Блинный пирог .

Сначала простой рецепт самих блинов :

 

Ингредиенты

Молокo — 1 л Яйцо куриное — 2 шт Мука (с горкой) — 17 ст. л. Масло растительное — 7 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар-песок — 1 ст. л. Сода — 0.5 ч. л.

Приготовление теста.
Молоко подогреть до 40 градусов. Добавить два яйца, соль и сахар, взбить миксером.
Постепенно добавить муку и соду.
В самом конце растительное масло.
Все хорошо еще раз взбить миксером и можно выпекать.Сковородку хорошо разогреть, смазать растительным маслом (смазывать нужно только один раз сковороду, чтобы первый блин не получился "комом").
И выпекаем тоненькие блинчики, переворачивая их лопаткой. Блины укладываем стопочкой на тарелку и смазываем каждый блин растопленным сливочным маслом.
 

Блинный пирог

 

Ингредиенты

Блины — 20 шт Сметана — 400 г Горбуша консервированная (В собственном соку) — 2 бан. Лук зелeный — 1 пуч. Перец (По вкусу)

Рецепт приготовления

Печем блины . Это продукты, которые понадобятся.  Лук мелко режем. Горбушу разминаем вилкой, перчим. Теперь начинаем собирать пирог. Кладем первый блин на лист или в подходящую по размерам форму. Смазываем его сметаной и выкладываем немного горбуши. Накрываем вторым блином, снова смазываем сметаной и посыпаем лучком. И так до тех пор, пока блины не закончатся. Верхний блин смазываем сметаной, и отправляем всю конструкцию в разогретую духовку минут на 20. ОЧЕНЬ сытный пирог готов! Приятного аппетита!!!   автор рецепта Ksenchik

 

Сегодня один мой симпатичный знакомый тоже создал дневник на ли.ру http://www.liveinternet.ru/users/razor2010/ . Razor2010 , добро пожаловать на ли.ру , надеюсь тебе здесь понравится !!!

САЛАТ МАХРОВЫЙ





Рецепт приготовления:

1 баночка консервированного лосося
4 яйца
1/2 стакана грецких орехов
1 луковица
3-4 картофелины
200-300 г сыра
1 кисло-сладкое яблоко
майонез
Безумно нежный вкус.

Делать этот салат надо вечером, на ночь, чтобы он смог хорошенько пропитаться. И еще, сразу про майонез - берем пачку майонеза и смешиваем его с рассолом от рыбы до однородной консистенции. Поэтому в рецепте майонез подразумевается уже перемешанный с рыбным соком.

Салат слоеный:
1-й слой – банка консервированного лосося
2-й слой – 1/2 стакана молотых грецких орехов
3-й слой - майонез
4-й слой – 4 растертых желтка
5-й слой – майонез
6-й слой – мелконарезанный лук (я люблю красный, он меньше горчит)
7-й слой – натертый на крупной терке, вареный в мундире и остуженный картофель
8-й слой – майонез
9-й слой – половина сыра (натертого на крупной терке)
10-й слой – 1 натертое кисло-сладкое яблочко (на крупной терке)
11-й слой – вторая половина сыра (натертого на крупной терке)
12-й слой – белки, натертые на мелкой терке
Осталось только украсить. Т.к. у меня ничего под рукой не было, кроме укропа и петрушки, то накидала листиками петрушку на краям и в серединку и мелко нарезанный укроп. А вообще, больше всего люблю на этом салате делать пчелок на лужайке, ну или можно взять любую другую идею, если эта не понравилась :)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


рецепт из инета

Видео урок массажа



Классический массаж спины. Зимой делаю Йоко массаж, вот решил выложить обучающее видео. Может быть пригодится.

Звёздочка счастья в технике оригами

Передо мной стояла цель утилизировать ненужную макулатуру в виде старых глянцевых журналов. Поэтому я порезала журналы на полоски. Размер полосок - 29х1,1см. Можно полоски нарезать шире, но тогда длина должна быть больше. Я старалась выбирать страницы, где более яркие краски и меньше текста, но думаю, что из чёрно-белых полосок тоже получатся оригинальные звёздочки.
Забегая немного вперёд скажу, что этап нарезания полосок - самый сложный в изготовлении звёзд. Если у вас есть резак или шредер, разрезающий бумагу на продольные полосы - это просто замечательно. Тогда данный этап намного упрощается и ускоряется. У меня под рукой этих инструментов не оказалось, поэтому я сначала резала полоски ножницами, что очень трудоёмко и не очень аккуратно. А потом меня осенило, что можно упростить процесс, если использовать линейку и канцелярский нож... И дело пошло значительно быстрее.
 

будем делать

30 лучших рецептов блинов к Масленице!



Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

С листовых овощей можно делать не только салаты, но и роскошные цветочные формы штампов. Отрежьте конец стебля острым ножом и оставьте на бумажном полотенце, нижней стороной вниз, на 5 минут до высыхания. Стебель окунуть в губку с краской и осторожно нанести штамп. Можно применять салат-латук или брюссельскую капусту, но рисунок уменьшится вдвое.Штамп-роза с помощью салата :))




источник

Прелесть какая...

Решила оформить небольшой МК по соксику (socks'у - носочной игрушке). Вообще, есть множество японских книг/журналов, посвященных игрушкам из носок (носков?). В них подробнейшим образом в картинках или фото описан процесс создания игрушки, так что знание языка совершенно не требуется.
Этот МК основан на фотографиях из японского журнала и дополнен моим вольным переводом и комментариями.

Сначала хочу представить вам мою пчелку, созданную на основе пчелы из журнала. Моя более проста в исполнении и ее быстрее сделать, потому что я выкинула лишние мелкие детальки. Вот моя пчела:


А это пчелка из журнала:

Яркие гречневые блины (мастер-класс)

 

Ароматные, кружевные, тонкие и очень вкусные блинчики! 

Читать далее...

Если можете помочь - помогите. Сделайте то, что зависит от вас.

ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦИТИРУЙТЕ ЭТО СООБЩЕНИЕ, НЕ ОСТАВАЙТЕСЬ РАВНОДУШНЫМИ!!!

Малышу срочно нужна помощь. 6-месячному Даниле Погорелову с диагнозом поражение центральной нервной системы требуется дорогостоящее лечение. Тяжелая болезнь прогрессирует, у малыша началось расплавление клеток головного мозга. У семьи нет денег на операцию, поэтому родители малыша надеются на помощь неравнодушных. Чтобы жизни ребенка ничего не угрожало, и он прошел полный курс реабилитации необходимо собрать 111 660 евро. Мать Елена не теряет надежды найти деньги, ведь лишь это даст Даничке надежду на счастливое будущее. Это не развод: имеются фотографии медицинских документов и репортажи, прошедшие по каналам Россия и СТС. Многие говорят, что у них нет возможности помочь, но в этой ситуации каждый рубль бесценен. А ещё можно просто помолиться за ребенка или пожелать ему выздоровления. Ведь мысль материальна)

Читать далее, как помочь этому ребёнку.

На ЛИРУ создано сообщество для помощи Даниле - Помогите_Даниле_выжить

Если вы не можете помочь средствами, то, пожалуйста, процитируйте это сообщение. Может быть среди ваших читателей окажется тот, кто поможет этому ребёнку. Перед которым впереди должна быть целая жизнь.

Пришло время облиниться.

Не так прост символ масленицы ,как его малюют. Блин – это целая наука и далеко не одна.

Первый дрожжевой блин появился на рубеже 1005-1006 годов. Вероятней всего он возник из овсяного киселя , забытого на огне. Из гущи испарилась лишняя влага ,так появилось новое блюдо.

« блин» -искажение старославянского названия мельницы « млин» ( от глагола молоть). Старинная форма – млинцы – сохранилась в украинском , сербском и хорватском языках.

Испечь 15 тысяч блинов – к такому наказанию был приговорён француз метнувший яйцо в машину президента Николя Саркози.  Нарушителя спокойствия сослали на работу в деревушку где проходил кулинарный фестиваль. Хулиган обязался продать 15 тысяч блинов по сантиму за штуку , чтобы отдать штраф в 150 долларов.

Для потепления родственных отношений семейные психотерапевты советуют возродить древнюю традицию 6 в масленичную среду ходить к тёще на блины, а в пятницу – наносить ответный визит зятю.

Свой фирменный рецепт круглых лепёшек есть практически в каждой стране.

Английский «пэнкейк» - замешан на эле. Подаётся с сахаром и лимонным соком.

Американский – небольшого размера – полит кленовым сиропом.

Французский « креп» - очень тонкий , иногда хрустящий.

Шведский «рагмурк» - (волосатый пончик). Лохматости ему придаёт тёртый картофель.

Русский – рыхлый , пышный.

Украинский – с перетёртой через сито пшенной каше.

Блинные поломки и методы их устранения.

1 Комочки в тесте – разводите муку в подсоленной воде или молоке.

2 В середине блина образуются пузыри – отставьте тесто в тёплое место , пусть добродит.

3 Блин пригорает и прилипает – чугунную сковородку перед жаркой посыпать крупной солью и прокалить , протереть чистой тряпкой.

4 Бледные блины –всыпьте немного сахара.

5 При переворачивании блин рвётся – добавьте в тесто муку.

Идеальная формула !

Тонких блинчиков : 1 литр молока + 3 яйца +1 стакан муки +2 ст. ложки растительного масла. Соль перец сахар по вкусу.

Пышных блинов : 3 стакана жидкости +3 стакана муки + 30 граммов дрожжей. Перед выпечкой добавить 20-25 гр. Сливочного масла , сливки , взбитый белок.

 

Красивое оформление бутербродов



Вот нашла интересное и необычное оформление бутербродов. Некоторые из них - просто шедевры, на которые можно только смотреть, но несколько идей я бы взяла на вооружение.

Украшаем салаты.



Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!

РАБОТЫ Carol Cavalaris 1. ЧАСТЬ.

Читать далее...

Самый большой бассейн.

А вы хотелибы сейчас очутиться на жарком побережье, окунуться в теплые воды моря или бассейна? Я бы с радостью! Особенно там, где состояние и качество воды не вызывает никаких подозрений насчёт угроз в адрес нашего здоровья. Вы удивитесь узнав что такой объект есть на самом деле, в отношении которого сложно сказать, что это за водоём. Он настолько большой, что не вериться что это исскуственный бассейн, который не много ни мало является самым большим в мире! Итак, прошу любить и жаловать - бассейн находится на чилийском побережье, длина его составляет 1013 метров, площадь - 8 гектаров. Одной из причин постройки бассейна стала загрязненность океана и большое количество акул у берегов.

+6

Как сфотографироваться красиво

 Очень часто лицо на фотографии получается <<не такое>>, как хотелось бы,особенно если это салонные фото и особенно если это фото на документы.Резкий <<специальный>> свет в фотоателье, направленный немного сверху, делает черты лица немного грубыми,подчёркивает морщины, складки, шрамы и пигментные пятна. Именно поэтому лицо на сделанной в салоне фотографии часто кажется старым и нелепым. Нередко вносит свою лепту и косметика-глаза назойливы, губы вульгарны, а про брови и вобще не хочется говорить...
Для яркого света нуже особый макияж. Прежде всего,потребуется спрятать все недостатки кожи, выровнить цвет лица, замазав мелкие недостатки и круги под глазами маскировачными карандашами или тональным кремом на один-два тона светлее кожи. После этого можно воспользоваться самым плотным тональным кремом,растушивав его по поверхности лица и не забыв при этом лоб-особенно линию роста волос-уши и шею. Самые <<блестящие>> части лица в районе лба и носа нужно будет припудрить.
Большой и широкий нос можно будет сделать более аккуратным,если на его боковые поверхности и крылья нанести тон немного темее основного, а на саму линию носа-краску посветлее.Е сли нос длинный,то можно немного затемнить его кончик,и на фотографии он уже не покажется таким <<вытянутым>>. Тем же способом можно зрительно вытянуть лицо и сделать незаметные пухлые щёки,наложив тёмную пудру на боковые поверхности щёк.
Прорисовав белым карандашом линию с внутренной стороны века у внешнего уголка глаз, можно <<раскрыть>> глаза.
Бровям нужно уделить внимание не меньше, чем остальным частям лица.Направляясь к фотографу, их лучше подкрасить тенями,а не карандашом и после этого зафиксировать муссом для волос.
Помаду для губ следует выбрать посветлее, так как, окрашенные тёмным тоном, на фото снимке они будут казаться тоньше и придадут лицу злое выражение.

Розочки из курочки





читать далее

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)

Салат "Гренландия"	Острые рулетики из баклажанов	Закуска "Башенка"	Бутерброды с икрой
Салатик "Антикризисный"	Салат "Фирменная фишка"	Форшмак рубленый	Креветки в чаше из льда
Салатик "Полосатик"	Салат Тиффани	Пирожки с капустой	Фаршированные яйца
Тресковый сыр	Рулет "Киевский"	Салат с апельсинами	Салат "Мельник"
Салат "Невеста"	Салат 'Змейка'	Тацики	Салат с креветками
Салат 'Капли страсти'	Салат "Хризантема"	Рулет из лаваша	Салат с кальмарами
Салат 'Вдохновение'	Роллы	Печеночный торт	Рыбный рулет
Салат 'Рыбки в пруду'	"Гранатовый браслет"	Салат 'Магнолия'	Заливное в яйцах
Салат в корзиночках	Семга 'Новогодняя'	Яйца-матрешки	Салат Испанский
Салат от О. Федоровой	Ассорти в желе	Салат с виноградом	Суфле с семгой

 

Читать далее...

Парк Кэнрокуэн | Kenrokuen

Парк Кэнрокуэн или Парк Кэнроку-эн (яп. 兼六園), Kenrokuen
Один из Трех самых знаменитых парков Японии, Кэнрокуэн провозглашен сокровищем национального масштаба. Название Кэнрокуэн («парк шести элементов») отражает шесть взаимодополняющих элементов: простора и уединенности, человеческого труда и налета старины, текущей воды и панорамных видов. На обширной территории парка, площадь которого 10,1 гектара. Сад открыт круглый год, за исключением шести дней с 29 декабря по 3 января. Весной и летом в сад можно попасть с 7 утра до 6 вечера, осенью и зимой – с 8 утра и до половины пятого.



далее...

Еще несколько идей по оформлению детского Новогоднего стола!



Есть еще несколько идей по оформлению детского стола, на этот раз не только сладких.
Вот так можно оформить, например, салат. Для "грибочка" понадобятся: вареное яйцо, помидор и сметана или майонез. Несложно и красиво.

Мышка сделана из вареного яйца, редиски, натертой морковки и глазки можно сделать из черного перца горошком.

Цыплят можно сделать из тертого плавленного сыра или творога. Оформить вареным яйцом, глазки из черного перца горошком, клюв -треугольник вареной марковки.

Бутерброды- арбузики. Первый слой -зеленый болгарский перец, второй слой-сыр, третий слой- помидоры нарезанные дольками. В качестве "арбузных семечек" можно использовать изюм или кусочки черных маслин. Получается очень интересно, вкусно и полезно.

Пингвины. Для изготовления необходимо: сыр, вареное яйцо, маслины, кусочки красного болгарского перца.


Украшайте Новогодний стол вместе с детьми и получайте удовольствие от процесса !