Вкуснее любого покупного торта!!!

Молоко доводим до кипения, убираем с огня и всыпаем в него мак. Духовку разогреваем до 180°.

Размягчённое масло взбиваем с 250 г. сахара. Постепенно вмешиваем, просеянную с солью и разрыхлителем, муку.  Вымешиваем до однородного состояния.

Вливаем молоко и всё хорошо перемешиваем.

Белки взбиваем в густую пену, с оставшимся сахаром и осторожно вмешиваем к тесту.

Вливаем тесто в форму и выпекаем 40-60 минут (проверяем зубочисткой).

Корж получается идеальный и поднимается очень хорошо.

Вынимаем корж и пропитываем.

Для пропитки смешиваем все компоненты и ложечкой распределяем по коржу. Полностью остужаем.

Делаем глазурь: шоколад измельчаем и топим на водяной бане. Снимаем с огня и растираем с добавлением масла и сахарной пудры до однородной массы.

Глазируем остывший корж горячей глазурью.

В оригинальном рецепте этот бисквит был с кремом из маскарпоне, но я очень люблю сочетание мака и шоколада

Приятного чаепития!

© www.njama.ru