Слоеный пирог с сыром

Слоеное тесто - 400 г.

Сыр твердый - 200 г.

Яйцо (желток) - 1 шт.

Кунжут - 1 столовая ложка

Сыр натираем на терке.

Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.

Каждую из полосок покрываем сыром.

Затем скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно соединяем.

Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.

Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до пока он зарумянится.