ïåëüìåíè |
Òåñòî:
Ìóêà
Âîäà
Ðàñò.ìàñëî
Ñîëü
Íà÷èíêà
ôàðø ñ ãóñèíîãî ìÿñà
Èìáèðü,ëóê,÷åñíîê,ïåðåö
Áåðåì ñíà÷àëà 1.5 ñò ìóêè,ñìåøèâàåì ñ ñîëüþ,äåëàåì ëóíêó,âëèâàåì 3 ñò.ë ðàñò.ìàñëà è çàëèâàåì 1 ñò. êèïÿòêà,âñå õîðîøî âûìåøèâàåì,÷òî áû íå áûëî êîìêîâ.Çàòåì äîáàâëÿåì åùå ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî íà ïåëüìåíè.
Ãîòîâëþ ïåëüìåíè ñ ðàçíîãî ìÿñà,äàæå ãðèáîâ è ðûáû,íî áîëüøå âñåãî ìíå íðàâèòñÿ ôàðø ñ ãóñèíîãî ìÿñà.ß ñ ãóñêè ñðåçàþ ìÿêîòü ñ øêóðêîé ,äîáàâëÿþëóê,ñïåöèè.
Âàðþ ïåëüìåíè â ïîäñîëåííîé âîäå ñ ðàñò. ìàñëîì.Î÷åíü íðàâèòñÿ êóøàòü â ñîóñå ñìåòàíà ñ ãîð÷èöåé.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìó÷íûå áëþäà":
×àñòü 1 - ÁÅËßØÈ ÈÇ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÎ _ÄÐÎÆÄÅÂÎÃÎ ÒÅÑÒÀ
×àñòü 2 - ÁËÈÍ×ÈÊÈ ÀÆÓÐÍÛÅ ÍÀ ÊÅÔÈÐ×ÈÊÅ
...
×àñòü 19 - Ìàíòû ðîçû
×àñòü 20 - Êóðíèê
×àñòü 21 - Ìîè ëþáèìûå ïåëüìåíè
×àñòü 22 - Ïóäèíã ïî àíãëèéñêè
×àñòü 23 - Õà÷àïóðè
...
×àñòü 98 - Ïî÷òè ÏßÍ-ÑÅ
×àñòü 99 - Çàâàðíûå áëèí÷èêè íà êåôèðå
×àñòü 100 - Ìåøî÷êè Ñ÷àñòüÿ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |