Цитата сообщения irinankamsk Пирог с сыром Улитка

Пирог с сыром Улитка

Ингредиентов для такого пирога требуется совсем мало, хотя начинки можно варьировать по своему вкусу - мясные, овощные, сладкие. Несложно, вкусно, оригинально!

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое 400 г
сыр 300 г
желток 1 шт.
кунжут 1 ст.л.


Приготовление:

Тесто раскатать в тонкий прямоугольник и разрезать на неширокие полоски. В центр каждой полоски насыпать тертый сыр. Я использовала пополам сыры сулугуни и Гауда, хотя у автора (сайт "33 рецепта") - 200 г твердого и 100 г мягкого сыра. У начиненных полосок тщательно скрепляем края.



Затем полученные жгутики укладываем на застеленный бумагой противень по спирали, начиная от центра, скрепляя их концы между собой. "Улитку" смазываем желтком и посыпаем кунжутом.



Выпекаем на 180 C 25-30 минут. Есть этот пирог лучше, пока он не остыл.




Источник http://vpuzo.ru/vypechka/872-pirog-s-syrom-ulitka.html