Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С КУРАГОЙ |
Возможности кулинарных экспериментов с сыром безграничны! В частности, этот рецепт очевидно из серии «Как удивить гостей» или «Настоящее блюдо для романтического ужина». Все просто, но крайне вкусно и потрясающе оригинально!
|
|
Хрустящая жареная картошечка |
|
|
Торт "Рыжик" |
|
|
Ликер |
|
|
Селедка под шубой |
|
|
Пирог со сгущенным молоком |
|
|
Вкусная выпечка за 15 минут |
|
|
Торт «Киевский» |
Торт «Киевский»
«Киевский торт» - то ли результат ошибки, то ли шедевр кулинарной мысли молодого и в то время не известного технолога Надежды Черногор, рожденный на известной киевской фабрике имени К. Маркса.
Однако точно можно сказать одно: этот торт - один из символов города Киев. Причем являлся он таковым как в советские времена, начиная с 1956 года, так и сейчас. Подумать только, «Киевскому» уже более полувека, а он не менее популярен!
Хорошим тоном считалось, приехав из столицы Украины, привезти этот торт, сохранив всеми его правдами и неправдами, да и сейчас в этом плане мало что изменилось.
А транспортировать его действительно трудно, ведь это воздушное создание - два коржа орехового безе с кремовой прослойкой и украшениями - довольно нежное и хрупкое. Но за то его и ценят; отсюда и желание у каждой не чуждой кондитерскому делу хозяйки приготовить его дома.
|
|
Куриное филе Зебра |
Вообще когда готовишь куриное филе, оно очень часто получается сухое и не вкусное. Но этот рецепт, делает куриное филе очень сочным, пикантным и вкусным.
|
|
Буженина в горчичном маринаде |
|
|
Стейк из свинины |
|
|
Мясо-фри. |
Способ приготовления:
Это оригинальное блюдо из мяса или из курицы.
Взять 0,5 кг окорочков, филе куриное или мясо.
Нарезать на небольшие ломтики, отбить, промыть. Затем взбить 1—2 яйца, 1 ст. л. майонеза 1 ст. л. крахмала, мелко порезать луковицу, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. В эту смесь кладем мясо, перемешиваем и оставляем на 1—2 часа, чтобы пропиталось.
Затем на разогретой сковороде в подсолнечном масле жарим с обеих сторон (смесь должна быть на мясе). Блюдо из курицы получается сочным, мягким и вкусным.
Всегда идет на ура!
Еще статьи на эту тему:
|
|
Рецепт чикен макнагетс. |
Сегодня предлагаю рецепт приготовления "чикен макнагетс «в домашних условиях.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 мл сливок (10—15%)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Готовим вкусные куриные ножки следующим образом:
Филе нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить.
Залить филе сливками. Поставить в холодильник на 3—4 часа.
Затем филе обвалять в панировочных сухарях (Если добавить в сухари кунжут, то курочка получается более аппетитной).
Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
http://kulinarijaprosto.ru/retsept-chiken-maknagets/
|
|
Торт мясной. |
Из чего только не делают торты, из фруктов, бывает овощной торт, а сегодня у нас будет торт мясной!
Готовится проще простого: укладываем подготовленные ингредиенты слоями и промазываем слои майонезом или сметаной.
основа:
0,5 кг мясного фарша
2 яйца
2 ст. л. слив. масла (можно и без него)
1 ст. молока
мука «на глаз»
смешиваем и запекаем
начинка:
1 слой жареные шампиньены с луком
2 слой: измельченный изюм, жареный арахис и чеснок
3 слой-яйца
намазка:
майонез, (или сметана)
горчица
соевый соус
сок мандарина
соль
специи по вкусу (можно итальянские травы)
Дать пропитаться.
Приятного аппетита!
|
|
Лагман традиционный. |
Лагман – это среднеазиатское блюдо, изюминкой которого является особым образом приготавливаемая лапша из тянутого теста.
Некоторые считают лагман супом, другие – вторым блюдом, так как иногда он получается довольно густым по консистенции.
Для традиционного лагмана потребуется:
баранина;
бульен (из баранины);
лук;
помидоры;
морковь;
сладкий перец;
чеснок;
зелень — укроп,петрушка,базилик;
перец молотый
и соль конечно.
Для лапши:
замесить тесто как на пельмени,
Порезать на полоски, полоски тонко раскатать, смазать растительным маслом ,
свернуть спиралькой и оставить расстаиваться,
Затем крутить наматывая на руки, без особой сноровки это довольно сложно,
лапша растягивается тонко и равномерно.
(Если честно, у меня так не получается, и по этому я делю тесто на кусочки длиной где то полметра, беру двумя руками с двух концов и кручу перед собой как скакалку.)
Кладем ее в кипящую воду и варим до готовности.
Подлива:
Баранину режем соломкой (как на поджарку) и обжариваем на растительном масле в казане,
добавляем нарезанный полукольцами лук, морковь нарезанную тонкой соломкой,
сладкий перец колечками, чеснок тонко разрезав зубчики поперек и помидоры нарезанные полукольцами.
Надо сказать, что в подливу традиционного лагмана кладется много овощей, так что не жалейте.
Некоторые добавляют картошку, но я считаю, что в этом блюде картошка не сочетается с лапшой и
портит вкус блюда, а вот ложку томатной пасты добавить очень даже можно.
Солим по вкусу.
Обжарить овощи с мясом до мягкости овощей, добавить воды, так чтобы только покрывала
и тушить на медленном огне минут 30 или до готовности мяса.
Сваренную лапшу заливаем горячим бульеном, перчим (настоящий лагман довольно таки острый)
Сверху выкладываем мясо с овощами и подливой, щедро посыпаем нарезанной зеленью.
Вкуснейшее восточное блюдо готово.
Приятного аппетита
|
|
85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок |
|
|
СВИНИНА...ВКУСНАЯ! |
|
|
Яблочный пай |
|
|
