Ингредиенты:

- большой стакан кефира 1% жирности (около
300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
- 1 столовая ложка льняной муки
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не
сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить
чернослив)
Кипятим немного воды и заливаем чернослив в
небольшой емкости, даем распариться минут 5.
Для этого коктейля постарайтесь найти
чернослив такой мясистый, который даже без
распаривания довольно мягкий. Поверьте, это
очень влияет на вкус!
Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему
2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть
ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это
не важно.
Добавляем столовую ложку льняной муки.
Подсыпаем чайную ложку какао порошка.
Именно настоящий какао порошок (типа
«Золотой Ярлык»), а не растворимый напиток с
сахаром и другими добавками!
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты
подружились, чтобы не было комочков. Теперь
разбухший чернослив вместе с водичкой
измельчаем блендером в пюре. Можно,
конечно, мелко порезать, но консистенция пюре
нежнее, приятнее.
Добавляем чернослив к кефирной смеси,
перемешиваем.
Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник.
Сейчас напиток еще немного жидковат, а за
несколько минут набухнут отруби, коктейль
станет таким приятно густым, насыщенным.
А вот теперь самое время угощаться. Не спеша,
по ложечке, с удовольствием. До чего же
приятно есть вкуснятину и при этом
правильную, полезную еду, а еще приятнее
чувствовать себя от этого легко и полной сил.
При желании, можете добавить еще и курагу.
Результат будет на лицо!
* В первые дни с непривычки могут быть
интересные ощущения в животе, но потом
пройдет. Ваш ЖКТ будет работать, как часы.


http://ok.ru/krasotazdorovje/topic/63538921493837