Цитата сообщения цяцяляля Каша запеченная


Очень вкусная каша, рецепт узнала у свекрови. Так готовила в русской печке ее бабушка.

По пол-стакана риса и пшена сварить почти до готовности в разной посуде, воду слить. Соединить в посуде огнеупорной, добавить 1 ст. ложку сахара, посолить. Взбить 2-3 яйца с 1 стаканом молока и солью, залить крупу, перемешать. Положить сверху 100 гр сливочного масла, закрыть крышкой и поставить в духовку томиться на очень маленький огонь минут на 40 (смотреть по готовности, следить, чтоб не подгорела).
Почему-то очень хорошо поедается с сосисками.
Для любителей более сладкой каши посыпать сахаром в процессе еды.
Можно готовить только из пшена, без риса. Если дополнительно при закладке в чугунок добавить слегка припущенные кусочки тыквы, получится очень вкусное русское блюдо - тыковник.
источник
цяцяляля

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Жульен
Часть 2 - Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом
...
Часть 8 - 5 рецептов плова с мясом и без на GurMania.ru.
Часть 9 - Каша перловая с овощами
Часть 10 - Каша запеченная

Серия сообщений "Детское питание и напитки":

Часть 1 - Торт "Ёж"
Часть 2 - Торт "Полешко"
...
Часть 30 - СУП С ОМЛЕТОМ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Часть 31 - Вкуснейший свекольник
Часть 32 - Каша запеченная
Часть 33 - Детская кухня. Подборка лучших рецептов