Цитата сообщения IrisaTV А-ля хачапури

Вкусненький пирожок пекла сегодня.

Тесто:

100 г. творога
100 г. размягченного сливочного масла или маргарина (или 80 г. растительного масла)
1 стакан муки
Все смешать и вымесить тесто. Распределить руками тесто по дну смазанной маслом формы.

Начинка:

2 белка и 1 желток (второй желток для смазывания)
100 г. натертого сыра
100 г. творога
1/2 стакана молока (или сметаны)
3 зубчика чеснока (мелко потертого)
соль по вкусу (я положила 1/2 ч. ложки)
приправы по вкусу (я положила хмели-сунели)
зелень по вкусу (у меня была замороженная, разная)

Все смешать и вылить на тесто. Сверху залить желтком. Я поставила время выпечки - 40 минут.
Вот здесь оригинальный рецепт: рецепт