Девочкиии, вы обязательно должны это попробовать!!!

Привожу рецепт в оригинале (carina-[censored]), в скобках мои изменения.

Необходимые ингредиенты:

- 250г брынзы (у меня сулугуни, настоящий, не магазинный)

- 250г желтого сыра (50/50 маасдам и гауда)

- 4 яйца

- 250мл сливок

- 200г сметаны

- 3 ст. л. муки (5 ложек)

- перец, укроп/

Сыр натереть на терке (я в комбайне), все остальные ингредиенты смешать и добавить к сыру. Я еще добавляла сушеные травы (тимьян, базилик, петрушку, орегано, эстрагон). Если сыры не очень соленые, можно слегка подсолить. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную форму (22-24)

Выпекать при 180С 40-50 мин. (сыр должен подрумяниться)

Слегка охладить в форме, затем выложить на блюдо и наслаждаться с бокалом вина в приятной компании , одной тоже не возбраняется .