Цитата сообщения solaris50 Пирог со сгущенным молоком


Что нужно: 1 стакан муки,2ч.л.разрыхлителя,50г сахара,100 мл молока,4 яйца,1 банка вареного сгущенного молока,1 стакан очищенных грецких орехов,50г изюма. Что делать: 1.Перелить 2/3 сгущенного молока в миску,добавить яйца и взбить миксером.Всыпать сахар,просеянную муку и разрыхлитель.Еще раз взбить до образования однородной массы. 2.Грецкие орехи порубить в крупную крошку.Изюм промыть и обсушить.Добавить изюм и половину орехов в тесто,перемешать. 3.Форму для выпечки застелить пергаментом,влить тесто.Несколько раз осторожно встряхнуть форму,чтобы тесто легло плотнее.Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 35 мин. 4. Молоко подогреть,не доводя до кипения и добавить в оставшееся сгущенное молоко.Размешать.Полученная масса должна иметь консистенцию жидкой сметаны. 5.Полить этой смесью горячий пирог так,чтобы был покрыт весь верх. 6.Присыпать поверхность оставшимися грецкими орехами.Пирог накрыть и оставить в теплом месте на 3ч.Он должен обязательно настояться.
http://open.az/index.php?newsid=50696