿ ñâåæåé äîìàøíåé âûïå÷êîé? Íó, à ìóëüòèâàðêà ïîìîæåò âàì ñýêîíîìèòü âðåìÿ è ñèëû. ×èòàéòå ðåöåïò íåæíîé è âîçäóøíîé øàðëîòêè, ïðèãîòîâëåííîé â ìóëüòèâàðêå.
Ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè â äóõîâêå ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè, íåæíûìè, â ìåðó ñëàäêèìè - òàêèìè, êàêèìè äîëæíû áûòü ïî-íàñòîÿùåìó âêóñíûå ïèðîæêè. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæêîâ ñ ÿáëîêàìè â äóõîâêå - äëÿ âàñ!
Ïîñòíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè - ïèðîã, êîòîðûé íåñìîòðÿ íà ñâîþ ïðèíàäëåæíîñòü ê êàòåãîðèè ïîñòíûõ áëþä, ïîðàæàåò áîãàòñòâîì è íàñûùåííîñòüþ âêóñîâ è àðîìàòîâ. Ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì!
Ïðîñòîé ðåöåïò øàðëîòêè ïîñòíîé àêòóàëåí êàê äëÿ òåõ, êòî ïîñòèòñÿ, òàê è äëÿ òåõ, êòî õî÷åò ïðîñòî ïîïðîáîâàòü ÿáëî÷íóþ øàðëîòêó ñ íåñêîëüêî íåîáû÷íûì, íåîæèäàííûì âêóñîì. Ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî.
ßáëî÷íûé ïèðîã ñî ñìåòàíîé - òèïè÷íî äîìàøíèé ïèðîã, êîòîðûé ïîëó÷àåòñÿ íå ñëèøêîì ýôôåêòíûì è âïå÷àòëÿþùèì, íî çàòî - äåéñòâèòåëüíî âêóñíûì è ñûòíûì.
Õîðîøàÿ íà÷èíêà äëÿ áëèíîâ ìîæåò áûòü ïðèãîòîâëåíà èç ÷åãî óãîäíî, ìîæåò áûòü ñëàäêîé èëè ñîëåíîé. Ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ ÿáëî÷íàÿ íà÷èíêà äëÿ áëèíîâ, ðåöåïòîì êîòîðîé ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü.
ßáëî÷íûé òîðò - ýòî òîðò, ñî÷åòàþùèé â ñåáå ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ ñ çàìå÷àòåëüíîé, çàâåðøåííîé âêóñîâîé ãàììîé. Ïðîñòîé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî òîðòà áóäåò ïîíÿòåí äàæå íà÷èíàþùèì - óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè!
Íå ñåêðåò, ÷òî ê ìÿñó ìîæíî ïîäàâàòü è êèñëî-ñëàäêèå ñîóñû. Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ èìåííî òàêîé ÿáëî÷íûé ñîóñ, êîòîðûé îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñíûìè áëþäàìè.
Òâîðîæíî-ÿáëî÷íûé ïèðîã - çàâñåãäàòàé íàøåãî ÷àéíîãî ñòîëà â îñåííåå âðåìÿ ãîäà, êîãäà âêóñíåéøèõ ñâåæàéøèõ ÿáëîê - â äîñòàòêå, à ïîãðåòüñÿ ÷àåì õî÷åòñÿ âñå ÷àùå. Äåëþñü ïðîñòûì ðåöåïòîì.
 âåê âûñîêèõ òåõíîëîãèé ñîòâîðèòü áûñòðûé, âêóñíûé è ïîëåçíûé çàâòðàê î÷åíü ëåãêî. Ïîáàëóéòå ñåáÿ ñ óòðà âêóñíûì äåñåðòîì - è íàñòðîåíèå íà öåëûé äåíü âàì îáåñïå÷åíî!
Êëàññè÷åñêèé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ñ êîðèöåé ïåðåõîäÿùèé ïî íàñëåäñòâó. Êàê ãîòîâèòü ÿáëî÷íûé ïèðîã äîëæíà çíàòü êàæäàÿ óâàæàþùàÿ ñåáÿ äîìîõîçÿéêà!)
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîí÷èêîâ ñ ÿáëîêàìè, êîðèöåé, âàíèëüíûì ýêñòðàêòîì è êàðàìåëüþ èç èðèñîê.
Øâåäñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã íåñêîëüêî îòëè÷àåòñÿ îò òðàäèöèîííûõ ÿáëî÷íûõ ïèðîãîâ, ê êîòîðûì ìû ïðèâûêëè. Èíãðåäèåíòû ïðàêòè÷åñêè òå æå - íî ïèðîã ñ îùóòèìî äðóãèìè âêóñîì è òåêñòóðîé.
Äðîææåâîé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è áðóñíèêîé - òðàäèöèîííûé ðóññêèé ïèðîã, êîòîðûé ïåêëè åùå íàøè ïðàáàáóøêè. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, âîçäóøíûé, ñ íåáîëüøîé êèñëèíêîé. Ñòîèò ïîïðîáîâàòü.
Ìîé ëþáèìûé êîìïîò - êîìïîò èç ÿáëîê è êëþêâû. Òðàäèöèîííûé ÿáëî÷íûé êîìïîò ïðè äîáàâëåíèè êëþêâû îáðåòàåò íåáîëüøóþ ïðèÿòíóþ êèñëèíêó è ñòàíîâèòñÿ åùå áîëåå âêóñíûì.
ßáëîêè, çàïå÷åííûå ñ ÷åðñòâûì õëåáîì - ïîæàëóé, ñàìîå äåøåâîå ëàêîìñòâî èç âñåõ, ÷òî ÿ çíàþ. Óòèëèçèðóåì ÷åðñòâûé õëåá, áåðåì äîñòóïíûå ÿáëîêè - è ïîëó÷àåì î÷åíü âêóñíóþ âûïå÷êó.
Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ÷èòàåòñÿ èäåàëüíûì âàðèàíòîì äëÿ ñûòíîãî çàâòðàêà èëè ëåãêîãî óæèíà. ßáëîêè ïðèäàþò íåæíûé è òîíêèé âêóñ ýòîìó áëþäó.
ßáëî÷íûå ëåïåøêè - íåîáû÷íîå áëþäî èç îáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ. Âñå íåîáõîäèìûå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÿáëî÷íûõ ëåïåøåê ïðîäóêòû ó âàñ íàâåðíÿêà âñåãäà åñòü äîìà - òàê ïî÷åìó áû èõ íå ïðèãîòîâèòü?:)
Íåñëîæíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàäêîé âûïå÷êè ñ ÿáëîêàìè. Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè - ýòî äîâîëüíî ïðîñòîé, äîñòóïíûé â ïëàíå èíãðåäèåíòîâ è î÷åíü âêóñíûé ïèðîã!
Òîðò Ëèíöåð ñ ìàëèíîé è ÿáëîêàìè - íàñòîÿùàÿ ãîðäîñòü êîíäèòåðîâ àâñòðèéñêîãî ãîðîäêà Ëèíö. Ìíå óäàëîñü äîñòàòü ïðàâèëüíûé ðåöåïò ýòîãî òîðòà, êîòîðûì ñ óäîâîëüñòâèåì äåëþñü ñ âàìè.
ßáëî÷íàÿ ãàëåòà - äîâîëüíî ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, îäíàêî î÷åíü ýôôåêòíî âûãëÿäÿùàÿ äîìàøíÿÿ âûïå÷êà. Ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ÷àåì è êîôå.
Çàïå÷åííîå ÿáëîêî â ñëîåíîì òåñòå - ýòî î÷åíü êðàñèâàÿ è îðèãèíàëüíàÿ âûïå÷êà, êîòîðîé ïî ñèëàì ñòàòü ãâîçäåì âå÷åðà. À óæ êàê äåòè îáîæàþò ïîäîáíóþ âûïå÷êó - íàäî âèäåòü! :)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðòû":
×àñòü 1 - 10 äåñåðòîâ íà ñêîðóþ ðóêó
×àñòü 2 - 100 Ðåöåïòîâ èç êëóáíèêè
×àñòü 3 - 100 ðåöåïòîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ äîìàøíåãî âàðåíüÿ - Íåò, íå ñëèïíåòñÿ!)
×àñòü 5 - ßáëî÷íûé ñïàñ! 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ÿáëîê
×àñòü 6 - 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ãðóø
×àñòü 7 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ïåðñèêîâ
×àñòü 8 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç àáðèêîñîâ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåíü Ðîæäåíèÿ":
×àñòü 1 - 100 Ñàëàòîâ íà Äåíü Ðîæäåíèÿ - êàê íå óïàñòü â Îëèâüå
×àñòü 2 - 100 Âêóñíûõ òîðòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè
×àñòü 3 - 100 Ðåöåïòîâ èç êëóáíèêè
×àñòü 4 - ßáëî÷íûé ñïàñ! 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ÿáëîê
×àñòü 5 - Ðåöåïòû Ìàéíêðàôòà - Íåîáû÷íûå áëþäà ñîâðåìåííîé êóõíè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñëàäêîå":
×àñòü 1 - 100 Âêóñíûõ òîðòîâ íà âñå ñëó÷àè æèçíè
×àñòü 2 - 100 Ðåöåïòîâ èç êëóáíèêè
...
×àñòü 4 - 100 ðåöåïòîâ äîìàøíåãî âàðåíüÿ - Íåò, íå ñëèïíåòñÿ!)
×àñòü 5 - Âêóñíûå ðåöåïòû èç ñëèâû - ×òî ïðèãîòîâèòü èç ñëèâ!?
×àñòü 6 - ßáëî÷íûé ñïàñ! 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ÿáëîê
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×àñòü 8 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ïåðñèêîâ
×àñòü 9 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç àáðèêîñîâ
×àñòü 10 - Êóäà äåâàòü ÿáëîêè - Ëó÷øèå ðåöåïòû øàðëîòêè ñ ÿáëîêàìè
×àñòü 11 - Ðåöåïòû Ìàéíêðàôòà - Íåîáû÷íûå áëþäà ñîâðåìåííîé êóõíè
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ëåòî":
×àñòü 1 - 50 ðåöåïòîâ âêóñíåéøåé Îêðîøêè
×àñòü 2 - 100 ðåöåïòîâ äîìàøíåãî âàðåíüÿ - Íåò, íå ñëèïíåòñÿ!)
...
×àñòü 4 - 100 âêóñíûõ ðåöåïòîâ ñ êàáà÷êàìè
×àñòü 5 - 100 ðåöåïòîâ - ×òî ïðèãîòîâèòü èç áàêëàæàíîâ?
×àñòü 6 - ßáëî÷íûé ñïàñ! 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ÿáëîê
×àñòü 7 - 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ãðóø
×àñòü 8 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ïåðñèêîâ
×àñòü 9 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç àáðèêîñîâ
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ôðóêòîâûå áëþäà":
×àñòü 1 - Âêóñíûå ðåöåïòû èç ñëèâû - ×òî ïðèãîòîâèòü èç ñëèâ!?
×àñòü 2 - ßáëî÷íûé ñïàñ! 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ÿáëîê
×àñòü 3 - 100 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ãðóø
×àñòü 4 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç ïåðñèêîâ
×àñòü 5 - 50 Âêóñíûõ ðåöåïòîâ èç àáðèêîñîâ
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