ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ñåëüäü ñâåæåìîðîæåíàÿ – 3 øò.
Ìîðêîâü – 3 øò
Ëóê – 2 øò.
×åñíîê – 3 çóá.
Óêñóñ 9% - 250ìë.
Ñîëü – 1 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 20 ìë.
Ñîåâûé ñîóñ – 40 ìë.
Ñåìåíà êóíæóòà – 15ãð.
ÊÀÊ ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÒÜ
Ñåëåäêà «Õå» èç ñâåæåìîðîæåíîé ñåëüäè. Âêóñ ó ýòîé çàêóñêè ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî áîæåñòâåííûé. Ñåëåäî÷êà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî ïèêàíòíàÿ, àðîìàòíàÿ, íåæíàÿ â ìåðó îñòðàÿ. Ïîïðîáóéòå è âàì îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòñÿ.
Ñåëåäêó ðàçìîðîçèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, îòäåëèòü ôèëå è íàðåçàòü ñðåäíèì êóáèêîì. Çàëèòü óêñóñîì 9% è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè. Ëóê íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè.
Ïðîøëî 30 ìèíóò. Ñåëüäü îòêèäûâàåì íà äóðøëàã, ÷òîáû õîðîøî ñòåã óêñóñ.
Ïåðåêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó, äîáàâëÿåì ìîðêîâü, ðåï÷àòûé ëóê, ñîëü, ÷åñíîê, ñîåâûé ñîóñ, ñåìåíà êóíæóòà.
Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàåì è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ, äàäèì ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ.
Âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ çàêóñêà èç ñâåæåìîðîæåíîé ñåëüäè ãîòîâà.