Цитата сообщения Милена_Ветренная Пышные оладушки за 5 минут!


Быстрые и пышные оладушки на кефире за 5 минут.

Приготовлено 11.09.2010 | В рубриках: Быстрые рецепты

Это, на мой взгляд, самый потрясающий завтрак – и сытный, и быстрый, а какой вкусный!!! В принципе кефир легко заменяется простоквашей или даже сывороткой. Ароматней и пышнее этих оладушек вы еще не пробовали!

Продукты: 1 стакан кефира или простокваши, 4 ст.л. сахара (больше или меньше по вкусу), 1 пакетик ванильного сахара, распаренный изюм (курага, тертые свежие яблоки, груши, персики…), 0,5 ч.л. гашеной соды, мука (около 3/4 стакана).

Рецепт приготовления:
Кефир хорошо подогреть в микроволновке (обязательно!!!), всыпать туда ваниль, сахар, соду, изюм и муку. Тесто должно получиться густое, чтоб на ложке висело.
На раскаленную сковороду со смесью растительного и сливочного масел выкладываем оладушки, накрываем крышкой и жарим по нескольку минут на каждой стороне. На второй стороне крышкой не накрывать, иначе олаьи не будут хрустящими.

Подавать с медом или сметаной.

http://ibestrecept.ru/fast-recipe/bystrye-i-pyshny...shki-na-kefire-za-5-minut.html