-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светлана_Ерина

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Праздник_живота Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 632
Комментариев: 23
Написано: 658





Пироженное " Наслаждение"

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироженное " Наслаждение"

Основа пироженного Торт на кипятке сверху каждого кусочка порезан мармалад и залит помадкой.
DSC00441 (700x525, 153Kb)
и сам рецепт по которому выпекала основу:
2 стакана муки
2 стакана сахара
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
4-6 ст.л.с горкой какао порошка
Все смешать...

В другой миске взбить 2 яйца, добавить
1/3-1/2 стакана растительного масла.
Всё зависит сколько какао вы кладёте. Чем больше порошка, тем больше масла..
В два приема ввести 1 стакан молока, 1 ч.л. ванильного сахара и сухую смесь из первой миски
и 1 стакан крутого КИПЯТКА...

Тесто получается жидкое, но пусть это не смущает!

Выпекать в форме, смазанной маслом и выстеленной бумагой при температуре 180 градусов, не более 25-30минут.

Метки:  

Пирог манник-стаканник.

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Журбенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог манник-стаканник.

 

Пирог манник-стаканник.

Манник-стаканник всегда получается очень нежным. Единственный минус этой вкусной выпечки в том, что есть его надо сразу. На следующий день манник становится немного жестким. Но я бы не стала называть эту особенность недостатком, потому что до следующего дня пирог обычно не доживает. Съедают его сразу.

Название этой быстрой выпечки говорит само за себя. В составе теста всех ингредиентов по 1 стакану. Так что рецепт запоминается легко.

Приготовление пирога

Метки:  

Жульен с курицей и грибами

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Восхитительно вкусный жульен из куриного филе, шампиньонов, сливок и сыра.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zhulen-s-kuricej-i-gribami/


Метки:  

Брауни

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Silver_Foxy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни

 Американский сладкий завтрак или десерт.

Ингридиенты:

Сливочное масло - 150-180гр.

Темный шоколад (не горький) 40-70% какао - 150гр.

Молочный шоколад - 100гр.

Яйцо куриное - 3-4шт.

Сахар - 6 ст.л.

Мука - 4-5 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

  • Разогреваем духовку на 180 градусов.
  • Сливочное масло кладём в миску (обертку не выбрасываем- ею протираем форму для пирогов 22-24см), туда же ломаем молочный и темный шоколад, ставим в микроволновку на минуту (полная мощность) - также, если не лень, можно поставить на водяную баню (лично я предпочитаю микроволновку, быстрее и разницы никакой).
  • Достаем из микроволновки миску и тщательно перемешиваем ложкой масло и шоколад до тех пор, пока масса не будет похожа на шоколадный крем. Если еще попадаются кусочки шоколада - не бойтесь, растает.
  • Берем яйца с сахаром и взбиваем в погружном миксере 1-2 минуты. Выливаем в шоколад и размешиваем ложкой до однородной массы.
  • Просеиваем муку и разрыхлитель в шоколад и тщательно перемешиваем ложкой.
  • Берем форму для пирогов 22-24 см, протираем оберткой из под масла и выливаем туда готовую массу.
  • Печь 15 минут. !ВАЖНО! Брауни должно быть немного сыроватым, такое блюдо если перепечь, то по вкусу и мягкости получится не брауни, а маффин! Следите за временем!

 


Метки:  

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

пирожки (640x480, 54Kb)
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
пирожки 3 (640x480, 61Kb)
Читать далее


Сливовый пирог с ореховым крокантом

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог с ореховым крокантом



Этот пирог нам очень понравился...Мягкое, нежное творожное тесто, кисловатая сливовая начинка и сладкий, хрустящий крокант из грецких орехов... Делается очень быстро (не считая времени выпечки), а съедается вообще моментально.
Читать далее

Метки:  

сырные булочки.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ультимативные сырные булочки.


Ужасно вкусные, с хрустящей корочкой, сырные-пресырные булочки от знаменитой Смадар Вальтер!!!   Утилизация всех сырных кусочков в холодильнике!!!  Делаются они практически моментально, и также быстро съедаются!   Булочки необычайно хороши в тёплом виде. Но, если вы их не смогли слопать все сразу, то остатки можно хранить в холодильнике, разогревая потом в микроволновке перед употреблением...


ультимативные булочки/3414243_af5dcaa6eaaea2a1639fad50d3140152 (640x480, 69Kb)

Слово "ультимативный", хоть и обязано своим происхождением слову "ультиматум", в современном иврите используется в другом значении, а именно: исключительный,  лучший, оптимальный, самый-самый...

Рецепт

Метки:  

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.

2555 (580x480, 68Kb)
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
читаем далее

ДРОЖЖЕВЫЕ ПОАЧА (ПИРОЖКИ)

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Джады [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВЫЕ ПОАЧА (ПИРОЖКИ)

1147675_DSCF5102_1_ (640x480, 228Kb)

 

Нужно:

1 стакан теплой воды

88 гр подсолнечного масла (1 чайный турецкий стакан)

2 яйца

85 гр натурального йогурта (1 чайный турецкий стакан)

20 гр свежих дрожжей

1 чайная ложка соли

3 столовых ложки сахара

4-5 стаканов муки

1 желток для смазывания пирожков

Начинка: белый сыр (брынза), петрушка, помидор, зеленый перец сладкий или острый по выбору

ПРОДОЛЖЕНИЕ


Метки:  

ПИРОГ "ДУНАЙ"

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ДУНАЙ"

album_pic.php (700x524, 122Kb)
Изумительный пирог из фантастически воздушного, нежного, легкого теста, вкус, которого не поддается описанию. Его надо попробовать!
Все ингредиенты в рецепте отмеряны очень точно, никаких сложностей в процессе приготовления не возникнет.
читаем далее

Метки:  

Тесто для пирожков за 5 минут

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения amess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков за 5 минут:)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше

Метки:  

КОТЛЕТКИ ПОД ШАПОЧКОЙ

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТКИ ПОД ШАПОЧКОЙ

 

1 кг смешанного фарша

2 головки репчатого лука4979645_j0x4_1 (350x194, 14Kb)

2 сладких красных перца

1 яйцо

Соус:

100 г твердого сыра

2 яйца

1 ст. л. кетчупа

 

1 ст. л. 

Читать далее...

Метки:  

Печеночный торт

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт

2835299_pechenochnii_tort (700x483, 69Kb)

Печеночный торт – это традиционное блюдо украинской кухни. Это не совсем торт, а скорее холодная закуска, которая понравится даже тем, кто совсем не любит блюда из печени.

Читать далее...

Метки:  

Шоколадно-творожный мраморный пирог

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный мраморный пирог

http://vk.com/wall-40020627_4026

 

Ингридиенты:
-100 гр. сливочного масла
-125 гр. шоколада (или 100 гр+2 ст. ложки какао)
-125 гр. сахара 
-2 яйца
-0.5 пакетика ванильного сахара
-щепотка соли
-0.5 ч. ложки разрыхлителя
-125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)
-200 гр. творога (протертого)
-1 яйцо-75 гр. сахара (или 2 ст. ложки сахарной пудры)
-0.5 пакетика ванильного сахара + 1 ст. ложка муки.
 
Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом, я пекла в разъемной 19 см. Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром, смешать с шоколадно-масляной смесью, муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось однородное тесто.Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и ванильным сахаром. На дно формы распределить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать пирог до готовности.
Приятного аппетита!flirt

Метки:  

Омлетик в духовке

Понедельник, 29 Октября 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлетик в духовке




омлет (499x341, 115Kb)
Вчера был выходной день и на завтрак я готовила блюдо,
которое моя мама называла яичницей.
Это пышный омлетик, приготовленный в духовке.

Далее  

Метки:  

пирожки с творогом, орехами и мёдом

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С пылу-жару пирожки с творогом, орехами и мёдом

 
Кто желает свежих , горячих пирожков? Утром к чаю наверное никто от них не откажется.
Тем более, если приготовлены они с любовью.
Продукты для пирожков (18-20 штук).
для теста.
молоко 1 стакан
яйца 2 штуки
дрожжи 1 пакетик
сахар 2 столовые ложки
соль щепотка
масло сливочное 100 гр
масло растительное 50 гр
для начинки
орехи грецкие 1 стакан
творог 250 гр
мёд 5 столовых ложек
Приготовление.  
 
 
Сначала подогреем молоко до температуры примерно 40 градусов.
 
 
Положим туда мягкое сливочное масло.  Температура стала чуть меньше. Добавляем дрожжи.  
 
 
Яйцо, растительное масло.  
 
 
 
Муку, сахар и соль.
 
 
Замешиваем мягкое тесто.   Тесто готово. Займёмся приготовлением начинки.  
 
 
Смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.  
 
 
Тесто отдохнуло. Ждать, когда оно поднимется мы не будем. Начинаем готовить пирожки. Делим тесто примерно на 20 частей. У меня получилось 18.  
 
 
Каждый кусочек берём, разминаем руками в лепёшку, выкладываем начинку.
 
 
 
Примерно 1 столовую ложку.    
 
 
 
Приготовленные таким образом пирожки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу предварительно смазать сливочным маслом.
 
 
 
Пирожки смазать желтком, если Вы хотите, чтоб они были глянцевые. Я смазала желтком, взбитым с сахаром, поэтому получились матовые.    
 
 
Они должны расстояться минут 40-60. Не торопитесь.
 
 
 
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.     Пирожки готовы. Можно будить всех и угощать.    
 
 
Приятного аппетита! Ваша ipola  flirt
 
 
 

Метки:  

Что приготовить на День Рождения

Суббота, 27 Октября 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на День Рождения

Предлагаю ниже некоторое количество рецептов на выбор: салаты, бутерброды и закуски, горячие блюда, день рождения на природе.

Смотрите здесь

Метки:  

Мандариновый ликер по-корсикански

Четверг, 25 Октября 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый ликер по-корсикански

1351178652_8123 (555x370, 57Kb)

Этот ликер можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «Брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.

Читать далее...

Метки:  

Пирог-перевёртыш с грушами.

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-перевёртыш с грушами.

3414243_8dc6b55e375a (640x480, 69Kb)
 

 

Ингредиенты

Читать далее...

Метки:  

Восхитительные пловы.

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коронное блюдо. Восхитительные пловы. Автор: А.М. Кривко



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Метки:  

Поиск сообщений в Светлана_Ерина
Страницы: 32 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь