Пирог рыбный киш |
Для пирога нам понадобятся:
500 г дрожжевого теста ( можно взять готовое)600-700 г мойвы2 средние луковицысоль по вкусуДля заливки:2 яйца150-200 г майонеза .
Мойву чистим-удаляем все : голову, кишки, кости-хребет естественно, а вот икру -оставьте, ее мы тоже кладем в пирог.
На лук кладем мойву кожей кверху- укладываем плотно друг к другу(в один слой!-т.е.мясом вниз -кожей наверх) -так вкуснее и икру не забудьте выложить
2 яйца взбить в блендере до пены, посолить. Я солю примерно, на глазок..., соли наверное 1/3-¼ чайной ложки может чуть меньше
Затем добавить туда майонез и еще раз хорошенько взбить-все заливка готова!
Выливаем ее в пирог
Ну вот собственно и все, осталось отправить противень с рыбным пирогом в духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности -это где то 20-25 минут, не забывайте поглядывать в духовку- как только запечется до румяной корочки -пирог готов!
даем пирогу чуть-чуть остыть, разрезаем на вкусные аппетитные кусочки и подаем к столу!
Решили этим летом отдохнуть в Крыму? Снять квартиру в Ялте посуточно легко и просто. Огромный выбор жилья от эконом класса до элитных вариантов. | Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
